近日，一批由江蘇益海(泰州)糧油有限公司生產(chǎn)的5升裝金龍魚玉米油被抽檢出色澤和煙點不合格。對此，泰州市質量技術監(jiān)督局專項調查小組前往泰州益海工廠檢查，著重對金龍魚玉米油該批次留樣產(chǎn)品進行檢測，結果顯示煙點和色澤指標合格，符合國家標準。相關專家同時表示，煙點和色澤并不影響人體健康安全。

　　質監(jiān)部門進行專項調查 金龍魚留樣產(chǎn)品合格

　　1月6日，有媒體報道，安徽工商局發(fā)布公告稱一批次的金龍魚玉米油被檢測出色澤和煙點不合格。此次被檢出有問題的5升裝金龍魚玉米油生產(chǎn)日期為2011年3月1日，由江蘇益海(泰州)糧油有限公司生產(chǎn)。

　　泰州市質量技術監(jiān)督局就此事成立了專項調查小組。專項小組針對金龍魚2011年3月1日批次的5L玉米油進行了檢查，檢查內容包括：玉米油原料進貨驗收記錄、精煉生產(chǎn)記錄、包裝記錄、檢驗記錄、發(fā)貨記錄、收回產(chǎn)品明細，并重點對金龍魚該批次留樣產(chǎn)品進行檢測，結果表明煙點和色澤符合國家標準。

　　泰州市質檢所食品檢驗總工程師羅益群表示，“從檢測結果來看，部分批次產(chǎn)品抽檢不合格的原因，可能是受流通環(huán)節(jié)因素影響造成的，企業(yè)有必要加強對流通環(huán)節(jié)的監(jiān)控管理，以保證食用油質量�！�

　　金龍魚表示道歉 將加強全過程管理

　　益海泰州工廠總經(jīng)理陳棟稱，金龍魚對該批次產(chǎn)品的生產(chǎn)、銷售流通環(huán)節(jié)已進行追索，目前國內市場上已經(jīng)沒有該批次的產(chǎn)品在銷售。

　　金龍魚表示，感謝媒體以及消費者對此次事件的關注，并向受到影響的消費者鄭重道歉。對于公司生產(chǎn)的產(chǎn)品，只要在產(chǎn)品保質期內，如出現(xiàn)問題，金龍魚都會承擔相應責任。

　　專家稱煙點和色澤不影響人體健康

　　羅益群表示，煙點是衡量油脂精煉加工質量等級指標，而非食品的安全衛(wèi)生指標，不影響食用油的安全使用，以小包裝花生食用油為例，國標里是沒有煙點標準的要求。

　　據(jù)羅益群介紹，油脂煙點是油脂試樣是在國標規(guī)定的條件下加熱，當出現(xiàn)稀薄連續(xù)的藍煙時的溫度。出現(xiàn)煙點低的原因，一生產(chǎn)環(huán)節(jié)中如果精煉時間、程度不夠，食用油中的游離脂肪酸、維生素E、卵磷脂等物質過多；二是合格出廠后，流通環(huán)節(jié)中如存放不當，會因多種原因影響，同樣會使得游離脂肪酸增高而導致煙點降低。而維生素E、卵磷脂等物質相對精煉油來說可謂“雜質”，不影響人體健康安全。

　　專家同時提醒消費者，小包裝食用油應該儲存在陰涼干燥處，以利于保證食用油品質。