地溝油回收，過(guò)半簽約者不執(zhí)行

　　濰坊統(tǒng)一回收地溝油滿一年，至少50家餐企從未給過(guò)廢油

　　本報(bào)濰坊5月6日訊(記者 董惠) 自去年5月6日起，濰坊指定企業(yè)統(tǒng)一回收地溝油，至今已滿一年。6日，記者了解到，截至目前，濰坊中心城區(qū)已有200余家餐飲單位與指定回收企業(yè)簽訂了回收協(xié)議，首批40家單位也獲得“廢棄油脂處置簽約單位”稱(chēng)號(hào)，但仍有百余家企業(yè)在應(yīng)付了事，其中至少50家從未給過(guò)廢油。

　　濰坊奎文環(huán)衛(wèi)處副主任董青告訴記者，濰坊指定一家專(zhuān)門(mén)利用地溝油生產(chǎn)生物柴油的企業(yè)——濰坊金信達(dá)生物化工有限公司，統(tǒng)一回收處理濰坊轄區(qū)的餐廚地溝油，以減少或避免地溝油的非法流失。而且為簽訂協(xié)議的餐飲單位辦理《廢棄油脂處置證》，統(tǒng)一配備了廢棄油脂運(yùn)輸車(chē)輛及回收人員服裝等。對(duì)于廢棄油脂回收情況，金信達(dá)公司定期向環(huán)衛(wèi)部門(mén)上報(bào)，實(shí)現(xiàn)雙向監(jiān)督，防止地溝油回流。

　　濰坊金信達(dá)公司地溝油回收市場(chǎng)部經(jīng)理王娟介紹，自從去年5月以來(lái)，越來(lái)越多餐飲單位開(kāi)始支持地溝油的統(tǒng)一回收，地溝油處置也在濰坊十二縣市區(qū)中全面推開(kāi)。“每天的回收量也從最初的200斤增長(zhǎng)到600斤至700斤”。

　　盡管如此，城區(qū)也有200余家餐飲單位雖然簽訂了回收協(xié)議，其中一些單位卻沒(méi)有實(shí)質(zhì)行動(dòng)，一直在應(yīng)付。王娟稱(chēng)，其中有些酒店雖然給了廢油，表面看起來(lái)也是滿滿的一桶，但撩開(kāi)表面的一層，酒店卻在油桶油層下面灌上水。有的酒店甚至直接把金信達(dá)統(tǒng)一配備的桶改成垃圾桶。有的酒店因?yàn)槔骝?qū)使仍然將廢棄油脂倒賣(mài)給社會(huì)上一些不法分子。

　　“現(xiàn)在很多酒店的保安往往是給一盒煙就讓‘游擊隊(duì)’進(jìn)入酒店收油。”王娟說(shuō)。

　　記者調(diào)查>>　到酒店收廢油，廚師稱(chēng)沒(méi)有

　　4日，記者以工作人員身份，跟隨金信達(dá)工作人員，對(duì)于部分餐飲單位進(jìn)行了暗訪。

　　記者來(lái)到位于濰坊市東風(fēng)街與濰州路附近的吉祥大酒店。酒店前臺(tái)工作人員說(shuō)，負(fù)責(zé)廢棄油處理的劉廚師不在，并表示目前沒(méi)有廢油。

　　下午4時(shí)許，記者跟隨工作人員再次來(lái)到吉祥大酒店，并見(jiàn)到了劉廚師。劉廚師說(shuō)，“我們基本上沒(méi)有廢棄油脂，只有些油渣子”。

　　隨后，工作人員跟隨劉廚師進(jìn)到酒店廚房，剛進(jìn)入廚房門(mén)口，記者就看到地上放著兩盆油，其中，一盆呈醬黑色，另外一盆上面黃澄澄一層，下面有不少沉淀。

　　工作人員指著其中一盆烏黑的油問(wèn)劉廚師那些油最后打算怎么用？劉廚師說(shuō)，這些油都還會(huì)用，但至于怎么用，劉廚師未給出答案。

　　金信達(dá)一位楊姓工作人員稱(chēng)，按照吉祥大酒店的情況看，他跟附近的一些中型酒店經(jīng)營(yíng)狀況差不多。“附近酒店一個(gè)月最后怎么也得有200斤廢油，但吉祥大酒店自去年5月份簽訂協(xié)議以來(lái)，卻一點(diǎn)也沒(méi)有回收上來(lái)”。

　　濰坊金信達(dá)公司地溝油回收市場(chǎng)部經(jīng)理王娟告訴記者，因社會(huì)上不法分子與正規(guī)回收單位搶油搶得非常厲害，現(xiàn)在金信達(dá)逼不得已也從一些酒店付一定費(fèi)用后回收。王娟說(shuō)，現(xiàn)在社會(huì)上不法分子收油后，經(jīng)過(guò)粗加工就轉(zhuǎn)賣(mài)給一些食用油加工企業(yè)，在經(jīng)過(guò)專(zhuān)門(mén)設(shè)備處理后，摻和到食用油里就賣(mài)出去了。

　　王娟說(shuō)，不僅不少已簽訂協(xié)議的餐飲單位不配合，而且現(xiàn)在在濰坊城區(qū)轄區(qū)內(nèi)也有不少餐飲單位拒絕簽訂廢棄油脂統(tǒng)一回收協(xié)議。

　　本報(bào)記者 董惠

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　　記者5日從檢察機(jī)關(guān)獲得消息，利用劣質(zhì)、腐爛的動(dòng)物內(nèi)臟、皮、肉提煉“新型地溝油”的李衛(wèi)堅(jiān)等20人被浙江金華市婺城區(qū)人民檢察院以生產(chǎn)、銷(xiāo)售有毒有害食品罪依法批準(zhǔn)逮捕。據(jù)檢察機(jī)關(guān)介紹，僅2011年1月至11月間，李衛(wèi)堅(jiān)團(tuán)伙銷(xiāo)售這種新型地溝油的收入就達(dá)到了1000多萬(wàn)元。

　　據(jù)新華社