據《長江日報》報道 塑化劑危機持續發酵,白酒上市公司遭遇重創的同時,調味品、飲料企業也被卷入了這場風波。“食用的醬油、醋、飲料里面的塑化劑含量是酒的400倍。 ”北京綠腰食品有限公司執行董事龔也長在微博中語出驚人。短短一天,這條微博就被轉發15000余條。一時間,消費者人心惶惶。
幾經周折,記者聯系到事件的始作俑者龔也長。在記者的一再追問下,龔也長對“調味品塑化劑含量400倍白酒”的說法也有些“含糊”。“在微博中說食用的醬油、醋、飲料里面的塑化劑含量是酒的400倍確實有點夸張。 ”龔也長改口稱,食品用香精香料中塑化劑最大殘留量標準比白酒行業中塑化劑最大殘留量確實高出很多倍。
按龔也長的說法,我國并沒有明確規定,飲料、調味品塑化劑含量上限,衛生部于2011年先后下發的衛辦監督函[2011]551號文件和衛辦監督函[2011]773號文件,對于食品、調味品的檢測標準界定,存在明顯沖突。
實際上,塑化劑標準的前后不一,幕后推手源自眾多國內食品巨頭的集體抗議。
中國食品商務研究院研究員朱丹蓬對記者表示,在飲料和調味品的原料中,香精香料是主要成分之一,而衛生部專門就香精香料塑化劑最大殘留量做出了“高數字”標準,顯然是國內的香精香料中塑化劑含量較高,相關飲料和調味品含有塑化劑的概率較高。
除了原料以外,調味品和飲料企業在生產線和包裝上如果有塑料裝置,則會加大產品存在塑化劑的風險,朱丹蓬透露,“特別是醋對塑料具有一定腐蝕性,在生產、包裝以及運輸過程中,有塑化劑轉移到產品中的可能性,因此沒有哪一家企業敢保證其生產的產品全部不含塑化劑。 ”