被疑與問題明膠廠有染昨緊急召開發(fā)布會 審對2000年以來票據(jù)否認有業(yè)務(wù)往來———

　　“被曝出三元涉嫌與“毒明膠”企業(yè)有關(guān)聯(lián)后，三元食品就將十幾年來的票據(jù)全部找出來一一審對，最終確認與學(xué)洋明膠蛋白廠沒有任何瓜葛。”

　　針對《疑與問題明膠廠有染 三元食品公司否認》的相關(guān)報道，北京三元食品股份有限公司昨天下午召開緊急發(fā)布會，三元食品副總經(jīng)理陳歷俊表示，三元十幾年來與學(xué)洋明膠蛋白廠沒有任何瓜葛。

　　此前，有媒體曝出，在發(fā)生火災(zāi)的河北衡水阜城縣的學(xué)洋明膠蛋白廠內(nèi)發(fā)現(xiàn)了一本沒有燒毀的“記賬冊”，其中記載了其與多家食品企業(yè)的業(yè)務(wù)往來，其中包括北京三元食品公司。

　　■2003年前從未使用明膠

　　昨天，三元食品公司副總經(jīng)理陳歷俊在新聞發(fā)布會上表示，在得知河北學(xué)洋明膠廠發(fā)現(xiàn)的2000年的一張紙片上有北京三元食品公司字樣的第一時間內(nèi)，公司就開始進行了認真細致的核查，檢查了自2000年至今的財務(wù)賬簿以及供應(yīng)商情況，我們完全可以確認，我公司從未與河北學(xué)洋明膠廠有任何的業(yè)務(wù)往來。而且，2003年前我公司從未使用明膠。2003-2005年使用美國卡夫明膠，2006年至今使用法國羅賽洛明膠。明膠只是在個別產(chǎn)品使用，且完全按照國家規(guī)定使用。

　　■供應(yīng)商每季度提供檢驗報告

　　據(jù)陳歷俊介紹，三元公司一直對供應(yīng)商實施嚴格的管理審查機制，并專門制定了優(yōu)化供應(yīng)商管理制度，即公司引入第三方獨立開展供應(yīng)商審核的管理理念，在公司內(nèi)部組織供應(yīng)商評價走訪基礎(chǔ)上引入二方審核。通過委托認證機構(gòu)對供應(yīng)商的管理體系實施審核，作為供應(yīng)鏈的管理工具，旨在提高供應(yīng)鏈的整體管理水準，降低供應(yīng)商質(zhì)量風(fēng)險，提高供應(yīng)商整體水平，前移質(zhì)量管理把控關(guān)口，保證產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全。

　　“在管理模式上，公司采取二方審核、供應(yīng)商評估與質(zhì)量檢驗相結(jié)合的三維模式，二方審核的結(jié)果決定供應(yīng)商的淘汰與改進；供應(yīng)商日常評估結(jié)果在優(yōu)勝劣汰的基礎(chǔ)上經(jīng)常性促進供應(yīng)商對生產(chǎn)過程的改進和合規(guī)性評價；驗收的結(jié)果決定該批原輔材料是否能夠接收入庫。”

　　陳歷俊表示，在進廠驗收環(huán)節(jié)，按照制定的原輔材料驗收標(biāo)準，查驗供應(yīng)商有效真實資質(zhì)，并對涉及指標(biāo)批批自檢。檢驗形式為檢測與驗證結(jié)合，同時每季度或每年要求供應(yīng)商提供有資質(zhì)的三方檢測機構(gòu)的檢驗報告，覆蓋質(zhì)量標(biāo)準全項目。對國家隨時增補的項目和信息，公司會及時修訂驗收標(biāo)準，保證標(biāo)準的有效性和全面性。

　　■原輔料留樣可直接追溯問題源頭

　　陳歷俊強調(diào)，北京三元食品股份有限公司一直以來堅持“誠信經(jīng)營、質(zhì)量立市”的經(jīng)營理念，一如既往按照嚴于國家標(biāo)準的內(nèi)控指標(biāo)組織生產(chǎn)經(jīng)營，為消費者提供高品質(zhì)的產(chǎn)品。據(jù)介紹，三元食品從2003年開始，就一直采取原輔料留樣的做法，以保證可以直接追溯問題源頭。