牛奶是最古老的天然飲料之一，牛奶中含有豐富的鈣、維生素D及人體生長發(fā)育所需的全部氨基酸，消化率可高達(dá)98%，是其他食物所無法比擬的。喝牛奶的好處如今已越來越被大眾所認(rèn)識，已有許多國家把牛奶作為提高全民身體素質(zhì)之法寶。而隨著人們生活水平的提高和對健康認(rèn)識的加深，在逐漸認(rèn)識和認(rèn)可牛奶的營養(yǎng)價值的同時，牛奶的質(zhì)量安全問題也正成為全民關(guān)注的焦點。牛奶生產(chǎn)企業(yè)理應(yīng)擔(dān)任起更多的社會責(zé)任，致力為消費者提供優(yōu)質(zhì)合格的奶品。
蒙牛是中國大陸生產(chǎn)牛奶、酸奶和乳制品的領(lǐng)頭企業(yè)之一，曾獲得過諸如“中國馳名商標(biāo)”、“消費者綜合滿意度第一”等許多榮譽，但就是擁有如此多光環(huán)的蒙牛，卻屢屢遭到消費的質(zhì)疑。近半年多來，食品安全網(wǎng)上投訴中心就多次接到關(guān)于蒙牛牛奶有異味、變質(zhì)等質(zhì)量問題的投訴。
2009年7月3日晚，青海西寧市的王先生下班后在青藏鐵路花園對面移動公司樓下的超市購買了一箱蒙牛真果粒（奇異果口味）。當(dāng)晚喝了兩瓶后就開始拉肚子，其同事喝了后也出現(xiàn)同樣的狀況，至次日，肚子仍覺得不舒服。王先生對牛奶的質(zhì)量不放心，就沒敢繼續(xù)飲用該牛奶。經(jīng)食品安全網(wǎng)上投訴中心介入后，蒙牛公司的深先生回復(fù)說，已送王先生兩箱牛奶作賠償，對于牛奶變質(zhì)可能是運輸過程中擠壓造成牛奶包裝盒出現(xiàn)小漏洞，空氣滲入導(dǎo)致的。
2009年7月4日，上海的李先生在上海歐尚超市中原店購買了16杯裝的冠菌優(yōu)酪乳酸牛奶（保質(zhì)期20090720）。7月14日晚，李先生連開兩杯均發(fā)現(xiàn)牛奶杯體膨脹變形且變質(zhì)。之后李先生向蒙牛客服投訴，蒙牛上海工作人員只同意將剩余的5杯實行退一賠二，并表示這不是產(chǎn)品質(zhì)量問題，只是運輸環(huán)節(jié)造成杯體進空氣導(dǎo)致牛奶變質(zhì)的。李先生對蒙牛集團如此漠視產(chǎn)品質(zhì)量、對消費者身體健康不負(fù)責(zé)任表示憤慨和不滿。
2009年7月8日，貴州的鄒先生購買了蒙牛公司2009年6月12日生產(chǎn)的未來星兒童牛奶，孩子在飲用時發(fā)現(xiàn)牛奶有嚴(yán)重的酸味。鄒先生向蒙牛客服投訴后，蒙牛公司欲以賠償2箱牛奶了事，鄒先生不同意。蒙牛公司的深先生解釋說，牛奶在運輸、貯存過程中的擠壓造成牛奶包裝盒出現(xiàn)小裂痕，空氣與牛奶接觸后就產(chǎn)生了酸包。鄒先生擔(dān)心未來星兒童牛奶的食用群體都是兒童，飲用變質(zhì)牛奶勢必會對兒童的身體造成傷害，兒童牛奶不管是在品質(zhì)還是在運輸過程中都更應(yīng)該要有保證。
2009年7月30日傍晚，天津的紀(jì)女士在塘沽區(qū)華潤超市買了四盒2009年7月24日生產(chǎn)的蒙牛480克屋頂狀原味酸牛奶。當(dāng)天晚上喝時感覺有股奶臭味，并且喝出像紙樣、嚼不爛的塊狀東西。當(dāng)晚紀(jì)女士就向蒙牛公司投訴。次日，蒙牛駐塘代理回電說會給紀(jì)女士進行賠付，并表示酸奶變質(zhì)是由于奶盒漏氣導(dǎo)致的。可遺憾的是蒙牛公司并沒有兌現(xiàn)承諾，雖然之后紀(jì)女士多次向蒙牛投訴，但根本無人理會。讓紀(jì)女士氣憤的是偌大的蒙牛公司竟這般出爾反爾不講信用、如此無視消費者的利益。
