吉之島稱究竟是何物還需確認，專家稱正常蔬菜不應出現異物     

　　南方日報訊 (記者/成希 實習生/周雷 余秋亮)“我在吉之島買的上海青有點泛藍色，沒敢吃放了一會后，上面就析出了藍色的結晶體，不知道是什么，很擔心。”近日，廣州市民劉阿姨致電南方日報，認為這種有藍色粘物的蔬菜有毒，應該是添加了殺蟲劑，她懷疑是超市故意添加。吉之島則回復稱，這幾粒藍色東西是什么時候混入的，具體是什么東西，需要再確認，但劉阿姨購買的上海青都有檢驗合格報告。

　　市民▶▶懷疑青菜添加了殺蟲劑

　　據介紹，7月26日，劉阿姨在位于廣州火車東站附近的吉之島購買了一些上海青，在準備做菜的時候劉阿姨卻在菜中發現了不明藍色異物，劉阿姨懷疑是農藥殘留。

　　劉阿姨將有異物的上海青展示給記者看，在上海青的根部內側有明顯的藍色物質，而且位置相對比較隱蔽，但從外部是看不到的。由于這是阿姨在幾天前發現的，原來的物質已經少了很多，但是在一兩片菜葉上還是很明顯的。從阿姨在剛剛擇菜時拍下的照片來看，該物質很多。

　　在吉之島蔬菜專柜，記者實地查看時，發現從外觀看蔬菜并沒有明顯問題。一位正在挑選蔬菜的顧客則說，蔬菜的菜色顯得不是很新鮮。

　　劉阿姨說，后來她經過了解，發現這些藍色不明異物屬于殺菌劑殘留。“因為殺菌劑多是銅制劑，而銅制劑顯藍色。如目前使用最多的波爾多液、可殺得、DTM、DT使用后都會在蔬菜上產生藍色殘留物，也可以是粉末。可能有毒！”劉阿姨氣憤地向南方日報投訴，指稱吉之島不負責任，很可能是超市故意添加。

　　專家▶▶正常情況下一般不會

　　“蔬菜產區一定要加強對農藥銷售的管理。否則很容易殃及無辜，‘一粒老鼠屎，壞了一鍋粥’。”廣東農村政策研究中心研究員、長期研究蔬菜問題的華南農業大學教授陳日遠說，在中國蔬菜產區的兩大問題就是農藥使用監控的缺失和種植模式的落后。近幾年，雖然農業部屢屢公布禁用農藥名單，然而據陳日遠透露，一些農藥廠家為了保證銷量和殺蟲效果，往往在正規殺蟲農藥中添加高毒農藥成分。

　　據華南農業大學一位不愿意透露姓名的蔬菜專家稱，他可以幫忙鑒定這些帶有藍色粉末的上海青。據其透露，從顏色來看，很像硫酸銅的顏色，但是沒有儀器進行詳細實驗檢驗，并不能確定這些藍色的物體特性和結構。

　　據這名教授講，如果真在蔬菜中使用了硫酸銅，那么在清洗蔬菜的過程中，硫酸銅和水結合后變成銅堿和烯酸，同時在蔬菜表層和內部因為濃度的不同，烯酸和氫氧化銅向蔬菜內部滲透(濃度高流向濃度低位置)，而皮膚同時受到損害。也就是說，清洗是無法避免蔬菜表層硫酸銅對人體的危害的。

　　他告訴記者，蔬菜的正常栽培種植過程中，不管是什么物體都不應該出現在蔬菜上。即使不清楚青菜表層的藍色物體是什么東西，市民也應該避免食用此類蔬菜。

　　當記者問到藍色粉末是否可能是網傳中的波爾多液(藍色，允許使用的一種制劑，殺菌用)時，這名教授表示，“波爾多液是水、生石灰、硫酸銅按照1比1比200到300配置的，即使使用也不應該是這個濃度。”

　　據了解，五水硫酸銅也被稱作硫酸銅晶體，俗稱藍礬、膽礬或銅礬。在相關的媒體報道中稱，如果噴灑過工業化學原料藍礬，可以使蔬菜保持鮮綠色。有專家稱，該類蔬菜對胃腸道有強烈的刺激作用，對人體有很大的危害，嚴重者會腎功能衰竭甚至死亡。

　　吉之島▶▶商品是安全的

　　吉之島一位服務臺總管朱小姐表示，之前從未收到過類似的投訴，也沒有發現有類似的蔬菜質量問題。同時，服務臺總管介紹說商場留有專門的區域供給消費者反映情況，記者留意到在一面墻上確實有消費者反映的情況，但是沒有涉及食品質量的。

　　關于蔬菜的質量檢驗問題，當記者詢問商場是如何進行質檢時，朱小姐的解釋是商場會自行進行抽檢，并且會將質檢的結果張貼在商場內，但是記者在商場內并沒有發現與蔬菜相關的質檢報告。

　　同時，記者發現在商場的蔬菜區懸掛著一塊牌上面寫著“委托第三方進行品質檢測”，但是朱小姐似乎對此并不了解。而之后接待記者的行政部的一位總管則在問到第三方的問題時，一臉茫然。而之后，吉之島方面提供的質檢材料當中也沒有出現所謂的第三方的材料。

　　吉之島行政部門的龐先生則表示，不能接受記者的采訪，需要向公司總部申請，并需要記者列出一份書面采訪提綱，在三四日之后進行回復。對于記者關心的質檢方面的問題，吉之島方面一直強調需要向上級申請，不接受記者采訪。劉阿姨提出要求將不明物質送檢，吉之島方面答應了要求，并且說將會在結果出來之后反饋給劉阿姨。

　　8月1日下午15點50左右，記者接到劉阿姨電話，劉阿姨說吉之島有關人員和她聯系說質檢的結果沒有問題，劉阿姨表示不能接受。記者緊接著打電話給吉之島朱小姐了解質檢的項目、以及未知物質是什么，朱小姐表示檢測的結果是沒有問題，如果劉阿姨想知道是什么物質，可以自行送去檢查。記者明確表示想獲得檢測的詳細結果時，朱小姐沒有提供任何信息。記者在下午14點30分之后離開吉之島，離開時留給吉之島送檢的未知物質的樣本尚未送檢。

　　8月1日下午6點左右，吉之島公關部負責人回復記者稱，顧客購買的那包蔬菜是有合格的質檢報告的，至于包裝里的幾粒東西是什么時候混入的、具體是什么東西，還需要確認。吉之島將如何處理此事？這名負責人回復：顧客當時也在場的，我們向顧客提供了合格的質檢報告，商品是安全的。至于其他問題，還需要確認調查。

　　(報料人：劉小姐 獎金100元)