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福建抽查炒貨堅果5批次被檢不合格

  本報記者 王釗 通訊員 任劭喆

  本報訊 昨日,我省質量技術監督局公布了近期我省獲證食品企業生產的咸酥花生、魚皮花生、瓜子等炒貨及堅果制品省級監督抽查結果,本次共抽查全省116家企業生產的118批次產品,合格113批次,不合格5批次,產品抽樣批次合格率為95.8%。

  本次監督抽查項目包括酸價、過氧化值、糖精鈉、甜蜜素、安賽蜜、黃曲霉毒素B1、大腸菌群、致病菌、霉菌、酵母、總砷、鉛等涉及人體健康的安全衛生指標。經檢驗,2批次產品微生物指標超標,2批次產品酸價、過氧化值超標,1批次產品超量使用甜味劑,不合格主要原因是企業原料進貨把關或生產工藝控制不嚴。

  省質監局目前已責成當地質量技術監督局嚴格按照《食品安全法》等法律法規的規定,對抽查中產品質量不合格的生產企業依法進行處理,限期整改。

  黑名單

  1.福州市倉山福記調味品廠2011年8月5日生產的FJ牌福記瓜子,規格50g/包,檢測出糖精鈉使用超標。

  2.福建省長樂市陳墩山食品有限公司2011年7月15日生產的陳墩山牌開心豆,規格55g/包,檢測出菌落總數超標。

  3.龍海市富澤食品有限公司2011年8月10日生產的核桃,規格1kg/包,檢測出霉菌、酵母超標。

  4.廈門市鳳新食品有限公司2011年8月11日生產的鳳新牌濕烤花生,規格215克/包,檢測出過氧化值超標。

  5.廈門全之味食品有限公司2011年8月18日生產的芥末青豆,規格108g/包,檢測出酸價超標。

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