金秋十月，丹桂飄香。2020年10月27日，第十四屆蟹文化節暨“王寶和杯”全國河蟹大賽在上海王寶和大酒店隆重舉行。此次活動由上海海洋大學主辦、上海海洋大學國家大學科技園承辦、上海王寶和大酒店有限公司協辦。

　　值得一提的是，此次蟹文化節由西風閣蟹太太傾情贊助，為全國的河蟹愛好者提供了一個交流的舞臺，也為全國消費者又一次呈現了一場大閘蟹饕餮盛宴及文化大餐。

　　好產品好口碑 蟹太太斬獲金蟹獎

　　此次全國河蟹大賽上，蟹太太憑借非凡品質又一次脫穎而出，斬獲“金蟹獎”大獎榮譽。據悉，河蟹大賽官方評委組擁有一套嚴苛的評選標準，從育苗培種、水質調控、營養管理到大閘蟹色澤、膏黃、肉質等方方面面都建立了系統全面的評判準則，此次蟹太太榮獲大獎，彰顯了蟹太太從選種到養殖、從品質到口感都深受肯定。

　　盡管今年大閘蟹養殖受年初疫情及超大洪水影響，大閘蟹產業受到了不小的沖擊,但包括蟹太太在內的全體養殖人精心管理、匠心養殖，大閘蟹產業總體呈現先抑后揚的發展態勢。蟹太太自成立以來始終堅持科學養殖，秉承“好水出好蟹”的原則，選取江蘇境內優質水域，以二十四節氣古法養殖技術結合現代科學養殖，精心喂養每一只大閘蟹。

　　面對大閘蟹市場缺斤少兩、提貨困難等問題，蟹太太堅持足斤足兩的品牌理念，積極引領大閘蟹行業的良性發展。同時，為了讓消費者安心品嘗優質的大閘蟹美味，蟹太太與中國人保合作，投保逾億元保額，保障每一只大閘蟹的品質。憑借匠心養殖與良心理念，蟹太太此次獲獎可謂實至名歸。

　　妙筆繪丹青 蟹太太贊助蟹文化節

　　此次蟹文化節由蟹太太傾情贊助，為大家帶來了精彩紛呈的“西風閣·蟹太太”杯河蟹文創大賽。來自全國各地的大閘蟹商家及蟹文化愛好者紛紛妙筆繪丹青，在小小的一方蟹殼上繪出斑斕色彩和趣味圖案，天馬行空的無限創意，吸引了不少人駐足欣賞。

　　為進一步促進大閘蟹產業發展，此次活動還同期舉辦了河蟹產業論壇。此次論壇主題為“蟹飛天下——電商浪潮下的河蟹產業發展”，針對新的產業發展環境和消費升級，河蟹產業也正在積極轉型，從傳統線下銷售升級為線下線上齊頭并進，積極摸索電商銷售模式，完成大閘蟹從“爬”到“飛”的蛻變，實現大閘蟹產業更大的發展。據悉，蟹太太成立之初即慧眼獨具，不僅積極拓展線下門店，更積極布局各大電商平臺，取得了斐然的成績，引領整個行業的轉型蛻變。

　　此次蟹太太贊助蟹文化節，彰顯了其對全國河蟹產業發展的深度關注，愿為蟹文化的發展貢獻一份力量。未來，蟹太太將繼續秉承科學養殖的理念，為市場和消費者源源不斷地輸入優質的大閘蟹產品，進一步促進行業品牌化，引領大閘蟹品質提升，促進整個大閘蟹行業的良性發展。