據海峽導報報道 今年1月31日，福建廈門市思明區七個部門在火車站、文灶、廈大、會展中心等周邊沒收51輛板車、51塊切糕，共計沒收4000多斤切糕，并送往后坑銷毀。

　　報道稱，街面上推車販賣的切糕極重，完整的一塊三輪板車載的切糕，重量達到200-300斤。按照市場價，切糕的價格是一斤20元，一整塊切糕 200-300斤重，可 以 賣 到4000-6000元，但成本才100元。

　　此外，這種切糕還極硬，用普通的菜刀、鏟子很難將它們砍碎。切糕之所以如此沉重堅硬，據了解切糕的人士透露，那是因為其中摻了大量的糖、花生和面粉，而且經過了層層壓制，密度非常大，有點像“壓縮餅干”。其中，糖可以起到防腐作用。

　　衛生方面，這些切糕也很糟糕。據廈門市思明區相關部門送至疾控單位檢測的三份樣本的檢測結果顯示，三份檢品中，菌落總數根據國家《糕點、面包衛生標準》，分別超標17倍、1.6倍、10倍，大腸菌群分別超標152倍、366倍、366倍。