徐福記回應(yīng)：擬改進(jìn)標(biāo)識(shí)

　　高層稱(chēng)部分商超已恢復(fù)上架無(wú)需召回

　　本報(bào)訊 (記者劉俊)針對(duì)日前深圳法院判決徐福記三款產(chǎn)品涉嫌違規(guī)添加抗氧化劑一事(詳見(jiàn)本報(bào)昨日?qǐng)?bào)道)，食品巨頭徐福記高層昨日在接受記者采訪時(shí)表示，目前一審判決未生效，不能就此作出上述認(rèn)定，但是今后標(biāo)識(shí)上作出改進(jìn)。對(duì)于有報(bào)道指，部分商超出現(xiàn)下架情況，徐福記方面表示經(jīng)過(guò)溝通，已有商超恢復(fù)上架，對(duì)涉事產(chǎn)品不會(huì)召回。

　　徐福記：產(chǎn)品無(wú)需召回和下架

　　“我們整個(gè)生產(chǎn)制造和材料使用完全合規(guī)的。”徐福記副總裁胡嘉遜昨日對(duì)記者說(shuō)，在這次深圳法院的判決中顯示，首先法院認(rèn)為該公司提出是原料帶入抗氧化劑的證據(jù)“不足以支持”；另外，原料帶入部分是不需要標(biāo)識(shí)的，而徐福記都標(biāo)出來(lái)了，不符合食品標(biāo)簽的規(guī)定。

　　胡嘉遜說(shuō)，徐福記在包裝上標(biāo)注原料帶入的添加劑，目的是“為了和消費(fèi)者更清楚的溝通，所以我們才寫(xiě)上去”。他認(rèn)為，徐福記正是把不需要標(biāo)注的部分也標(biāo)注了，才引起了法院的不同看法。

　　據(jù)該公司提供的東莞市質(zhì)監(jiān)局出具的文件，稱(chēng)上述涉事產(chǎn)品(芒果酥、芝麻香酥沙琪瑪、落花生酥心糖)配料中的TBHQ(特丁基對(duì)苯二酚)、BHT(二丁基羥基甲苯)均由原料帶入。胡嘉遜說(shuō)，今后將更加謹(jǐn)慎，在標(biāo)識(shí)上注明為原料帶入。記者昨日看到，有一些本月生產(chǎn)的產(chǎn)品已經(jīng)作了更改。

　　據(jù)悉，在事發(fā)后部分商超對(duì)徐福記產(chǎn)品下架。胡嘉遜說(shuō)，徐福記的產(chǎn)品每個(gè)批次都有記錄，并有質(zhì)檢報(bào)告作為依據(jù)，所以沒(méi)有必要召回和下架，如果消費(fèi)者不放心也可以憑小票退貨。“我們也會(huì)和市場(chǎng)溝通，我們知道有些商超已經(jīng)在溝通后重新上架。”

　　專(zhuān)家：多加抗氧化劑無(wú)作用

　　就此風(fēng)波，昨日華南理工大學(xué)輕工食品學(xué)院副院長(zhǎng)趙謀明對(duì)記者表示，如果油脂中不加入TBHQ，在保質(zhì)期內(nèi)會(huì)產(chǎn)生很多影響人體健康的自由基和異味。趙謀明說(shuō)，凡是富含油脂的產(chǎn)品，如果不加入抗氧化劑，通常難以保存超過(guò)3~6個(gè)月。他指出，按照國(guó)家法律法規(guī)，油脂中加上述抗氧化劑的用量一般是200ppm。“一般來(lái)說(shuō)，抗氧化劑也不會(huì)多添加，因?yàn)椴坏珱](méi)有用還會(huì)有促氧化的作用，200ppm正好能發(fā)揮很好的作用。”