青島市場(chǎng)未現(xiàn)甲醛白菜，但銷(xiāo)量減一半
最近白菜“很紅”。5月初，一條新聞在網(wǎng)絡(luò)上大量轉(zhuǎn)發(fā)，內(nèi)容是北京白菜價(jià)格瘋漲，一棵五六斤的大白菜要價(jià)15元，差不多能買(mǎi)一斤半豬肉。而幾乎與此同時(shí)，另一條白菜新聞也爆炸式傳播開(kāi)來(lái)：山東有菜農(nóng)用甲醛保鮮白菜。青島市場(chǎng)的白菜怎么樣？記者展開(kāi)調(diào)查。
“2月份的時(shí)候幾毛錢(qián)一斤，現(xiàn)在已經(jīng)漲到快兩元了。”5月7日，記者在大連路農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)采訪(fǎng)時(shí)，市民蘇先生無(wú)奈地說(shuō)。記者詢(xún)問(wèn)幾家菜販了解到，現(xiàn)在白菜的市場(chǎng)價(jià)格在1.5元/斤到1.8元/斤之間，而2月份才8毛錢(qián)一斤，漲了一倍多。“今年年初白菜跌價(jià)是因?yàn)楣⿷?yīng)太多，現(xiàn)在供應(yīng)正常，價(jià)格也就慢慢漲上來(lái)了。”菜販老張告訴記者。而當(dāng)天，青島主要農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)豬肉價(jià)格在12.5元/斤，而假如按照每棵白菜5斤來(lái)算，一棵白菜的價(jià)格在7.5元到9元之間，跟一斤半豬肉價(jià)格差了不少。
記者查詢(xún)了近期青島撫順路批發(fā)市場(chǎng)的蔬菜價(jià)格行情。去年同期大白菜的批發(fā)價(jià)格是1.6元/公斤，而近期批發(fā)價(jià)格在1.8元/公斤左右，與去年相差不多。但相比2月份的市場(chǎng)價(jià)格來(lái)說(shuō)，確實(shí)漲了不少。
而近日來(lái)，關(guān)于山東菜農(nóng)用甲醛保鮮大白菜的新聞也炒得沸沸揚(yáng)揚(yáng)，記者采訪(fǎng)了解到，島城農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)并沒(méi)有出現(xiàn)甲醛白菜。“這兩天這個(gè)新聞一爆出來(lái)，我們這里大白菜也難賣(mài)了，比平常少了接近一半。但是我們這里真從來(lái)沒(méi)用過(guò)甲醛。你別看現(xiàn)在青島氣溫高了，但菜不容易爛，而且現(xiàn)在賣(mài)得也快，誰(shuí)去費(fèi)勁加甲醛？”城陽(yáng)的白菜種植戶(hù)李寶來(lái)跟記者說(shuō)。
“我們這些白菜都是青島本地產(chǎn)的，當(dāng)天進(jìn)貨當(dāng)天就能賣(mài)完，根本沒(méi)必要用甲醛來(lái)保鮮。”在大連路農(nóng)貿(mào)市場(chǎng) ，菜販王師傅跟記者說(shuō)，“這個(gè)成本上其實(shí)也不小，現(xiàn)在已經(jīng)沒(méi)人用了。”記者從撫順路批發(fā)市場(chǎng)了解到，目前青島并未發(fā)現(xiàn)甲醛白菜。“我們的農(nóng)藥殘留檢測(cè)設(shè)備在全國(guó)都是先進(jìn)的，每天會(huì)對(duì)蔬菜進(jìn)行抽檢，絕對(duì)不會(huì)讓問(wèn)題白菜進(jìn)入島城蔬菜市場(chǎng) 。”批發(fā)市場(chǎng)內(nèi)一位負(fù)責(zé)人告訴記者。
業(yè)內(nèi)人士提醒市民，買(mǎi)到白菜后，可扒掉最外面的一層，再把菜用清水洗幾遍。如果時(shí)間允許，做菜前最好泡泡，這樣基本上可洗掉甲醛。文/圖 記者 孫祥輝
