本報(bào)訊(記者胡笑紅)享譽(yù)全球的新西蘭牛奶及奶制品近日被檢測(cè)出含有低含量的有毒物質(zhì)雙氰胺，昨天，外媒披露了這一消息，新西蘭第一產(chǎn)業(yè)部官員昨天證實(shí)了該消息。作為全球最大的乳制品出口商，新西蘭恒天然昨天也發(fā)聲明表示，“恒天然產(chǎn)品不含食品安全風(fēng)險(xiǎn)”。

　　■新西蘭官方：少量新西蘭乳品含化學(xué)殘留物

　　新西蘭第一產(chǎn)業(yè)部新聞官約瑟·維達(dá)爾昨天接受新華社記者采訪時(shí)說(shuō)，僅有很少量的新西蘭乳制品可能含有少量雙氰胺化學(xué)殘留物，因?yàn)橹挥屑s5%的新西蘭牧場(chǎng)使用含有雙氰胺的化肥培育草場(chǎng)，并且每年只使用2到3次。

　　維達(dá)爾說(shuō)，新西蘭并未召回或停止出售被測(cè)出含有少量雙氰胺化學(xué)殘留物的乳制品，因?yàn)槭秤眠@些乳制品不會(huì)對(duì)人體有害。新西蘭乳制品出口仍在正常進(jìn)行。新西蘭政府已經(jīng)向新西蘭駐華使館通報(bào)了這一事件，以后還會(huì)視情況向中方通報(bào)。

　　不過(guò)，維達(dá)爾說(shuō)，新西蘭兩家主要化肥生產(chǎn)商已經(jīng)主動(dòng)停止生產(chǎn)含有雙氰胺的化肥，此舉旨在確保包括中國(guó)在內(nèi)的新西蘭乳制品出口市場(chǎng)繼續(xù)對(duì)其產(chǎn)品質(zhì)量保持信心。

　　據(jù)報(bào)道稱，去年9月，全球最大的乳制品出口商，新西蘭乳制品公司恒天然在對(duì)牛奶進(jìn)行抽檢時(shí)，發(fā)現(xiàn)有少量牛奶和奶粉中含有少量雙氰胺化學(xué)殘留物。經(jīng)調(diào)查發(fā)現(xiàn)，大約有500個(gè)新西蘭農(nóng)場(chǎng)使用了含有雙氰胺的化肥，用于促進(jìn)草的生長(zhǎng)。

　　目前，國(guó)際上對(duì)食品中雙氰胺殘留物的安全含量并沒(méi)有制定統(tǒng)一的標(biāo)準(zhǔn)。但媒體報(bào)道稱，大劑量的雙氰胺會(huì)對(duì)人體有害。不過(guò)，新西蘭方面認(rèn)為，含有少量雙氰胺殘留物的食品對(duì)人體無(wú)害。

　　■恒天然：不含食品安全風(fēng)險(xiǎn)

　　昨天，恒天然也發(fā)來(lái)聲明直接引用新西蘭初級(jí)產(chǎn)業(yè)部官員的表述稱：因牧草使用雙氰胺而造成產(chǎn)品中含有微量雙氰胺殘留并不會(huì)構(gòu)成食品安全問(wèn)題，也不會(huì)對(duì)人類健康和動(dòng)物健康帶來(lái)任何風(fēng)險(xiǎn)。但是，恒天然集團(tuán)表示，雖然檢出雙氰胺不存在食品安全或健康風(fēng)險(xiǎn)，但為杜絕雙氰胺進(jìn)入新西蘭食品的可能性，恒天然贊成采取最嚴(yán)厲的預(yù)防措施，支持新西蘭兩家化肥公司(Ravensdown 和 BallanceAgri-Nutrients)主動(dòng)暫停出售和在牧場(chǎng)使用雙氰胺化肥。

　　恒天然公共事務(wù)董事總經(jīng)理托德-穆勒說(shuō)：“新西蘭監(jiān)管部門初級(jí)產(chǎn)業(yè)部已經(jīng)和我們確認(rèn)，雙氰胺殘留并不會(huì)構(gòu)成食品安全問(wèn)題。目前國(guó)際上對(duì)于食品中雙氰胺殘余量尚缺乏統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)，鑒于新西蘭對(duì)國(guó)際貿(mào)易的高度重視，主動(dòng)停止使用雙氰胺是新西蘭方面的負(fù)責(zé)任之舉。”

　　恒天然聲明還表示，公司將會(huì)參加由新西蘭初級(jí)產(chǎn)業(yè)部成立的一個(gè)工作組，來(lái)研討暫停使用雙氰胺對(duì)畜牧業(yè)環(huán)保方面可能帶來(lái)的影響。

　　■國(guó)內(nèi)市場(chǎng)

　　超7成進(jìn)口奶粉來(lái)自新西蘭

　　專家建議不必過(guò)于恐慌

　　知名乳業(yè)專家王丁棉昨天表示，我國(guó)每年進(jìn)口大包裝奶粉達(dá)到60萬(wàn)噸，其中來(lái)自新西蘭的達(dá)到45萬(wàn)噸，占比達(dá)75%左右。

　　王丁棉還表示，洋品牌以及國(guó)內(nèi)的雅士利、伊利、蒙牛等都使用新西蘭奶源作為原料。光明乳業(yè)幾年前就認(rèn)購(gòu)了新西蘭乳企生產(chǎn)奶粉；伊利、雅士利近期也宣布斥巨資將在新西蘭建立子公司。

　　“其實(shí)對(duì)于此次事件，無(wú)論是投資者還是消費(fèi)者，都不必太驚慌”，王丁棉表示，中國(guó)的奶牛是圈養(yǎng)式，而新西蘭是放牧型的，草原要?dú)⑾x，那么這些化學(xué)劑或多或少地進(jìn)入奶牛的身體中，這是任何養(yǎng)殖環(huán)境中都可能存在的。主要還要看是否檢測(cè)出來(lái)，檢測(cè)出這樣的物質(zhì)濃度高不高；另外，因?yàn)殡p氰胺并無(wú)標(biāo)準(zhǔn)，有的國(guó)家沒(méi)有這樣的檢測(cè)項(xiàng)目，或者檢測(cè)沒(méi)那么細(xì)致。

　　“從食品安全角度看，導(dǎo)致奶源不安全的因素有三個(gè)，病毒等微生物、化學(xué)污染以及重金屬”，王丁棉表示，此次雙氰胺為化學(xué)污染，如果是檢出量超高，則一定要徹查是哪個(gè)環(huán)節(jié)出了問(wèn)題。但此次能檢測(cè)出來(lái)，應(yīng)該是件幸運(yùn)的事情，從目前報(bào)道來(lái)看其含量不高，消費(fèi)者沒(méi)必要特別恐慌，應(yīng)冷靜消費(fèi)。