據(jù)新華社電上海市政府新聞發(fā)言人楊俊11日就光明牛奶發(fā)生酸敗事件回應表示，上海市質(zhì)監(jiān)部門已向生產(chǎn)廠方開具責令改正通知書，要求其嚴格按照規(guī)范生產(chǎn)，同時立即開展車輛管理、冷鏈管理大檢查，加強對駕駛員、配送工和倉庫管理員的崗位培訓，提高冷鏈管理意識和食品安全意識。上海市質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局已要求光明公司妥善處理消費者投訴，并責令光明公司全面開展質(zhì)量安全整頓，保障乳制品安全。8日，上海部分地區(qū)220ml光明小口玻璃瓶裝牛奶發(fā)生出現(xiàn)酸敗口感現(xiàn)象，初步分析產(chǎn)品發(fā)生酸敗的原因是配送車輛溫度沒達到標準導致其中部分產(chǎn)品發(fā)生酸敗。