依云。資料圖
新華網(wǎng)上海6月10日電(記者周蕊)？近日，高端礦泉水品牌“依云”再次因亞硝酸鹽超標(biāo)上了“黑榜”，盡管依云官方隨后聲明，所涉產(chǎn)品并非從官方渠道進(jìn)口，目前正積極聯(lián)系申請(qǐng)復(fù)檢。但對(duì)消費(fèi)者而言，疑慮遠(yuǎn)未消除：超標(biāo)全賴“非官方渠道”？有毒的亞硝酸鹽為何會(huì)出現(xiàn)在礦泉水中？喝上“放心水”有多難？記者就此進(jìn)行了調(diào)查。
雙面依云：“平行輸入”惹的禍？
近日，國家質(zhì)檢總局公布了最近一批進(jìn)境食品化妝品不合格信息，其中，來自法國的知名礦泉水品牌依云上了“黑榜”，而這也是該品牌第三度因亞硝酸鹽超標(biāo)“上榜”。盡管依云官方隨后回應(yīng)稱，“此次所涉產(chǎn)品并非從官方渠道進(jìn)口，無法確認(rèn)該產(chǎn)品由依云出品，目前正積極聯(lián)系國家質(zhì)檢總局進(jìn)行復(fù)檢。”但對(duì)消費(fèi)者而言，疑慮遠(yuǎn)未消除：依云超標(biāo)，都是“非官方渠道”惹的禍？
達(dá)能依云食品營銷(上海)有限公司大中華區(qū)總經(jīng)理戴寧接受記者采訪時(shí)表示，該品牌在中國大陸地區(qū)的唯一指定經(jīng)銷商為港中進(jìn)貿(mào)易(深圳)有限公司，然而，多年來，中國大陸市面上依然存在一成左右的“平行輸入”產(chǎn)品。
國家質(zhì)檢總局的通報(bào)顯示，此次檢測(cè)不合格的依云天然飲用水進(jìn)口商為北京大自然貿(mào)易有限責(zé)任公司，共涉及2.376噸產(chǎn)品。去年11月，9.6噸依云天然礦泉水因亞硝酸鹽不合格被銷毀，其進(jìn)口商為北京盛世唯嘉商貿(mào)有限公司。資料還顯示，去年1月，由北京四海致祥國際貿(mào)易、北京曼博格酒業(yè)、北京本全天元貿(mào)易進(jìn)口的8批次80.44噸依云同樣被檢出亞硝酸鹽超標(biāo)。
戴寧稱，和上兩次亞硝酸鹽超標(biāo)一樣，此次所涉產(chǎn)品同樣不是從依云公司官方渠道進(jìn)口。目前，依云進(jìn)口的主要海關(guān)為天津、上海和深圳，每年進(jìn)口箱數(shù)在百萬級(jí)別以上。
按照外貿(mào)業(yè)內(nèi)人士的說法，“平行輸入”是指通過非官方渠道將產(chǎn)品輸入中國市場(chǎng)，和“水貨”不同的是，這些產(chǎn)品是通過正常的報(bào)關(guān)程序繳納關(guān)稅進(jìn)口的，因此并不違法。然而，令品牌商頭痛的事，“平行輸入”產(chǎn)品會(huì)導(dǎo)致不同市場(chǎng)間“竄貨”，擁有正規(guī)代理權(quán)的經(jīng)銷商利益無法得到保障，在售后服務(wù)至關(guān)重要的3C數(shù)碼產(chǎn)品市場(chǎng)上，消費(fèi)者購買“平行輸入”產(chǎn)品更是“后患無窮”。
而正是由于“平行輸入”的存在，市場(chǎng)上才會(huì)出現(xiàn)兩種包裝的依云。以目前市場(chǎng)上最常見的塑料瓶包裝為例，官方渠道進(jìn)口的依云天然礦泉水瓶身為中文標(biāo)簽，無額外貼標(biāo)，并且標(biāo)明進(jìn)口商為“港中進(jìn)”；而在粉紅色標(biāo)簽條上貼著中文貼紙的，則是非官方渠道進(jìn)口的礦泉水。
亞硝酸鹽成因存疑
公開資料表明，亞硝酸鹽超標(biāo)會(huì)造成人缺氧中毒，輕者頭昏，長期微量攝入則會(huì)增加人體患癌的風(fēng)險(xiǎn)。有毒的亞硝酸鹽為何會(huì)出現(xiàn)在礦泉水中？
