中廣網鄭州1月8日消息(河南臺記者王發艷 鄭州臺記者馬松林)據中國之聲《新聞縱橫》報道，如今，“年夜飯到酒店吃”不是新聞，想訂一家好飯店，有人可從半年前就下了手。臨近春節，年夜飯預訂更加地火爆，可謂是一席難求。同時，餐飲企業也各出奇招，期待賺個盆滿缽滿。

　　但是，值得警惕的是，不是所有的年夜飯都會讓您吃得舒心。日前，中國消費者協會和各地消協聯動發布消費提示，提醒消費者謹慎預定年夜飯，要注意保存好預訂單據、消費清單。那么，年夜飯背后隱藏哪些消費陷阱呢？

　　鄭州年夜飯預訂“硝煙四起”

　　隨著人們生活水平的提高和消費觀念的改變，把年夜飯的餐桌從家里搬到酒店或飯店，成為不少消費者的新選擇。現在距離春節還有不到半個月的時間，鄭州年夜飯預訂早已是“硝煙四起”。記者走訪鄭州多家飯店了解到，不少飯店除夕夜的房間已經全部預訂一空，只有個別飯店大廳有少量座位。

　　飯店工作人員：大年三十晚上，初一初二的中午，房間幾乎滿了。

　　飯店工作人員：截止到目前為止我們的包間已經全部訂滿，大廳已經大半都定出去了。

　　飯店工作人員：預訂的特別火爆，有的客人提前半年提前4個月就預訂了。

　　年夜飯預訂的火爆也讓經營者看到了商機。記者采訪發現，平時五六百元一桌的飯菜，到除夕時一桌定價最低也得八九百塊。鄭州市未來路一家酒店經理解釋說，原料成本和員工薪酬上漲，是今年年夜飯價格比往年大幅提高的原因。

　　某酒店經理：今年原材料，大肉蔬菜都在上漲，價格比去年高10%左右。