裝著美味佳肴的碗碟爬滿大腸菌群真讓人倒胃口。昨日市衛生局公布了今年第二季度的餐具消毒抽檢結果,其中4家餐館的5份餐具竟然含有大腸菌群,目前市衛生局已責令餐具消毒不合格的餐館進行整改。
今年第二季度,我市衛生監督部門對122家餐飲單位的餐具消毒情況進行抽檢,共抽檢餐具634份,檢驗感官指標、大腸菌群、金黃色葡萄球菌、溶血性鏈球菌、沙門氏菌、志賀氏菌等6大指標。其中629份餐具合格,合格率達99.2%。不合格的5份餐具分別來自4家餐館,因為消毒不過關,餐具上竟然染有大腸菌群,這些不合格餐具中有茶杯、湯碗、大碗、碟。消化內科醫生告訴記者,使用含有大腸菌群的餐具,有可能引起食用者的腸胃疾病,造成肚子疼、腹瀉等后果。
市衛生局表示,目前已責令有餐具消毒不合格項目的餐飲單位進行整改。此外,市衛生局還對我市20家餐具集中消毒企業的消毒餐具進行抽樣檢查,抽檢餐具120套,檢驗餐具200份,合格率達到100%。
詳細的抽檢結果及餐具消毒不合格的餐飲單位名單,可登錄深圳市衛生局網站(http://www.szhealth.gov.cn)查詢。