辣條，是一款有著誘人外包裝 、香辣口味及低廉價(jià)格的產(chǎn)品，深受島城一些中小學(xué)生的喜愛(ài)。那么，這種小零食質(zhì)量是否達(dá)標(biāo)呢？近日，島城一位市民張女士做了一個(gè)辣條中細(xì)菌的含量試驗(yàn)。試驗(yàn)結(jié)果令她驚訝不已，試驗(yàn)樣品中細(xì)菌含量嚴(yán)重超標(biāo)。

　　A 5毛錢一包的小零食細(xì)菌超標(biāo)

　　在島城一些中小學(xué)附近，總會(huì)有一些專門銷售學(xué)生商品的小店。而這些小店中，一種售價(jià)極為低廉的零食，深受中小學(xué)生的熱捧。其中，“辣條”最受歡迎，銷量也一直不錯(cuò)。據(jù)一位小店的店主透露，這種“辣條”其實(shí)就是用特殊工藝制作腌制的豆制品 。

　　市民張女士是一位留意觀察生活并喜歡深入探討的女士，因?yàn)楣ぷ餍再|(zhì)與細(xì)菌檢測(cè)有關(guān)，張女士突然想到，測(cè)測(cè)這辣條里面的細(xì)菌含量是否超標(biāo)。于是，7月15日，張女士購(gòu)買了一包辣條，從一塊辣條里取下了樣品。按照試驗(yàn)要求，張女士開始對(duì)辣條的細(xì)菌含量進(jìn)行測(cè)試。

　　兩天之后，結(jié)果出來(lái)了。“多不可計(jì)”，張女士用最簡(jiǎn)單的話表述了辣條樣品的試驗(yàn)菌落。張女士向記者解釋：“樣品中含有細(xì)菌，具體細(xì)菌種類，我統(tǒng)計(jì)是這樣的：大腸桿菌全部呈陽(yáng)性，不合格。大腸菌群全部陰性，合格。金黃色葡萄球菌全部呈陽(yáng)性，不合格。副溶血菌呈陽(yáng)性，不合格。霍亂菌呈陰性，合格。沙門氏菌呈陽(yáng)性，不合格。”

　　“我們都是做試驗(yàn)的，對(duì)于出現(xiàn)這樣的結(jié)果，我用通俗的話解釋就是細(xì)菌含量嚴(yán)重超標(biāo)。”

　　B 小食品身份是謎，產(chǎn)地多為假

　　細(xì)菌超標(biāo)，化驗(yàn)結(jié)果讓張女士驚恐不已，她發(fā)誓再也不吃這種食品，并且她還希望讓更多的人知道，讓孩子們也不要再食用這種“恐怖”的食物。7月19日，記者對(duì)該食品進(jìn)行了調(diào)查，發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題不少。

　　7月19日下午3時(shí)，青島市李滄實(shí)驗(yàn)小學(xué)附近。走進(jìn)其中一家小店，在店里一個(gè)顯眼的位置上，記者找到了這種名為“辣條”的食品，它是真空包裝，隔著包裝能看到里面的條狀物品，呈深紅色。

　　隨后，記者拿起其中一包，走到店主面前進(jìn)行詢問(wèn)，店主是一名中年女子，她說(shuō)：“這辣條賣得很好，5毛錢一包，小孩都愿意吃，你買這個(gè)給孩子吃，他肯定很愿意……”當(dāng)問(wèn)起辣條一天的銷量時(shí)，店主告訴記者，這種辣條一天平均會(huì)銷售20多包。

　　帶著一包辣條，記者離開了這家小店，隨后走進(jìn)其他小店中繼續(xù)詢問(wèn)，發(fā)現(xiàn)這些店中均有該食品出售，銷量也都不錯(cuò)。記者仔細(xì)查看這種小零食的包裝，發(fā)現(xiàn)并沒(méi)有配料明細(xì)表，產(chǎn)地標(biāo)注也只是寫明“廣東省汕頭市”，按照上面留下的電話撥打過(guò)去，電話那頭傳來(lái)的卻是空號(hào)的提示。

　　C 醫(yī)生建議謹(jǐn)慎食用

　　記者從市立醫(yī)院急診室一位醫(yī)生那里咨詢后得知，市民食用細(xì)菌含量超標(biāo)的“辣條”后，細(xì)菌會(huì)侵入人體，造成胃腸炎癥，引起吐瀉。另外，“辣條”本身含有大量辣椒粉，對(duì)口腔黏膜及腸胃道都有較強(qiáng)刺激作用，容易引起咽部充血、淋巴結(jié)腫大。醫(yī)生建議，市場(chǎng)上的劣質(zhì)“辣條”，應(yīng)謹(jǐn)慎食用。

　　那么，島城銷售的這些廉價(jià)辣條來(lái)自哪里？究竟是如何生產(chǎn)出來(lái)呢？知情市民可以向本報(bào)報(bào)料，記者會(huì)進(jìn)行更深入的調(diào)查。實(shí)習(xí)生 聞?wù)妆?記者 于良  劉震(請(qǐng)張女士到本報(bào)領(lǐng)取線索費(fèi)80元) (來(lái)源：半島網(wǎng)-城市信報(bào))