落地“三保”承諾金鑼展現肉企擔當

2020-02-05 中國質量萬里行點擊：次

　　在近日召開的中央政治局常委會上，習近平總書記指出疫情防控要堅持全國一盤棋。各級黨委和政府必須堅決服從黨中央統一指揮、統一協調、統一調度，做到令行禁止。同時也強調，做好疫情防控工作最關鍵的問題就是把落實工作抓實抓細。

高度重視堅決扛起疫情防控重大政治責任

　　金鑼積極落實上級要求，踐行肉企責任擔當，加入了由國家市場監督管理總局啟動的“保價格、保質量、保供應”系列行動，承諾堅決貫徹落實黨中央、國務院關于新型冠狀病毒肺炎疫情防控的各項決策部署，根據市場需求，加快恢復產能，保證肉制品穩定供應。

　　面對疫情防控任務升級的新形勢，金鑼在駐地黨委領導下組建了三級《新型冠狀病毒疫情應急防控》小組，及時制定并下發《臨沂金鑼文瑞食品有限公司疫情防控管理手冊》和《臨沂金鑼文瑞食品有限公司疫情防控應急預案》，迅速把各項防控工作任務落到實處。

　　1，保障防護用品到位，做好基礎防護工作。2，各工廠第一時間組建防控小組，各部門每天實時向工廠報告職工情況。3，做好員工及廠區環境的消毒工作，加強上班期間對員工體溫的抽查。4，及時對員工開展新型冠狀病毒的培訓，全面提升員工自我防疫意識。5，密切關注工廠所在區域疫情發展情況，認真排查工廠員工及家人與疫病患者是否有接觸。

　　多措并舉保障肉制品正常供應

　　在新型冠狀病毒疫情不斷升級的情形下，人民群眾對防疫用品、食品藥品等重要民生商品的需求激增，肉制品作為重要的民生商品之一，急需在疫情時期保證及時、充足和合理供應。

　　根據金鑼各地市場經銷商的反饋，當前消費者對方便快捷且營養的肉制品，尤其對高蛋白低脂肪的特級肉制品需求迫切，部分市場已經出現缺貨問題。直面這一現象，金鑼快速做出反應，在保障員工安全的基礎上，以“保價格、保質量、保供應”為行動指南，開展多項舉措全力調配資源，穩定國人的肉食供應。

　　工廠：全力以赴保生產

　　隨著疫情防控力度的加大，肉食市場產品需求量大增，為了保障按需供應，金鑼及時做出生產計劃。當前金鑼已從半程駐地及周邊安全無疫情的村莊和鎮社區范圍內篩選出符合條件的生產工人1000人，員工來廠后全部駐金鑼科技園金鑼文瑞廠區內封閉式管理，計劃實現日產能約600噸(高溫肉制品400噸，低溫肉制品200噸)。

　　此外，金鑼要求各生產現場嚴格落實疫情防控的各項措施，做到生產、防疫兩不誤。1，場所消毒：各車間安排專人，每六小時對生產現場使用200ppm二氧化氯進行一次殺菌消毒。2，人員消毒：在車間入口設置專人對人員洗手消毒情況進行監督，生產過程中生產人員每1小時使用75%酒精進行一次洗手消毒。3，人員防護：車間生產人員生產過程中全部佩戴口罩，避免面對面接觸;保持勤洗手、多飲水，如廁后按照六步法嚴格洗手。4，工作服消毒：車間需設立紫外線或臭氧消毒間，對工作服、個人衣服進行消毒。5，員工管理：車間安排人員每日兩次對車間人員進行體溫測量，管理人員密切關注人員健康狀況，如出現異常的立即根據應急預案上報處置。

　　物流：克服困難保供應

　　受疫情影響，部分區域配送難度大，金鑼物流系統面臨巨大壓力。對此金鑼高度重視，要求生產現場使用的各種物料采取就近調撥、采購原則，必須跨省調撥、采購的，也制定了相應的調撥和配送應急預案，暢通物流運輸，確保穩定供應。

　　銷售: 全員在崗保終端

　　在疫情蔓延之際，為保障老百姓的肉食需求，金鑼各職能部門的工作人員堅守崗位，做好訂貨、加貨、調配等各項產品供應服務保障工作，盡最大努力讓老百姓買到安全健康的肉制品。