12月13日，長(zhǎng)沙市家潤(rùn)多超市，徐福記的芒果酥仍在售。記者 龔磊 攝
徐福記陷“添加門”，長(zhǎng)沙超市下架
三種產(chǎn)品被指添加抗氧化劑 質(zhì)監(jiān)解釋：或?yàn)槭秤糜蛶? 徐福記將上訴
記者 呂菊蘭 實(shí)習(xí)生 顧瀟宵 田依靈
本報(bào)12月13日訊 近日，著名糖果品牌徐福記被曝違規(guī)添加抗氧化劑，涉及產(chǎn)品有芒果酥、芝麻香酥沙琪瑪、落花生酥心糖。記者今日走訪了長(zhǎng)沙多家超市，發(fā)現(xiàn)這三種產(chǎn)品仍在售，不過已有部分超市回應(yīng)：“已收到總部相關(guān)下架通知。”
【走訪】長(zhǎng)沙大多超市已下架
在沃爾瑪司門口店，徐福記落花生酥心糖仍被作為“熱銷產(chǎn)品”擺在散裝糖果類，整裝柜臺(tái)還有少量11月生產(chǎn)的芝麻香酥沙琪瑪。公關(guān)部經(jīng)理李玲稱，超市并沒有收到相關(guān)下架通知，一旦有問題會(huì)根據(jù)政府部門通知進(jìn)行處理。
在八一橋家樂福店，并沒有發(fā)現(xiàn)這三種商品，公關(guān)經(jīng)理陳冠瓊說，超市對(duì)徐福記此次問題高度重視，并在昨天下午接到了家樂福上�？偛康耐ㄖ�，已下架了相關(guān)批次的幾種產(chǎn)品。
同樣在家潤(rùn)多上城金都店 ，散裝的徐福記落花生酥心糖和芒果酥仍在售，食品區(qū)康經(jīng)理稱，今天上午收到了徐福記總部發(fā)來的質(zhì)檢報(bào)告和生產(chǎn)報(bào)告，他們正在對(duì)報(bào)告進(jìn)行討論。下午6點(diǎn)，該超市相關(guān)負(fù)責(zé)人又致電記者表示，長(zhǎng)沙所有家潤(rùn)多店在下午5點(diǎn)已接到總部通知，考慮到顧客的安全隱患問題，必須將所有涉案的徐福記糖果下架。
【部門】質(zhì)監(jiān)工商多部門密切關(guān)注
TBHQ究竟是什么？能不能使用在糖果、糕點(diǎn)的生產(chǎn)中？長(zhǎng)沙市質(zhì)監(jiān)局副局長(zhǎng)張煉介紹，TBHQ又稱抗氧化劑，是一種食品添加劑，但使用范圍不包括糖果和糕點(diǎn)，因此這類食品的生產(chǎn)加工不能直接使用。
徐福記堅(jiān)稱這些物質(zhì)是原料帶入，那產(chǎn)品本身是否有問題？對(duì)此，張煉表示，在食品安全添加標(biāo)準(zhǔn)中有一條“帶入原則”，也就是俗稱的“國(guó)標(biāo)2760”�！巴ㄋ讈碚f，罐頭的生產(chǎn)不能含有防腐劑，但罐頭生產(chǎn)所需的配料醬油中可以含有，因此這種防腐含料就通過醬油被‘帶入’了罐頭。徐福記指出糖果本身并沒有添加TBHQ，但它生產(chǎn)所需的花生醬、植物油中則含有抗氧化劑，這就是‘帶入原則’，是符合食品添加安全標(biāo)準(zhǔn)的。”
長(zhǎng)沙市工商局局長(zhǎng)陳躍文表示，目前并沒有收到要求下架的通知�！靶旄Ｓ浭录⻊倓偨Y(jié)束一審，正處于上訴階段。只有通過了二審，才能最終判定幾種產(chǎn)品是否違規(guī)添加。”陳躍文表示，工商部門將密切關(guān)注，如果二審確認(rèn)有問題，會(huì)按規(guī)定責(zé)令下架。
【動(dòng)態(tài)】徐福記已修改產(chǎn)品包裝配料
徐福記的問題正是出現(xiàn)在食品的產(chǎn)品標(biāo)簽中，對(duì)此東莞總部發(fā)表聲明堅(jiān)稱“絕無違法添加”。
記者發(fā)現(xiàn)，徐福記9月以后生產(chǎn)的產(chǎn)品都已更改了產(chǎn)品標(biāo)簽，重新注明了食品配料。在8月的“問題事件”中，徐福記標(biāo)簽配料中的食品添加劑一欄含有“TBHQ”。而新生產(chǎn)的包裝中，TBHQ被單獨(dú)羅列在配料中的“食用棕櫚油”一欄。
■記者 呂菊蘭 實(shí)習(xí)生 顧瀟宵 田依靈
新聞回放
徐福記被指違規(guī)添加
一審判違法
今年8月，廣東一消費(fèi)者在深圳家樂福購(gòu)買了徐福記芒果酥、芝麻香酥沙琪瑪、落花生酥心糖產(chǎn)品，發(fā)現(xiàn)其食品標(biāo)簽中，標(biāo)注含有食品添加劑TBHQ、BHT。而國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定，這兩種抗氧化劑不能添加到糕點(diǎn)或糖果類食品中。
盡管徐福記稱這些物質(zhì)是原料帶入，但法院以證據(jù)不足為由不予采信，一審判決認(rèn)定徐福記上述產(chǎn)品含有抗氧化劑，構(gòu)成對(duì)消費(fèi)者的欺詐。
徐福記12日發(fā)表聲明稱：公司完全合法生產(chǎn)，質(zhì)量絕對(duì)安全。目前一審判決并未生效，不能因此認(rèn)定徐福記違法添加食品抗氧化劑。
徐福記同時(shí)出具了東莞質(zhì)監(jiān)局的一份說明。該說明稱：徐福記沙琪瑪、糕點(diǎn)因使用的食用油帶入TBHQ；而酥心糖餡料花生仁、芝麻等熟制過程中允許添加TBHQ。徐福記表示，“一審法院對(duì)于案件事實(shí)認(rèn)定不清，適用法律錯(cuò)誤，我公司將依法提起上訴�！�
