漫畫圖
隨著中秋的腳步聲越來越近，月餅又開始成為各大商場的主角。每年這個時候，月餅的奢華、質(zhì)量等都會成為輿論關(guān)注的焦點(diǎn)。然而，一直以來，關(guān)于月餅外包裝，大家關(guān)注點(diǎn)主要在其華而不實(shí)上，卻容易忽視“親密接觸”外包裝的健康和安全問題。
“用來包裝月餅的紙盒基本都有毒！”日前，在佛山從事月餅制作的邵先生向南方日報記者報料，稱市場上銷售的月餅包裝盒含有甲苯，消費(fèi)者如果吃了這種有毒的包裝盒裝的月餅，會慢性中毒，甚至?xí)掳?/p>
食品包裝專業(yè)人士則提醒消費(fèi)者，購買月餅時，不僅要看月餅本身質(zhì)量，也要注意觀察月餅包裝是否環(huán)保，以免對身體造成損害。
爆料
月餅包裝盒有刺鼻氣味
“現(xiàn)在的月餅包裝越來越精美，但是安全問題卻很突出。”邵先生表示，前幾天，他為了采購月餅包裝盒，于是去到了批發(fā)市場想買一些回來，但是一走近批發(fā)檔口，就能聞到一股刺鼻的味道。
據(jù)邵先生稱，月餅包裝盒之所以會散發(fā)出如此刺鼻的味道，是用來粘合包裝盒的膠水作祟。“這些膠水含有有毒的甲苯化學(xué)品，我看到包裝廠的員工有的手都爛了，消費(fèi)者吃了這種包裝盒裝的月餅，身體肯定也會受影響。”
“有些包裝盒包了一層又一層，每一層都要用膠水粘著，危害更嚴(yán)重。”邵先生表示，對人體而言，這種毒害是長時期的，會引發(fā)慢性中毒。而在里面工作的農(nóng)民工，天天吸入這種有毒氣體，危害更大。我希望通過你們的呼吁，能夠凈化一下這個行業(yè)，保護(hù)農(nóng)民工的身體健康。"
據(jù)記者了解，甲苯侵入人體的途徑主要有吸入、食入、經(jīng)皮膚吸收，健康危害包括對皮膚、粘膜有刺激性，對中樞神經(jīng)系統(tǒng)有麻醉作用。如果短時間內(nèi)吸入較高濃度，可出現(xiàn)眼及上呼吸道明顯的刺激癥狀、眼結(jié)膜及咽部充血、頭暈、頭痛、惡心、嘔吐、胸悶、四肢無力、步態(tài)蹣跚、意識模糊。重癥者可有躁動、抽搐、昏迷。長期接觸可發(fā)生神經(jīng)衰弱綜合征、肝腫大、皮膚干燥、皸裂、皮炎等慢性中毒癥狀。
“膠黏劑里含有的化學(xué)物質(zhì)對人體有很大毒害。”食品包裝專業(yè)人士指出，許多“三無”包裝盒多產(chǎn)自小作坊加工點(diǎn)，質(zhì)量堪憂。還有一些小加工廠在生產(chǎn)過程中采用熒光增白劑提高紙張潔白度，這種物質(zhì)有致癌性。據(jù)了解，正規(guī)食品包裝盒上應(yīng)標(biāo)注生產(chǎn)廠家名稱、地址和電話。
現(xiàn)狀
塑料月餅托、油紙無衛(wèi)生保障
在逛了廣州的好幾處月餅包裝批發(fā)市場后，廣州市民陳小姐也對記者控訴起其中的種種亂象。“我原本準(zhǔn)備自制月餅，送給親戚朋友吃，但市場上的包裝紙都太不衛(wèi)生了，最終只得放棄了這個打算。”
據(jù)陳小姐介紹，她最先打算用油紙包月餅，但去到店里發(fā)現(xiàn)，一摞油紙只是用一個塑料袋簡單地套著，顧客買一張，老板就抽一張。由于擔(dān)心臟，她沒有買。而整個市場給她的印象是“臟、亂、差”，這讓她實(shí)在不敢想象，人們吃的東西和這里密切相關(guān)。
而根據(jù)記者調(diào)查，近年來有些生產(chǎn)企業(yè)為了使月餅顯得高級，紛紛使用金、銀色的月餅托盛裝月餅。這些顏色鮮艷的月餅托，有些是使用再生塑料加入金粉和銀粉制成的。而這些再生塑料來源復(fù)雜，有些甚至來自于醫(yī)療垃圾、農(nóng)藥瓶等，使用再生塑料與金、銀粉制成的月餅托，容易含有大量的有毒物質(zhì)與重金屬。
