本報(bào)訊(記者竇媛媛)央視近日對(duì)“假魚(yú)翅”進(jìn)行曝光報(bào)道，這些明膠制作的“假魚(yú)翅”用魚(yú)翅精等調(diào)料調(diào)成，食用可能對(duì)肝、腎尤其是生殖系統(tǒng)有毒性。在電視畫(huà)面中，一些被隱去名字的餐飲企業(yè)被網(wǎng)友辨認(rèn)出，其中以連鎖餐飲企業(yè)“金錢(qián)豹”最知名：該公司對(duì)此事拒絕回應(yīng)，但旗下部分門(mén)店從昨日起已經(jīng)暫停銷(xiāo)售“魚(yú)翅羹”。

　　在央視曝光“假魚(yú)翅”的電視畫(huà)面中，有一家“連鎖自助餐廳”最受網(wǎng)友關(guān)注。“從畫(huà)面里看，這明顯就是金錢(qián)豹，198元一位的價(jià)格也能對(duì)上號(hào)。”不少網(wǎng)友發(fā)微博稱(chēng)，自己曾經(jīng)在金錢(qián)豹食用過(guò)“魚(yú)翅羹”。

　　昨日在金錢(qián)豹世貿(mào)天階店，原本銷(xiāo)售鮑魚(yú)、魚(yú)翅等餐點(diǎn)的區(qū)域十分冷清，工作人員稱(chēng)，魚(yú)翅羹“調(diào)整菜品，現(xiàn)在沒(méi)有了”，對(duì)于暫停銷(xiāo)售的時(shí)間、恢復(fù)銷(xiāo)售的時(shí)間都表示“不清楚”。

　　對(duì)于央視報(bào)道的餐廳是否真的是金錢(qián)豹，以及該企業(yè)旗下店內(nèi)銷(xiāo)售的魚(yú)翅進(jìn)貨渠道等問(wèn)題，金錢(qián)豹上海總部市場(chǎng)部人員昨日表示“暫時(shí)不方便回復(fù)”。

　　在金錢(qián)豹官網(wǎng)上，其自稱(chēng)是“中國(guó)最大、檔次最高之自助餐飲管理集團(tuán)”，公司稱(chēng)，“全開(kāi)放式的廚房、優(yōu)良的服務(wù)效益及消費(fèi)者良好的口碑與認(rèn)證，令金錢(qián)豹擁有與中國(guó)眾五星級(jí)飯店一較高下的品牌競(jìng)爭(zhēng)力，并加固品牌基礎(chǔ)以增強(qiáng)金錢(qián)豹在其他地區(qū)的擴(kuò)充力。”J202