今天，北京清香茂食品廠生產(chǎn)的散裝“清香茂”太平脯，因?yàn)槎趸虺瑯?biāo)6倍多，被北京市食品安全辦責(zé)令全市停售。
二氧化硫是食品加工中用于保鮮，延長保質(zhì)期的“添加料”，國家規(guī)定每公斤食品中含量不得超過0.35克。但是北京市工商局抽檢時(shí)卻發(fā)現(xiàn)一批“清香茂”太平脯二氧化硫含量超標(biāo)6倍多。據(jù)了解，蜜餞類產(chǎn)品在加工過程中，要在腌制前用亞硝酸鹽對原料進(jìn)行處理，以抑制其氧化變色，增進(jìn)果實(shí)滲糖，起到防腐作用。但是這也存在潛在的風(fēng)險(xiǎn)。專家介紹，二氧化硫超標(biāo)的食品，會對呼吸道、食道有刺激作用，嚴(yán)重者甚至?xí)掳?/p>
市工商局提醒消費(fèi)者：凡已購買不合格食品的，可憑購物小票和食品外包裝向銷售單位要求退貨。另外，消費(fèi)者在選購果脯蜜餞類食品時(shí)，不要購買色澤特別鮮艷、包裝簡陋的產(chǎn)品。
