南方日報記者 牛思遠(yuǎn)
實習(xí)生 陳思勤
隨著人們生活觀念的改變和生活品質(zhì)的提高，健康越來越被人們看重，一些以滋補保健為賣點的貴重藥材走紅禮品市場。秋冬進補時節(jié)，南方日報記者走訪市場發(fā)現(xiàn)，各種名貴藥材正成為走親訪友的禮品“新寵”。不過，有業(yè)內(nèi)人士表示，消費者在采購中藥材禮品時，不能只看外表，個別商家把品相不高的藥材包裝成優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品后價格立刻抬升好幾倍甚至幾十倍，這已成行業(yè)內(nèi)公開的秘密。
■消費警示
低劣藥材靠包裝 蟲草增重花樣百出
記者在走訪過程中發(fā)現(xiàn)，擺在超市貨架上的藥材全都包裝精美。但有業(yè)內(nèi)人士表示，消費者在采購中藥材禮品時，不能只看外表，一些外包裝精美的貴細(xì)藥材也難保品質(zhì)。
一位經(jīng)營蟲草等貴細(xì)藥材10多年的店主告訴記者，個別商家把品相不高的藥材“包裝”、“化妝”、“整容”成優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品后價格立刻抬升好幾倍甚至幾十倍，這已成行業(yè)內(nèi)公開的秘密。近年來蟲草價格高漲。正因蟲草價格高，很多經(jīng)營者便動起了歪心思，蟲草里面的“貓膩”也越來越多。
據(jù)該店主透露，一根蟲草如果斷了，價格就要大打折扣，有些商販就將斷草用膠水或者牙簽穿成整草，一斤蟲草少則1000根，多則兩三千根，其間摻雜一些劣品根本難以辨識。另外用人工種植的蟲草充作野生蟲草，也是當(dāng)下較為普遍的現(xiàn)象。
此外，這位店主還向記者爆料，有些人甚至用外形極其相似的亞香棒、北蟲草等冒充冬蟲夏草，而這些亞香棒、北蟲草的市場價格大約在每斤1000元左右。除了在質(zhì)量上做文章，還有一些商家在重量上打起主意，通過摻泥、兌水增重，有的甚至通過涂抹重金屬粉、穿鉛絲或者鐵絲的方式增重。
商家除了在蟲草中暗藏“玄機”外，還在野山參里“大做文章”。這位店主表示，很多補品店和藥店的“野山參”都從他這里進貨，每支“野山參”售價在4000至5000元之間。而大部分“野山參”其實都是“移參”，真正的野山參非常稀少，價格堪比蟲草。
所謂的“移參”就是把地里發(fā)了芽的養(yǎng)殖參苗移植到大山里，讓它在自然環(huán)境里生長，這樣就成了野山參。其形狀上與真正的野山參沒有多大區(qū)別，但價格卻便宜很多。
業(yè)內(nèi)人士表示，因為這些名貴藥材普遍存在“買的不吃，吃的不買”的現(xiàn)象，所以多數(shù)消費者對冬蟲夏草等中藥材的辨認(rèn)知識及流通領(lǐng)域的黑幕知之甚少，所以使得這些問題發(fā)現(xiàn)難、維權(quán)更難，給了一些不法商販以可乘之機。消費者在購買相關(guān)產(chǎn)品時，首先應(yīng)當(dāng)選擇正規(guī)的購買渠道，其次盡量選購知名品牌的產(chǎn)品。
也有藥學(xué)專家指出，目前這些被“炒火”了的中藥禮品基本都是傳統(tǒng)意義上的補藥，而人們對健康的盲目追求和禮品市場的需求推高了這些藥材的價格，使價格遠(yuǎn)遠(yuǎn)高出其自身價值。其實，現(xiàn)在大多數(shù)人并不需要進補，很多人受“三高”困擾，各種老年病、“富貴病”越來越年輕化，盲目進補不但無益于健康，反而會使這些病癥加重。
1
市場走訪
保健品走俏市場 冬蟲夏草價格持續(xù)上漲
日前，記者走訪了廣州市幾家大型超市，在保健品柜臺上看到，從常見的養(yǎng)身補品，如雞精、養(yǎng)生酒、阿膠、補腎、補鋅產(chǎn)品等，到燕窩飲品、蟲草含片約有幾十個品種。
在廣州天河吉之島的保健品專柜，記者看到一位中年男士一次就購買了近20份高級滋補品，他告訴記者，這些禮品是買來送客戶和父母親友，既綠色健康又體面高檔，比送月餅和酒類更能討客戶歡心。
