每經記者 劉功武 發自長沙

　　“發現錯了，就秉著對企業負責的態度，實事求是地公布了復查結果。”湖南農大食品科技學院院長鄧放明說。

　　“估計要送往國外檢測，此事也許會引起更大的……我不便于說，你可靜觀其變。”湖南信用建設促進會相關負責人夏大平表示。

　　對于近日引起關注的三家洋奶粉受檢產品違規添加 “香蘭素”，究竟是真是假，檢測機構和送檢機構的發言人士說出了以上相左的話。

　　7月9日晚，湖南當地一網站發布的一篇報道，掀起了軒然大波。報道稱，由湖南信用建設促進會(以下簡稱湖南信促會)與湖南品牌信譽調查中心(以下簡稱湖南調查中心)送檢，經湖南農業大學營養與食品安全檢測中心檢測，美贊臣、惠氏與雅培三個洋奶粉品牌產品，1階段產品(0至6個月嬰兒食用)均被檢出含違規添加物“香蘭素”。

　　“此消息引起了消費者的恐慌。”美贊臣中國公司人士對《每日經濟新聞》記者說。

　　戲劇性的一幕發生在一天后。7月10日晚，湖南農大營養與食品安全檢測中心所屬的湖南農業大學食品科技學院向媒體與涉事三家奶粉公司發出緊急聲明，稱產品檢測出現失誤，受檢產品未含“香蘭素”。

　　消息一出，又掀新一輪輿論潮。有人稱，湖南農業大學會不會受到了政府壓力或涉事公司的公關，而自我否定檢測結果；也有人質疑湖南信促會與湖南調查中心的身份及送檢程序的合法性。

　　《每日經濟新聞》記者趕赴湖南，對事件始末進行調查。

　　湖南信促會：不能出示證據

　　將美贊臣等三家奶粉公司相關產品送檢的，是湖南信促會與湖南調查中心。7月12日，湖南信促會工作人員夏大平對《每日經濟新聞》記者介紹，湖南信促會為監測食品安全情況，建立了一套監測系統，可以對網絡、電話等各方面與食品安全相關的信息進行監測。今年6月中旬，信促會從網絡論壇、貼吧及微博上監測到關于美贊臣等洋品牌奶粉可能違規添加香精(即香蘭素)的信息。

　　夏大平稱，湖南信促會工作人員認為，此信息比較重要，并在內部進行了預警。湖南調查中心受湖南信促會的委托，到長沙的精彩生活、大潤發等超市購買了相關產品，并送至湖南農大營養與食品安全檢測中心檢測。

　　《每日經濟新聞》記者要求查看湖南信促會當初在網上監測到的關于三家奶粉公司產品可能含香精的信息。夏大平稱，此信息當時未保存，無法向記者出示。至于湖南調查中心在超市購買相關奶粉的樣品及購物票據等，夏大平稱，購物票據與相關樣品肯定有，但不能向記者出示。

　　“這個(指樣品與票據)對于我們來說非常重要，真的沒有辦法(出示)，現在辦公室確實沒有；存在很多不穩定因素，我們的辦公室是租賃的，萬一樣品、檢測報告、票據被人竊取，我們就背了黑鍋，跳進黃河也洗不清了。”夏大平說，樣品等“都放在別的地方，保存起來了”。

　　夏大平說，檢測報告出來之后，他們發函給奶粉廠家，要求確認。廠家沒有來人，也無人聯系他們，也沒有表示異議。直到媒體報道之后，人才來了。

　　“廠家確認是他們的產品后，媒體采訪我們才能說。”夏大平解釋發函原因。

　　7月13日，美贊臣中國公司回應《每日經濟新聞》記者采訪時稱，7月6日中午，公司收到湖南省信促會的函，要求公司收函后，前往其要求地點(湖南省長沙市八一路亞華大酒店2502室)核實受檢產品是否為公司的產品。

　　美贊臣公司表示，7月9日上午，公司代表撥打函上留的聯系人符秋祖電話，但無人接聽；后親自前往上述地址，但現場無人。因此，公司無法核實受檢產品。

　　《每日經濟新聞》記者查看湖南信促會發給美贊臣中國公司的函件發現，所留聯系電話并非湖南信促會與湖南調查中心在網站公開及在114登記的電話。7月12日上午，記者登門函件上的2502室，防盜門與木門皆緊閉，久按門鈴、敲門及叫人，皆無人應答。

　　奶粉企業：不認可檢測結果

　　7月9日晚，湖南當地某網站披露了美贊臣、惠氏、雅培三家洋品牌奶粉1階段產品被檢出違規添加物“香蘭素”，被判不合格。其中，美贊臣 “香蘭素”的含量高達354.33mg/kg。2008年9月，衛生部頒布 《嬰幼兒配方食品和谷類食品中香料使用規定》，要求凡適用范圍涵蓋0~6個月嬰幼兒配方食品不得添加任何食用香料。據了解，“香蘭素”無營養價值，但對口感有提升作用，添加到嬰幼兒配方奶粉中，可以吸引嬰幼兒的食欲。但長期食用將對嬰幼兒的肝與腎產生不良影響。

　　此文一出，立即引起了相關奶粉企業的強烈反彈。美贊臣、惠氏等涉事企業通過媒體，表達對此次檢測結果的不認可，并聲稱所產銷的相關奶粉符合國家相關規定，未添加“香蘭素”。

　　美贊臣中國公司向《每日經濟新聞》記者稱，7月10日，廣州質監部門前往公司位于廣州經濟技術開發區的工廠調查，質監部門通過臺賬調查，在配料、投料中沒有發現公司在1階段產品中使用香蘭素，并將同批次1階段嬰幼兒配方奶粉產品送檢。

