針對漲價原因，眾品牌紛紛拿配方升級、換裝甚至配合新國標為由頭，然而，多位不愿透露姓名的業(yè)內(nèi)人士則表示，洋奶粉價格頻漲背后正是抓住了國內(nèi)消費者的信賴，利用消費者潛意識中的“奶粉價格越貴，品質(zhì)越好”來斂財。
據(jù)中國國際乳制品交易會最新公布數(shù)據(jù)顯示，目前洋奶粉品牌在中國嬰幼兒奶粉市場占據(jù)60%～65%的份額，在中國高端奶粉市場所占份額已達90%以上，掌握了我國中高端奶粉市場的定價主導權。而某大型超市的統(tǒng)計數(shù)據(jù)顯示，目前洋奶粉月銷量是國產(chǎn)奶粉的兩三倍。
“洋奶粉”緣何頻頻漲價？
各大洋奶粉品牌頻頻漲價，到底緣何而起？
有專家指出，首先，洋品牌奶粉企業(yè)開始向中國要市場，“洋奶粉”之間拉開了利潤率攀比的序幕。雅培高層曾在高盛組織的一場投資論壇中表示，公司正計劃增加其營養(yǎng)品的業(yè)務毛利率，以希追上美贊臣的水平。
其次，我國2011年初起進口奶粉的均價居高不下。海關數(shù)據(jù)顯示，2011年1月份，我國進口奶粉5.8萬噸，大幅增長42.4%，占同期我國乳制品進口總量的60%；其進口均價為每噸3414.2美元，上漲25.1%。
第三，消費者對洋奶粉依靠驟升，外方對國內(nèi)市場話語權不斷增加。資深乳業(yè)專家王丁棉說，據(jù)他所知“洋奶粉”的占有率已超55%，而近年來連液態(tài)奶進口的貨柜都在增加。
洋品牌轉(zhuǎn)戰(zhàn)高端市場
說起“洋奶粉”的價格，國內(nèi)的父母首先想到的便是一個“貴”字。
近年來，借著“三聚氰胺”事件的契機，以“高價”示人的部分洋品牌奶粉開始推出中低端系列產(chǎn)品，搶灘國內(nèi)的中低端市場。然而，在中低端市場相對鞏固之后，包括合生元、惠氏、雅培等在內(nèi)的部分洋品牌又開始轉(zhuǎn)戰(zhàn)超高端市場。
而對此，業(yè)內(nèi)人士則指出，洋奶粉在鞏固中低端市場之后，再推超高價奶粉，從某種程度上來講，這種做法大有借高科技“斂財”之嫌。
在國際市場奶粉原料價格持續(xù)下降的背景下，進入中國的洋奶粉售價卻在不斷攀高，買一罐奶粉的錢，在國外的原產(chǎn)地可以買兩三罐。據(jù)記者了解到，一些“洋奶粉”的主要奶源生產(chǎn)地，原料價格不但沒有上漲，反而在下降。
“洋奶粉”漲價常打擦邊球
“其實并不是某一種原料或配方引起了奶粉的漲價，而是廠家一早訂好的利潤宗旨決定的。它們是透過分次漲價實現(xiàn)利潤最大化的最終目標的。”王丁棉指出，“洋奶粉”頻頻漲價背后是抓住了國內(nèi)消費者的信任危機，依靠國產(chǎn)奶粉的不景氣來提價。“但是往往又不敢直接說，只好找配方升級、換包裝等說辭打擦邊球來搪塞。”
“無論是更換包裝，還是升級配方乃至于推出新產(chǎn)品，其原材料的成本變化不會很大。”王丁棉表示，嬰幼兒配方奶粉的基礎營養(yǎng)就是蛋白質(zhì)、鈣質(zhì)等，基本上所有的奶粉都以統(tǒng)一基礎來生產(chǎn)，再添加不同含量和成分的微量營養(yǎng)元素，總體上大同小異。“即使推出所謂的新產(chǎn)品，實際內(nèi)容也可能一樣。”在更換新包裝的同時，廠家很可能將原來的凈含量1000克/聽裝改為900克/聽，由大變小變相漲價。
而由于原產(chǎn)地的變化導致的關稅變動，也會轉(zhuǎn)嫁到消費者的頭上。如某品牌洋奶粉原本全部從新加坡原裝進口而來，新加坡作為自由貿(mào)易區(qū)，進入中國市場的產(chǎn)品為零關稅。
隨著中國市場的擴容，產(chǎn)品供不應求，該品牌增加產(chǎn)自澳大利亞牧場的產(chǎn)品，但進口關稅卻提高到8%～9%，因此在國內(nèi)市場全線提價銷售，讓消費者買單。
高價格符合內(nèi)地家長的消費心理
此外，洋奶粉的高定價，或許可以歸因到內(nèi)地消費者的消費心理。
記者了解到，一家“洋奶粉”在華全面開賣奶粉時就曾進行過一次摸底調(diào)查，結(jié)果顯示中國母親樣本中49%的被訪者認為“高價格意味著高質(zhì)量”。這也給奶粉廠商提供了提高毛利率的思路，常常推出新產(chǎn)品或升級配方以標榜“高端”、“超高端”。統(tǒng)計更顯示，國內(nèi)“高端奶粉”銷售占比已經(jīng)高過全球平均水平。
東方艾格農(nóng)業(yè)咨詢公司分析師陳連芳曾表示，“洋奶粉”能多次漲價，根本原因有三條：首先是剛性需求，廠家看準了消費者不會因為嬰幼兒奶粉價格高而不買；第二是國內(nèi)的乳制品經(jīng)常出現(xiàn)各種問題，給“洋奶粉”價格上漲的機會；最后，一旦認定小孩食用某品牌后家長很少愿意更換。
但是，“洋奶粉”慣用的提價理由，無非是“成本上漲”和“升級配方”。可是，同一家外國奶粉企業(yè)采用一致的研發(fā)投入、加工工藝和奶源，在中國內(nèi)地銷售的奶粉要比中國香港以及新加坡、歐盟市場上賣得貴得多。
此外，從2012年年初至今，雖然基粉價格有所下降，但是“洋奶粉”的提價腳步并未因此減緩。陳連芳表示，從嬰兒奶粉的成本構成看，主要是直接原料成本加上銷售、財務和管理費用、所得稅等，其中在華營銷成本有可能會較高。
(李穎)
