晨報(bào)記者 張昱欣 攝影報(bào)道

　　已注銷食品生產(chǎn)許可證的食品生產(chǎn)企業(yè)，卻有可能心存僥幸暗地里繼續(xù)違法生產(chǎn)。昨天，市質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局展開(kāi)“打回潮”專項(xiàng)檢查，在一家位于閔行區(qū)的食品企業(yè)，執(zhí)法人員不僅當(dāng)場(chǎng)查獲其冷庫(kù)內(nèi)存放有過(guò)期食品及“半成品”，涉嫌違反食品安全法相關(guān)規(guī)定，還發(fā)現(xiàn)了淀粉、調(diào)味料、外包裝、打碼機(jī)等食品生產(chǎn)原料和設(shè)備。記者從企業(yè)提供的單據(jù)上看到，其供貨對(duì)象涉及滬上多家高檔賓館、飯店及大賣場(chǎng)。

　　在滬生產(chǎn)許可證已被注銷

　　位于七莘路412號(hào)的上海佳寶食品有限公司(以下簡(jiǎn)稱“上海佳寶”)于今年5月7日被質(zhì)監(jiān)部門依法注銷食品生產(chǎn)許可證。昨天上午10時(shí)許，記者跟隨質(zhì)監(jiān)部門對(duì)上海佳寶進(jìn)行突擊檢查。走進(jìn)大門，沒(méi)有溫控及衛(wèi)生設(shè)施的平房?jī)?nèi)堆放著淀粉、豬油、調(diào)味料等食品原料。另一間房間里，各類食品包裝袋散落一地。

　　企業(yè)負(fù)責(zé)人表示，盡管上海公司食品生產(chǎn)許可證已注銷，但其已在江蘇海門申請(qǐng)了“海門佳寶”的食品生產(chǎn)許可證，并向質(zhì)監(jiān)人員出示了許可證復(fù)印件。然而在成品冷庫(kù)內(nèi)，堆放著成箱的速凍米面制品。質(zhì)監(jiān)人員逐一查看后，找到了兩大箱未標(biāo)注生產(chǎn)地和生產(chǎn)日期的綠豆糕。企業(yè)負(fù)責(zé)人解釋稱，這批“半成品”是客戶定制的，“特別強(qiáng)調(diào)不要包裝。”此外，質(zhì)監(jiān)人員還發(fā)現(xiàn)一箱標(biāo)注生產(chǎn)日期為2010年12月14日的叉燒包，其保質(zhì)期為6個(gè)月。“這批糕點(diǎn)的訂貨商至今未付貨款，我們是作為證據(jù)保留下來(lái)才未進(jìn)行銷毀。”面對(duì)辯解，質(zhì)監(jiān)人員仍指出其行為涉嫌違反食品安全法相關(guān)規(guī)定。

　　質(zhì)監(jiān)部門將進(jìn)一步調(diào)查

　　記者還注意到，這家食品企業(yè)的“水餃車間”內(nèi)污水橫流，現(xiàn)場(chǎng)看到的成品包裝上，標(biāo)注的最近生產(chǎn)日期為“2012年6月10日”。負(fù)責(zé)人辯稱，由于產(chǎn)品是從江蘇走物流運(yùn)輸?shù)酱耍�其中難免有產(chǎn)品包裝損壞的情況，這些打印日期的包裝是用以替換的。質(zhì)監(jiān)人員則明確表示，食品在運(yùn)輸過(guò)程中出現(xiàn)包裝損壞，其產(chǎn)品質(zhì)量將難以得到保證，企業(yè)應(yīng)進(jìn)行報(bào)廢處理，這種行為也涉嫌違法。

　　記者查閱上海佳寶提供的出貨單據(jù)，單據(jù)上顯示其客戶包括了浦西洲際飯店、希爾頓、和平飯店、王朝靜安店、海侖賓館等滬上高檔賓館飯店。工作人員承認(rèn)公司還向部分超市、大賣場(chǎng)供貨。質(zhì)監(jiān)部門表示，將對(duì)該公司展開(kāi)進(jìn)一步深入調(diào)查，若發(fā)現(xiàn)其涉嫌違法加工生產(chǎn)將予以嚴(yán)懲。