亂象背后保健食品企業(yè)該怎樣說(shuō)話才動(dòng)聽

　　每逢春節(jié)都是保健食品市場(chǎng)的銷售旺季。今年春節(jié)期間保健食品市場(chǎng)的一個(gè)最大的亮點(diǎn)就是，國(guó)家食品藥品監(jiān)督管理局發(fā)布了春節(jié)期間保健食品消費(fèi)警示。這個(gè)警示從保健食品的標(biāo)識(shí)、說(shuō)明、渠道、功能等方面，介紹了保健食品的相關(guān)知識(shí)。這表明了營(yíng)養(yǎng)保健食品得到了全民的關(guān)注，政府已經(jīng)開始出手引導(dǎo)，帶來(lái)的將是行業(yè)的規(guī)范。

　　保健食品消費(fèi)警示提出，消費(fèi)者在購(gòu)買保健食品時(shí)應(yīng)仔細(xì)閱讀保健食品標(biāo)簽說(shuō)明書。事實(shí)上，保健食品眾多的違規(guī)行為當(dāng)中，不正當(dāng)?shù)男麄髡紦?jù)很大的比例。而違規(guī)宣傳的一個(gè)重要載體就是標(biāo)簽和說(shuō)明書。目前執(zhí)行的《保健食品注冊(cè)管理?xiàng)l例(試行)》中，對(duì)于保健食品的標(biāo)簽和說(shuō)明書有明確的規(guī)定。保健食品標(biāo)簽和說(shuō)明書包含了產(chǎn)品的原輔料、功效成分或者標(biāo)志性成分及含量、保健功能、適宜人群、不適宜人群、食用方法及食用量、注意事項(xiàng)、保質(zhì)期、產(chǎn)品注冊(cè)和生產(chǎn)等相關(guān)信息。根據(jù)產(chǎn)品聲稱的保健功能，結(jié)合自己的身體健康狀況，有針對(duì)性地選擇保健食品，尤其是老年體弱者、慢性病患者、兒童及青少年、孕婦等特定人群，在選擇保健食品時(shí)更要謹(jǐn)慎。任何保健食品都有一定的適宜人群，有的還標(biāo)注不適宜人群，消費(fèi)者在選擇時(shí)應(yīng)該也必須加以注意。

　　中國(guó)保健協(xié)會(huì)市場(chǎng)工作委員會(huì)秘書長(zhǎng)王大宏告訴記者，現(xiàn)在規(guī)范的保健食品都嚴(yán)格執(zhí)行產(chǎn)品標(biāo)簽和說(shuō)明書的相關(guān)規(guī)定，但是在實(shí)際消費(fèi)過程中，很多消費(fèi)者對(duì)于標(biāo)準(zhǔn)化、格式化的標(biāo)簽說(shuō)明并不能夠完全正確地理解。比如對(duì)于保健食品功能的詳細(xì)解釋、比如消費(fèi)者怎樣掌握食用方法及食用量、比如如何判斷自己是否屬于適宜人群等。標(biāo)簽和說(shuō)明書必須按照法規(guī)制作，但是如何把這些指導(dǎo)消費(fèi)的內(nèi)容以一種貼心的方式傳遞給消費(fèi)者，就需要企業(yè)的智慧，保健食品不僅要說(shuō)規(guī)矩的話，還要說(shuō)明白話、貼心話。記者了解到，目前很多企業(yè)采用教育營(yíng)銷的方式來(lái)向保健食品的消費(fèi)者普及相關(guān)知識(shí)，但是這樣的效果畢竟有限，而且容易受到不正當(dāng)宣傳的困擾。從包裝的說(shuō)明上以規(guī)范的語(yǔ)言貼近消費(fèi)者，已經(jīng)成了保健食品企業(yè)的探索方向。

　　記者在保健食品質(zhì)量萬(wàn)里行走訪期間，注意到很多消費(fèi)者對(duì)碧生源的減肥茶說(shuō)法不一，詢問其負(fù)責(zé)人得到的回答是要正確掌握飲用方法，這在碧生源的產(chǎn)品說(shuō)明中有解釋。記者看到，在每一盒碧生源減肥茶的包裝盒中，除了說(shuō)明書還印有一個(gè)“溫馨提示”：飯后飲；趁熱喝一杯；無(wú)需反復(fù)沖泡；因個(gè)人體質(zhì)不同，飲用量可作適當(dāng)調(diào)整。消費(fèi)者如果不按照說(shuō)明飲用，很可能起不到最佳效果。

　　碧生源相關(guān)負(fù)責(zé)人告訴記者，袋泡茶按照通常的喝法是一泡到底，反復(fù)沖泡，但是這樣的飲用方式并不適用于碧生源這樣的保健食品。因此作為說(shuō)明書的補(bǔ)充，推出了這樣一個(gè)小貼士。碧生源創(chuàng)始人趙一弘告訴記者，中國(guó)保健食品行業(yè)需要規(guī)范，但是成長(zhǎng)的目標(biāo)確是在規(guī)范基礎(chǔ)上的高水平的發(fā)展。作為上市企業(yè)，碧生源已經(jīng)在產(chǎn)品品質(zhì)、企業(yè)運(yùn)作等方面實(shí)現(xiàn)了規(guī)范，需要做的就是在遵紀(jì)守法的基礎(chǔ)上，發(fā)揮企業(yè)優(yōu)勢(shì)，促進(jìn)行業(yè)的健康發(fā)展。