知名飲用天然礦泉水專家、中國飲料工業(yè)協(xié)會(huì)高級(jí)顧問杜鐘指出，水產(chǎn)品中出現(xiàn)亞硝酸鹽的原因可能有三個(gè)：礦泉水水源地受到巖層的影響，本身含有較多的硝酸根，在運(yùn)輸過程中受熱發(fā)生氧化反應(yīng)可能會(huì)產(chǎn)生亞硝酸鹽；同時(shí)，臭氧消毒操作理論上也可能導(dǎo)致硝酸根氧化，但這在實(shí)際中極少發(fā)現(xiàn)；此外，還可能有水源污染的因素存在。
戴寧回應(yīng)稱，官方渠道的依云礦泉水從水源、灌裝到運(yùn)輸?shù)娜^程，理論上不可能出現(xiàn)亞硝酸鹽超標(biāo)，而非官方渠道可能存在較大風(fēng)險(xiǎn)。“盡管水源和裝瓶過程保持全球一致，但與其他國家銷售的依云水不同的是，考慮到運(yùn)輸路程較遠(yuǎn)，運(yùn)往中國的產(chǎn)品包裝瓶的厚度會(huì)更厚，運(yùn)輸過程中對(duì)包裝箱等也會(huì)有嚴(yán)格要求，以防止外界物質(zhì)進(jìn)入礦泉水內(nèi)。而非官方渠道運(yùn)輸過程卻沒有上述安全保障，產(chǎn)品風(fēng)險(xiǎn)較大。”
他同時(shí)回應(yīng)認(rèn)為，依云在其唯一水源地直接裝瓶，全程無人體接觸、無任何化學(xué)或物理處理，根本不存在臭氧殺菌程序。而根據(jù)法國的相關(guān)規(guī)定，依云水源地周邊500公里之內(nèi)不允許有任何人為污染的存在，水源污染的可能性“幾乎不存在”。
依云方面表示，目前正與國家質(zhì)檢部門聯(lián)系，在獲取有關(guān)產(chǎn)品樣本后申請(qǐng)復(fù)檢，并及時(shí)公布相關(guān)結(jié)果。戴寧還出示了多份依云送至包括上海市質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)技術(shù)研究院在內(nèi)的多家機(jī)構(gòu)的天然礦泉水委托檢驗(yàn)報(bào)告，均顯示樣品亞硝酸鹽的含量為0.0033mg／L，低于國家要求的0.1mg／L。
喝上“放心水”有多難？
長期以來，對(duì)普通中國城市消費(fèi)者而言，依云儼然成了高端水的代名詞，牢牢占據(jù)中國高端飲用水市場(chǎng)份額第一位。六年六上“黑榜”，讓消費(fèi)者很受傷——后三次是“平行輸入”，那么前三次呢？
資料顯示，2006年及2007年依云三次被查出細(xì)菌總數(shù)超標(biāo)。對(duì)此，依云方面的解釋是，由于標(biāo)準(zhǔn)不同造成的。消費(fèi)者不禁要問：喝上“放心水”有多難？
上海市商業(yè)經(jīng)濟(jì)研究中心首席研究員齊曉齋認(rèn)為，近年來，隨著食品安全事故頻發(fā)，消費(fèi)者對(duì)部分食品產(chǎn)業(yè)的信心、對(duì)政府食品安全監(jiān)管體制和能力的信心正不斷受到?jīng)_擊，引發(fā)了“食品安全焦慮”。
“扎緊食品安全的籬笆，守衛(wèi)居民健康安全，不僅僅是一個(gè)部門、一個(gè)企業(yè)的責(zé)任。”齊曉齋建議，政府部門在加強(qiáng)食品安全監(jiān)管時(shí)，要從整個(gè)產(chǎn)業(yè)鏈的角度構(gòu)建起更加完善有力的監(jiān)管體系，無論是海關(guān)進(jìn)口審核、廣告審核還是引導(dǎo)企業(yè)誠信建設(shè)，從立法到執(zhí)法的各個(gè)環(huán)節(jié)都要下足工夫，改變“頭疼醫(yī)頭，腳疼醫(yī)腳”的整治模式，編織更加緊密的食品安全網(wǎng)。而企業(yè)作為食品安全的主體，應(yīng)加強(qiáng)誠信建設(shè)，勇于回應(yīng)公眾的“食品安全焦慮”，讓百姓“吃得安全、吃得放心”。