解讀
再生塑料遇月餅油溶出汞和鎘
“再生塑料的主要成分聚氯乙烯是一種有毒的化工原料，國家明文規(guī)定不能用在食品包裝上。”國際食品包裝協(xié)會秘書長董金獅表示，聚氯乙烯遇酸性和油性物質(zhì)，有毒成分就會游離出來，月餅本身含油量比較大，比較容易吸收再生塑料里面的有毒物質(zhì)。
其中，汞和鎘是兩種毒性較大的重金屬。汞在被人體食用后會沉入肝臟中，對大腦、神經(jīng)、視力破壞極大。鎘可取代骨骼中部分鈣，引起骨骼疏松軟化而痙攣，嚴(yán)重者引起自然骨折甚至是致畸。鎘還會導(dǎo)致高血壓，引起心腦血管疾病，破壞肝腎，并能引起腎功能衰竭。
提醒
“帶色的”更可疑
據(jù)董金獅介紹，一般而言，帶有顏色的月餅托都是不安全的，而白色和透明的不是用再生塑料制成，相對而言安全系數(shù)要高一些。他建議，消費(fèi)者可以將月餅托對著燈光和陽光檢查，如果月餅托里有明顯雜質(zhì)，出現(xiàn)黑點(diǎn)、色澤不均勻就很可能是再生塑料，聞起來有異味的也是很危險的。
董金獅提醒消費(fèi)者，購買月餅時，不要被鮮艷的包裝所迷惑，因?yàn)橐恍┌b精美的盒裝月餅包裝有毒性物質(zhì)的可能性比較大，而且盒裝月餅一般放在冷庫里很久，可能新鮮度不夠。
除了用月餅托，現(xiàn)在很多月餅外面都套上了一層塑料包裝，據(jù)食品包裝專業(yè)人士介紹，塑料包裝材料內(nèi)部殘留的有毒有害化學(xué)污染物，在一定條件下有可能遷移與溶出，導(dǎo)致食品污染。“若聞上去塑料氣味濃厚，肯定是有毒有害的產(chǎn)品。”該人士還提醒道，木制食品包裝容器，表面都要經(jīng)過處理，或涂涂料，而且著色顏料中也可能含有重金屬鹽。現(xiàn)在特別流行的密度纖維板制月餅、茶葉包裝盒，因含有大量游離甲醛和其他一些有害揮發(fā)物質(zhì)，令人擔(dān)憂。
看數(shù)字識包裝盒
■貼士
大多數(shù)塑料包裝盒的底部都會出現(xiàn)一個三角形的數(shù)字符號，整個圖案可能還包括箭頭或其它的數(shù)字，這些內(nèi)容都是用于區(qū)分產(chǎn)品材料類別的。如果在商品外包裝上找不到相關(guān)內(nèi)容，購買時則一定要三思而后行。在購買食品盒時，幾個數(shù)字值得我們特別注意。
數(shù)字3：這個數(shù)字代表PVC。這種材料質(zhì)地較硬，經(jīng)常被用于制造食品盒、水管和建筑材料，在日常生活中的應(yīng)用非常廣泛。一般來說，用這種原料制作的食品盒只適合儲存干燥、水分少的食物，如米飯和面食。PVC耐高溫性不強(qiáng)，因此加熱食物前一定要把食物轉(zhuǎn)移到適合微波使用的食物容器內(nèi)。
數(shù)字6：這是聚苯乙烯的標(biāo)志。這種材料有時會呈現(xiàn)泡沫狀，主要用于制作一次性餐盒、水杯和餐具。在所有類型的食品包裝材料中，聚苯乙烯的熔點(diǎn)最低，所以雖然它可以用于盛裝溫?zé)岬氖澄铮形鹗褂眠@種材料的食品盒直接加熱。
數(shù)字7：這個數(shù)字代表除PVC和聚苯乙烯以外的材料或多種塑料材質(zhì)的合成材料。如果食品盒的原材料是聚碳酸酯(含BPA)，產(chǎn)品上就會出現(xiàn)這個數(shù)字。標(biāo)此類食品盒材料多種多樣，其耐熱性和保養(yǎng)方式亦各不相同，在使用前一定要仔細(xì)閱讀產(chǎn)品說明，嚴(yán)格遵照生產(chǎn)商的指導(dǎo)使用。
南方日報記者 趙兵輝
