“看農(nóng)夫山泉礦泉水是弱堿水，還送試紙，就常買(mǎi)來(lái)喝。可回家用試紙一試卻發(fā)現(xiàn)，這些試紙咋測(cè)什么都是弱堿性？”10月14日上午，市民鄭女士說(shuō)。記者隨后用贈(zèng)送的10片試紙檢測(cè)橙汁、醋這類(lèi)的酸性液體，結(jié)果都呈弱堿性。隨后用專(zhuān)業(yè)PH試紙檢測(cè)，結(jié)果接近強(qiáng)酸。專(zhuān)家表示，這種檢測(cè)方法本身誤差就很大。雖然商家標(biāo)榜“弱堿”噓頭，但實(shí)際上無(wú)法僅靠喝水就改變體質(zhì)。

　　試驗(yàn)贈(zèng)送的試紙測(cè)啥都“弱堿”

　　“我當(dāng)時(shí)只是覺(jué)得好玩，測(cè)試礦泉水是弱堿，就順便測(cè)了測(cè)化妝水和面膜，試紙都顯示黃綠色的弱堿，可我從網(wǎng)上一查，這些明明是偏酸的。”鄭女士說(shuō)。

　　10月14日上午，記者帶著市民鄭女士的疑惑，分別在五家商店，各選取一瓶550毫升的農(nóng)夫山泉礦泉水進(jìn)行試驗(yàn)。

　　為了更加明顯，記者隨后找來(lái)米醋、橙汁這樣比較有代表性的酸性液體。然后將在化學(xué)儀器店買(mǎi)來(lái)的專(zhuān)業(yè)PH試紙，與贈(zèng)送的試紙同時(shí)浸入米醋和橙汁中兩秒鐘，然后放置1分鐘后對(duì)比，發(fā)現(xiàn)專(zhuān)業(yè)PH試紙都呈紅色，酸堿值為3，接近強(qiáng)酸；而農(nóng)夫山泉礦泉水附贈(zèng)的pH 試紙，呈黃綠色弱堿性，與之前測(cè)試礦泉水的試紙顏色基本一致。

　　對(duì)此，市民鄭女士認(rèn)為，“原本以為隨礦泉水贈(zèng)送的PH試紙，會(huì)更有產(chǎn)品說(shuō)服力。可現(xiàn)在我也有點(diǎn)糊涂，到底是水質(zhì)有問(wèn)題，還是贈(zèng)送的試紙是‘便宜貨’，檢測(cè)得不準(zhǔn)？”

　　廠家水沒(méi)問(wèn)題，可能試紙有問(wèn)題

　　記者咨詢了一些超市工作人員得知，帶試紙的礦泉水，明顯要更好賣(mài)。帶著市民的疑問(wèn)，記者隨后也聯(lián)系到農(nóng)夫山泉青島辦事處的相關(guān)負(fù)責(zé)人。他介紹說(shuō)，這種問(wèn)題他們以前也遇到過(guò)。但廠里生產(chǎn)的瓶裝礦泉水，送過(guò)來(lái)是不帶試紙的，加贈(zèng)試紙，只是一種促銷(xiāo)方式。本身試紙并不貴，而且很多市民檢測(cè)后放心，愿意購(gòu)買(mǎi)。因此客戶訂貨時(shí)提出要求，他們會(huì)免費(fèi)掛上試紙，一瓶贈(zèng)送兩張。“可能試紙出了問(wèn)題，但水是批量生產(chǎn)，沒(méi)有問(wèn)題。”

　　就此現(xiàn)象，記者也采訪了山東大學(xué)化學(xué)與化工學(xué)院一位老師。他認(rèn)為，本身商家“pH試紙測(cè)水”的做法就有待商榷。“測(cè)試的容器、溶液濃度都不確定，市民買(mǎi)來(lái)沒(méi)有比對(duì)，只是目測(cè)。再加上運(yùn)送過(guò)程中試紙不易保存，這些都會(huì)導(dǎo)致較大誤差。”而隨后記者發(fā)現(xiàn)，不光農(nóng)夫山泉，記者用專(zhuān)業(yè)PH試紙一測(cè)。其他品牌的礦泉水、純凈水，PH 值幾乎都是7左右。青島海潤(rùn)自來(lái)水集團(tuán)的有關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，“目前國(guó)內(nèi)外對(duì)水pH 值與人體健康的研究較少，現(xiàn)在也沒(méi)明確提出來(lái)水pH值高低與健康的關(guān)系。

　　專(zhuān)家不用專(zhuān)門(mén)去喝弱堿性水

　　怎樣喝水才能做到健康？10月14日下午，記者咨詢了青醫(yī)附院營(yíng)養(yǎng)科主任韓磊。她首先向記者和市民傳遞了一種觀點(diǎn)，雖然商家標(biāo)榜“弱堿水健康”，但實(shí)際上僅靠吃喝某一項(xiàng) ，是很難變成健康體質(zhì)的。“因此普通人不用專(zhuān)門(mén)去喝弱堿性水。人體本身有自然調(diào)節(jié)酸堿平衡的機(jī)制，普通人只需要正常吃飯、正常喝水就可以了。相反，如果市民們長(zhǎng)期、過(guò)量地喝弱堿性水，反而增加身體負(fù)擔(dān)，在一定程度上破壞體內(nèi)的酸堿平衡。” 文/圖 記者 王宗陽(yáng)