貼名牌純生啤標簽造假純生啤
按照假冒純生啤酒標簽上的地址，記者找到了南昌當地的這家啤酒廠———江西圣士丹啤酒有限公司。按照純生啤酒的生產工藝要求，純生啤酒在無菌灌裝線上灌裝，生產過程并不需經過殺菌機做高溫殺菌處理，而在這個廠的包裝車間里記者卻發現，剛下線的純生啤酒摸上去卻都很燙手。
原來這種殺菌機并不是生產純生啤酒用的無菌過濾設備，而是生產普通熟啤酒的一種高溫滅菌機器。高溫殺菌后的熟啤酒，再標貼上“青島”“福建”等名牌純生啤酒的標簽后，搖身一變就成了所謂的純生啤酒。
該廠總經理告訴記者，他們的產品銷售到安徽、湖北、上海、四川，覆蓋大半個南方。
違禁原料配制成假冒苦瓜啤酒
此外，記者還在個別啤酒廠調查時發現，一種所謂的“苦瓜啤酒”在生產過程中并沒有使用任何苦瓜原料，而是一種名為“靛藍”的液體色素。而啤酒中的苦瓜味就是加香精調出來的。按照啤酒國家強制性標準規定，啤酒加工中嚴禁添加色素。但是，這家啤酒生產企業卻在使用這種用違禁原料配制的所謂苦瓜汁生產假冒苦瓜啤酒。
青島、福建是我國純生啤酒的主產地之一，市場知名度較高。所以，一些啤酒廠就借這兩個產地做文章，而這些打著青島、福建名義上市的假純生啤酒，銷售到十多個省市。