2009年11月中旬，河北滄州的吳先生在家附近的超市購買了一箱2009年11月8日生產(chǎn)的蒙牛原味酸牛奶。24日晚上，吳先生的愛人打開其中一袋，發(fā)覺味道不對沒敢喝，準(zhǔn)備隔天澆花。25日早晨，吳先生澆花時發(fā)現(xiàn)，這酸牛奶倒不出來，使勁擠，總感覺有塊狀物堵住袋口，用手拉出來后發(fā)現(xiàn)，是有很多具有一定韌度的纖維狀物。隨后吳先生撥打蒙牛公司的客服熱線反映問題，但蒙牛客服人員態(tài)度十分惡劣，堅稱牛奶里的纖維狀物是變質(zhì)造成的。令吳先生不解的是：蒙牛公司都沒有派人來看過產(chǎn)品，怎么就能下定論這塊狀物是什么呢？就算是變質(zhì)也理應(yīng)派人來處理才對。吳先生質(zhì)疑，難道蒙牛就是這么對待消費者投訴的嗎？
食品安全網(wǎng)上投訴中心接到的蒙牛投訴遠(yuǎn)遠(yuǎn)不只是這些，在各媒體接到消費者對蒙牛牛奶有異味、有異物等質(zhì)量問題的投訴也不在少數(shù)，網(wǎng)上隨便搜索一下，質(zhì)疑蒙牛質(zhì)量問題的帖子更是不計其數(shù)，而蒙牛方面對產(chǎn)品變質(zhì)原因的解釋，多為運輸途中擠壓奶盒導(dǎo)致漏氣造成的。
問題出現(xiàn)一次，可以理解為意外，但當(dāng)相同的問題屢屢出現(xiàn)的時候，只能是企業(yè)對質(zhì)量問題漠視的結(jié)果。蒙牛以“產(chǎn)品出廠合格率達(dá)100%”為質(zhì)量目標(biāo)，難道說出廠后出現(xiàn)的問題就不算產(chǎn)品質(zhì)量問題嗎？產(chǎn)品質(zhì)量不僅僅包括產(chǎn)品的生產(chǎn)環(huán)節(jié)，還包括產(chǎn)品的運輸、存儲、銷售及售后服務(wù)等環(huán)節(jié)。在出現(xiàn)諸如產(chǎn)品有異味、有異物等質(zhì)量問題時，蒙牛都是只拋下“運輸途中擠壓破包導(dǎo)致奶盒漏氣造成”了事，難道“為每一個消費者的身心健康提供優(yōu)質(zhì)奶品”只是空談？
令人費解的是，即然蒙牛早已找到問題的癥結(jié)所在，為什么一直沒有看到蒙牛的整改成效呢？同樣的投訴仍是層出不窮，不知道蒙牛董事長所倡導(dǎo)的“認(rèn)真做事，誠信做人”的理念又從何說起？當(dāng)同樣的問題屢屢出現(xiàn)的時候，蒙牛在產(chǎn)品質(zhì)量和售后服務(wù)等方面的承諾難免顯得空洞和無力。
不可否認(rèn)，廣告宣傳對一家企業(yè)、一個品牌的成功至關(guān)重要，蒙牛“創(chuàng)內(nèi)蒙古乳業(yè)第二品牌”的創(chuàng)意及“航天員專用奶”的廣告獲得了極大的成功。但是，最關(guān)鍵的還在于產(chǎn)品的質(zhì)量，企業(yè)的生存競爭最終會是質(zhì)量的競爭，只有高質(zhì)量的產(chǎn)品和人性化的售后服務(wù)才能最終贏得消費者、贏得市場，才有生存與發(fā)展的空間。
“運輸中擠破奶盒漏氣”還會是蒙牛不能逾越的“高山”嗎？我們拭目以待。
