臨近春節(jié)銷售旺季，乳品市場的提價(jià)風(fēng)潮進(jìn)一步蔓延，原本表示尚未考慮提價(jià)的企業(yè)紛紛在節(jié)前搭乘漲價(jià)順風(fēng)車。
記者獲悉，近日，蒙牛雖然口氣較為謹(jǐn)慎，稱并未發(fā)出統(tǒng)一漲價(jià)的通知，但部分超市卻說已接到蒙牛供應(yīng)商的提價(jià)通知，鮮奶漲幅約在1％左右，常溫奶上漲5％左右。
成本壓力 催旺季漲價(jià)
去年底，光明曾率先對(duì)部分乳品價(jià)格微調(diào)，平均漲幅在1．8％—3％之間，而常溫奶巨頭蒙牛和伊利當(dāng)時(shí)按兵不動(dòng)。此后雀巢公司也宣布，從2010年元旦起，部分奶粉的零售價(jià)將上調(diào)5％—10％。2010年元月，各地乳品廠商開始紛紛傳出提價(jià)消息。
在西南市場，雪蘭和天友均已對(duì)各自旗下10余款新鮮和常溫牛奶上調(diào)零售價(jià)格，漲幅10％左右；在華東市場，美麗健的鮮奶價(jià)格上調(diào)了兩成左右；在東北市場，完達(dá)山、黑乳和飛鶴等知名企業(yè)間接調(diào)價(jià)勢(shì)頭日益明顯，促銷活動(dòng)明顯減少，部分品牌產(chǎn)品的容量開始縮水。
國家奶牛產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系奶業(yè)經(jīng)濟(jì)研究室數(shù)據(jù)顯示，進(jìn)入去年十月之后乳業(yè)迎來銷售旺季，各地市場需求大增，促銷力度也有所降低；另一方面，隨著氣溫逐漸走低，奶牛產(chǎn)奶量出現(xiàn)季節(jié)性減產(chǎn)。每年第四季度乳制品企業(yè)都要爭搶奶源，原料奶價(jià)格繼續(xù)回升也是每年必然出現(xiàn)的情況。此外，油價(jià)上漲所導(dǎo)致的物流成本上升和“后三聚氰胺時(shí)代”營銷費(fèi)用的增加等原因，也使乳業(yè)利潤率進(jìn)一步壓縮。
乳業(yè)專家王丁棉認(rèn)為，今年春節(jié)前，乳制品、奶粉繼續(xù)調(diào)價(jià)的可能性仍不排除，但涉及范圍和漲幅不會(huì)太大，此外也不排除經(jīng)銷商以成本上升為由提價(jià)的可能。
乳業(yè)復(fù)蘇集體過暖冬
光明在提價(jià)時(shí)曾叫苦，自2008年以來，原料奶、運(yùn)輸、能耗等產(chǎn)業(yè)鏈上的多個(gè)環(huán)節(jié)成本都大幅增長，僅物流一項(xiàng)2009年就增長了10％。美麗健也表示，提價(jià)實(shí)在是不得已而為之。
業(yè)內(nèi)人士分析認(rèn)為，到目前為止，整個(gè)奶業(yè)發(fā)展和市場狀況已恢復(fù)到90％以上，其中巴氏鮮奶市場早已完全恢復(fù)甚至贏得了15％以上的市場增長，預(yù)計(jì)2009年全年的奶類總產(chǎn)量將達(dá)到3650萬噸，乳業(yè)復(fù)蘇狀況超出了業(yè)界預(yù)期。
據(jù)中國奶業(yè)經(jīng)濟(jì)月報(bào)數(shù)據(jù)顯示，2009年1—11月份，規(guī)模以上乳品企業(yè)實(shí)現(xiàn)銷售收入1456．76億元，同比增長13．57％，利潤總額大幅增加104．51％，為82．36億元；在816家規(guī)模以上乳品企業(yè)中，有179家虧損，占總企業(yè)數(shù)的21．94％，與去年1—8月份相比，虧損企業(yè)少了17家，而且虧損企業(yè)虧損總額同比下降38．31％，這說明整個(gè)行業(yè)經(jīng)營大幅好轉(zhuǎn)，乳業(yè)“嚴(yán)冬”已經(jīng)漸去。據(jù)悉，伊利、蒙牛、光明等龍頭企業(yè)2009年的贏利均超出年初規(guī)劃的目標(biāo)。
也有觀點(diǎn)認(rèn)為，春節(jié)過后消費(fèi)淡季再次到來，乳業(yè)有可能再次進(jìn)入低谷。但看好的聲音更為強(qiáng)烈，中投顧問研究總監(jiān)張硯霖指出，目前，消費(fèi)逐漸成為中國經(jīng)濟(jì)增長的主力軍，2010年的消費(fèi)增長依舊被看好。隨著國家宏觀經(jīng)濟(jì)的好轉(zhuǎn)以及擴(kuò)大消費(fèi)的延續(xù)，乳品行業(yè)將繼續(xù)保持產(chǎn)銷兩旺的發(fā)展態(tài)勢(shì)。