據(jù)吉之島的銷售人員介紹，秋冬季節(jié)是保健品的旺季，近期隨著中秋國慶的到來，保健品銷售也達(dá)到了高潮。幾乎每種滋補品的銷售量都較前一段時間有了明顯提升。其中，名貴滋補品的銷量占據(jù)了重要比例，如蟲草、燕窩、靈芝、海參、太子參等都是節(jié)日送禮的首選，蜂王漿、蜂膠、花粉片等蜂產(chǎn)品也頗受歡迎。
在天河城負(fù)一層的尚盞滋補禮品專柜，記者看到，專柜的部分燕窩正在做“買二兩送一兩”的促銷。當(dāng)記者質(zhì)疑是否先將價格抬升后再促銷打折時，銷售人員解釋道，燕窩價格今年來一直都沒有大變化，中秋期間也不會漲價。
該銷售人員稱，目前各個規(guī)格的蟲草價格每克普遍都漲了5元左右，目前專柜標(biāo)價是180多元至300多元不等。“蟲草價格上漲并不是因為國慶中秋，主要還是今年蟲草收成不好。”
不過，在廣百百貨負(fù)一層的東方紅禮品專柜，記者卻發(fā)現(xiàn)這里的燕窩價格上漲了，而蟲草價格反而沒有變化。記者看到，100克裝的燕窩禮盒售價是6800元/盒，每克68元。銷售人員告訴記者，這個月，這一品種的燕窩價格每克上漲了3元，先前是65元/克，其他品種的燕窩均有不同幅度的上漲，大多在3—5元左右。
在采芝林專柜，中檔價位的燕窩售價是63元/克，中檔規(guī)格的蟲草售價為288元/克。銷售人員告訴記者，采芝林沒有因為雙節(jié)的到來調(diào)高價格，今年來燕窩價格一直沒有變化，蟲草價格是隨著成本價提升的，今年已經(jīng)上漲了幾次。記者注意到，一些包裝精美的蟲草禮盒，規(guī)格為20克，售價都在5000元以上。
2
最新行情
產(chǎn)量縮減 蟲草價格走高
炒作退潮 三七價格四年首降
據(jù)悉，上世紀(jì)八十年代初期，在蟲草的主產(chǎn)區(qū)---青海玉樹藏族自治州雜多縣，蟲草的收購價一公斤也就十幾元，市面價一斤則在三五百元左右。可如今，頂級蟲草一公斤叫價30萬元，折合單價每克近300元。即使是較便宜的，一斤也要三五萬元。
一名證券公司分析師告訴記者，伴隨野生資源的不斷減少，蟲草2012年價格將繼續(xù)高位運行。一方面，由于生態(tài)環(huán)境遭破壞以及對蟲草的過度挖掘，蟲草的產(chǎn)量逐年減少。今年，青海、西藏、四川等地的蟲草收成已接近尾聲，產(chǎn)量較2011年明顯減少。另一方面，因蟲草具有較好的保健功能，其不斷受到市場的追捧。各地經(jīng)銷商接踵而至到產(chǎn)地收購，致使價格不斷攀升。
與蟲草相比，太子參的價格雖沒有蟲草那樣的“高不可攀”，但卻也保持穩(wěn)中有漲。前述分析師表示，2010年太子參兩個主要產(chǎn)地福建和貴州遭受了冰凍、洪水、干旱等自然災(zāi)害，導(dǎo)致太子參減產(chǎn)，2010年太子參價格從50元/kg一路飆升到2011年4月份的380元/kg。今年以來，雖然太子參的產(chǎn)量多于2011年，9月初其價格維持在210元/kg的高位，環(huán)比持平，同比下降22%。
值得注意的是，近年來中藥材中的“明星”三七出現(xiàn)四年來首次降價。不過，根據(jù)商務(wù)部近日發(fā)布的中藥材重點品種流通分析報告顯示，三七依然是今年價格漲幅最大的品種。
商務(wù)部發(fā)布的《2012年上半年中藥材重點品種流通分析報告》顯示，三七、天麻和人參是我國29種重要中藥材中價格漲幅最高的品種。從2008年開始，三七價格從最初的每公斤60元一路上揚至每公斤接近千元，漲幅超過1100%。不過，8月份開始，居高不下的三七價格少見地出現(xiàn)了每公斤100元左右的暴跌，降幅達(dá)到13%。
云南文山三七研究院院長崔秀明表示，近年來三七價格暴漲，有產(chǎn)量的原因，也有很大一部分源于資金的炒作。現(xiàn)在隨著炒價過高部分資金不堪風(fēng)險退場，加之產(chǎn)量穩(wěn)定，三七的價格開始逐漸回歸理性
