做為全國首創(chuàng)最大規(guī)模的吧臺式涮鍋企業(yè)，以其新穎獨(dú)特的就餐形式和親切溫馨的家庭式服務(wù) ,走出了一條屬于自己的中式快餐之路。其成功之處就在于本著衛(wèi)生為首、營養(yǎng)為要、大眾為本、關(guān)懷為上的經(jīng)營理念，倡導(dǎo)健康美味源于專業(yè)品質(zhì)的品牌概念，讓每位顧客在享受健康美食的同時(shí)，感受時(shí)尚、愜意的就餐氛圍。

　　呷哺創(chuàng)建十年來，一直堅(jiān)持不懈的在口味獨(dú)特、出品質(zhì)量、食材采購、營養(yǎng)衛(wèi)生、滿意服務(wù)、品牌建設(shè)上常耕不輟，力求突破中餐量化的瓶頸，已經(jīng)形成了頗具規(guī)模的經(jīng)營管理流程和統(tǒng)一化標(biāo)準(zhǔn)化，在國內(nèi)中式快餐領(lǐng)域形成一道亮麗的風(fēng)景線。

　　作為把脈中國民營經(jīng)濟(jì)整體發(fā)展的頂級盛會，本屆論壇的議題設(shè)置也緊扣時(shí)代熱點(diǎn)，備受關(guān)注的民企與資本的關(guān)系、教育行業(yè)如何借力互聯(lián)網(wǎng)實(shí)現(xiàn)突破成長,以及連鎖餐飲企業(yè)與社會化媒體的互動營銷等多元議題都成為本屆峰會聚焦的熱點(diǎn)。始于2002年的中國成長百強(qiáng)排名，是國內(nèi)惟一針對年銷售額億元以上非國有控股和非上市公司的年度成長排名，它以科學(xué)嚴(yán)謹(jǐn)?shù)呐琶麡?biāo)準(zhǔn)和數(shù)據(jù)采集得到了全國工商聯(lián)、國家發(fā)改委等政府機(jī)構(gòu)的肯定和支持，并受到學(xué)界、企業(yè)界、投資界與媒體界的廣泛關(guān)注和好評，被稱為大陸成長企業(yè)發(fā)展態(tài)勢的“晴雨表”和“發(fā)現(xiàn)‘最具投資價(jià)值企業(yè)’的新星榜”。

　　呷哺呷哺擬未來5年店面總數(shù)超1000家

　　獲悉，其力爭通過3至5年，使全國店面超過1000家，逐步覆蓋全國主要城市。目前呷哺呷哺在全國已經(jīng)開設(shè)200余家呷哺呷哺連鎖火鍋經(jīng)營門店。