五糧液回應(yīng)“自園春”上黑榜稱
日前，廣東省工商部門檢出五糧液旗下一款產(chǎn)品酒精度等指標(biāo)不及格，并認(rèn)為主要原因是企業(yè)生產(chǎn)工藝控制不嚴(yán)格或生產(chǎn)工藝水平較低。五糧液方面昨日解釋，有關(guān)產(chǎn)品是按照當(dāng)時(shí)的舊國(guó)標(biāo)生產(chǎn)的，經(jīng)長(zhǎng)期存放會(huì)出現(xiàn)水解現(xiàn)象。這起風(fēng)波還引發(fā)業(yè)內(nèi)另一關(guān)注點(diǎn)：五糧液高層對(duì)旗下“子孫”品牌掌控程度到底有多高。
本報(bào)訊(記者 劉俊)針對(duì)沸沸揚(yáng)揚(yáng)的五糧液旗下產(chǎn)品上黑榜事件，在經(jīng)過(guò)近一周的自查后，昨日五糧液方面終于首度正面回應(yīng)事件。五糧液方面指出，“自園春(特釀)” 酒是五糧液公司1998年出廠的產(chǎn)品，現(xiàn)已停產(chǎn)。對(duì)于被廣東省工商部門檢出酒精度等指標(biāo)不及格問(wèn)題，五糧液方面解釋有關(guān)產(chǎn)品是按照當(dāng)時(shí)的舊國(guó)標(biāo)生產(chǎn)的，經(jīng)過(guò)長(zhǎng)期存放會(huì)出現(xiàn)水解現(xiàn)象。
產(chǎn)品據(jù)老國(guó)標(biāo)生產(chǎn)
昨日，五糧液集團(tuán)公司、中國(guó)釀酒工業(yè)協(xié)會(huì)、全國(guó)食品發(fā)酵標(biāo)準(zhǔn)化中心、國(guó)家食品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)中心、中國(guó)食品工業(yè)發(fā)酵研究院共同發(fā)出了說(shuō)明。這份說(shuō)明表示，“自園春(特釀)” 酒是五糧液公司 1998年出廠的一款產(chǎn)品，不是 “五糧液”，五糧液公司于 2000年已不再生產(chǎn)和出廠“自園春(特釀)”產(chǎn)品，被抽檢的經(jīng)銷商處此產(chǎn)品僅現(xiàn)存4 瓶。
廣東省工商行政管理部門檢測(cè)的“自園春”產(chǎn)品是1998年生產(chǎn)出廠的低度白酒，該產(chǎn)品執(zhí)行GB 11859.1-89 版低度濃香型白酒標(biāo)準(zhǔn)。
“由于低度白酒經(jīng)長(zhǎng)期存放會(huì)出現(xiàn)水解現(xiàn)象，會(huì)對(duì)酒精度、總酯、總酸類指標(biāo)產(chǎn)生影響，但不涉及食品安全問(wèn)題。特別是該產(chǎn)品貨架期長(zhǎng)達(dá)十多年，期間各種影響酒體質(zhì)量變化的因素?zé)o法有效追溯，因此，科學(xué)判定應(yīng)慎重。”說(shuō)明指出。
據(jù)廣東省工商局網(wǎng)站早前，宜賓五糧液股份有限公司生產(chǎn)、陽(yáng)春市悅隆煙酒行經(jīng)銷的自園春酒(特釀)(生產(chǎn)日期：1998-11-17，規(guī)格型號(hào)：500ml／瓶39%vol)被檢出酒精度、總酯不合格。
此前，廣東省工商局分析，酒精度偏高或偏低的主要原因是企業(yè)生產(chǎn)工藝控制不嚴(yán)格或生產(chǎn)工藝水平較低，無(wú)法有效控制酒精度的高低；另一方面，一些小型白酒企業(yè)為了降低成本，賺取更大的利潤(rùn)，故意標(biāo)高酒精度，以提高銷售價(jià)格，欺騙消費(fèi)者。
新老國(guó)標(biāo)規(guī)定不同
昨日，記者翻看了說(shuō)明所引用的白酒標(biāo)準(zhǔn)，是1989年11月經(jīng)過(guò)批準(zhǔn) 并在1990年9月1日起正式實(shí)施的。當(dāng)中對(duì)酒精度的規(guī)定只有“優(yōu)級(jí)”一個(gè)級(jí)別，標(biāo)準(zhǔn)是“35.0-39.0%(V／V)”。這和新國(guó)標(biāo)(GBT 10781.1-2006 濃香型白酒)規(guī)定的有明顯的區(qū)別，在新國(guó)標(biāo)中，高度酒、低度酒的酒精度分別作出了明確，為41%~68%、25%~40%。
焦點(diǎn)
五糧液對(duì)“子孫”品牌掌控力度有多大
記者了解到，這起由14年前產(chǎn)品引起的質(zhì)量風(fēng)波事件引發(fā)出業(yè)內(nèi)的另一個(gè)關(guān)注點(diǎn)是，一手開創(chuàng)貼牌酒模式的五糧液高層到底對(duì)旗下子品牌、孫品牌掌握程度有多高。在接受本報(bào)查詢時(shí)，五糧液的一位聯(lián)系人表示盡管五糧液曾大量開發(fā)貼牌產(chǎn)品，但他一口否認(rèn)會(huì)存在對(duì)品牌都數(shù)不來(lái)這樣的“烏龍”。
針對(duì)貼牌模式，五糧液進(jìn)行過(guò)改革。據(jù)中投證券的一份研究報(bào)告，2003年后五糧液開始精簡(jiǎn)品牌，優(yōu)化產(chǎn)品組合，即樹立五糧液1 個(gè)國(guó)際性品牌，9 個(gè)全國(guó)性品牌，8個(gè)區(qū)域性強(qiáng)勢(shì)品牌，逐步砍掉銷量不佳的開發(fā)品牌。
中投證券表示，鑒于這個(gè)體系依舊龐大，五糧液其后再出招“減負(fù)”，確立重點(diǎn)打造五糧液、六和液、五糧春、五糧醇、尖莊等幾種產(chǎn)品。據(jù)悉，2010年五糧液品牌占銷售收入約70%，剩下的30%收入由其他品牌貢獻(xiàn)。
受益于9月初提高出廠價(jià)，五糧液本周的業(yè)績(jī)快報(bào)顯示，2011年歸屬上市公司股東凈利潤(rùn)為61.92億元，同比增長(zhǎng)40.9%。昨日該股收?qǐng)?bào)30.56元或漲1.13%。