　　此外，上述奶粉企業還對湖南信促會與湖南調查中心的資格與送檢程序的合法性提出質疑。

　　記者從《食品安全信息公布管理辦法》中看到，任何單位或個人，未經政府或相關部門授權，不得發布食品安全信息。工商信息顯示，湖南信促會為在湖南民政廳注冊的社會團體，主管單位為湖南省社會科學界聯合會；湖南調查中心為公司法人，成立于2011年7月。二者皆無權向社會或媒體發布食品安全信息的資格。

　　惠氏中國公司新聞發言人席慶表示，此次檢測不符合國家食品檢測流程。按照相關規定，產品在檢測之前須由企業確認送檢產品，檢測結果完成后也要通知企業，讓企業有復檢申訴的權利。

　　但湖南信促會夏大平對《每日經濟新聞》記者稱，湖南信促會與湖南調查中心從未向公眾或媒體發布或公布食品安全信息，所以也不存在資格和程序問題。

　　7月9日該網站文章的第一署名作者為“通訊員夏大平”。夏大平確認該通訊員是他本人，但否認稿件是他寫的，檢測報告也不是他們發給該網站的，而是媒體對湖南信促會采寫后刊發的。

　　但湖南一名資深媒體人告訴記者，通訊員的名字署在記者前面，一般都是由通訊員寫好稿子，直接發給媒體。

　　《每日經濟新聞》記者聯系了上述稿件的署名記者。據其介紹，此稿是湖南信促會提供線索及檢測報告等，再由記者采訪發稿。

　　農大院長：沒受壓力沒被公關

　　7月12日，《每日經濟新聞》記者見到湖南農大食品科技學院院長鄧放明時，鄧的神情有點低落，“我們現在只想早點平息這個事情，要是再把事情搞得紅火，(湖南農大)還會追究我們更大的責任，我現在壓力很大。”

　　據了解，湖南農大營養與食品安全檢測中心具有食品安全檢測認證資質，2009年通過了湖南省質量技術監督局的計量認證。該中心隸屬湖南農大食品科技學院。

　　鄧放明說，“我們請了省里的技術專家，就檢測的過程、儀器檢測圖譜等進行了審查，發現是設備圖譜分析時搞錯了。”7月10日晚6時后，該中心確定檢測報告是錯誤的。

　　當晚，該中心發布聲明：“本次送檢樣品中未檢出香蘭素，造成送檢樣品錯判的原因是由于工作人員疏忽，誤判了色譜分析圖譜。因此，本批次委托檢測樣品(編號為

　　201206 -W07，201206 -W08，201206-W014至201206-W023)的結果均無效。”

　　鄧放明稱，雖然在儀器功能上可以檢測出“香蘭素”，但該中心并無檢測“香蘭素”的相關經驗及法定檢測資質。而且，檢測時設備圖譜所顯示的圖形很特殊。

　　“(檢測設備圖)出現兩個波的圖譜，一個‘高子’，一個‘矮子’。高的波不是數值，而是個干擾圖，矮的才是數值，檢測人員算錯了，把高的算成檢測數值了。實際上(受檢樣品)不含香蘭素。”鄧放明從技術上解釋出錯原因。

　　此說法也得到一位奶粉行業資深人士的驗證。該人士說，按照檢測報告的數值，含“香蘭素”成分實在太高了。“香蘭素”很容易檢測，企業故意添加的可能性極小。

　　鄧放明稱，此次失誤暴露了該中心的管理漏洞。“從頭到尾都有問題，有一個地方卡住了(指對檢測報告的審批)，也不會出現這樣的問題。”

　　既然該檢測中心沒有法定的檢測“香蘭素”資質，為何還要接受湖南信促會送檢的樣品呢？

　　鄧放明說，當初湖南信促會的人員電話聯系檢測事宜時，是說以個人身份送檢，并稱檢測是作為個人研究之用，并未提到會在網上披露。但對方送檢時卻填上了湖南信促會與湖南調查中心兩個單位名稱。

　　“單位送檢是要出示單位介紹信的，但對方沒有單位介紹信，也沒有把檢測目的說清楚。”鄧放明說，檢測人員并不知道，這些樣品是國際大公司的。

　　鄧放明還表示，湖南農大既沒有受到政府的壓力，也沒有被企業公關。

　　未了局：再次檢測結果待出爐

　　湖南農大食品科技學院對檢測報告的認錯聲明，讓湖南信促會與湖南調查中心陷入了被動。

　　“對于農大的錯誤，我們也很遺憾；對于出錯的原因不清楚，如果清楚，我會拍著胸脯大膽地說，這里面有什么問題。”湖南信促會夏大平說，他們已向湖南農大方面提出嚴正交涉，希望對方給出明確、翔實、合理的說明。

　　但鄧放明說，檢測報告在網上披露后，湖南信促會的人就聯系不上了。

　　夏大平對湖南農大的 “反水”并不認可，稱其手上還留有當初送檢的樣品，“估計要送往國外檢測，此事也許會引起更大的……我不便于說，你可以靜觀其變”。但他稱送檢具體時間不定。

　　三家企業目前對湖南農大的“誠懇認錯并糾正錯誤信息”的態度表示認可，只聲稱保留追究責任的權利。

　　事發后，三家企業稱，會向國家相關權威機構送檢，以證明產品的安全性。

　　美贊臣向 《每日經濟新聞》記者表示，7月10日，已將同批次1階段嬰幼兒配方奶粉產品送檢。目前質監部門尚未公布檢測結果。