全聚德等14家企業被曝銷售違規肉制品

2011-07-19 00:00 財經網

　　【《財經》綜合報道】7月18日，北京市動物衛生監督所曝光上半年14家違法企業名單，其中，全聚德、億客隆、華聯超市、東興樓等知名企業上榜。

　　根據市動物衛生監督所提供的信息表，違法企業的案由大多數為肉產品"未按規定查驗和存留檢疫證明"，而這些企業大多數都是餐飲企業和超市。其他案由包括在"飼料中添加原料藥案"、"獸藥原材料過期"、"未按規定查驗和存留檢疫證明"、"運輸動物產品進京未經檢疫通道"、"未按照批準的職業項目范圍開展診療活動"、"使用偽造檢疫標志"等。

　　根據相關規定，市動物衛生監督所對違法企業采取罰款或警告的處罰，最高的被罰款1萬元。其中，北京精準動物營養研究中心因為在該單位產品"0.5%豬通用復合預混料(P105)"中添加了原料藥"洛克沙胂"，被罰款1萬元。北京智水生物技術有限公司原料庫中有十二種物料已經過期，但未按規定及時處理，被警告。方莊全聚德店因"無證驢肉"被處罰款1000元

　　據重慶城網報道，北京市動監所執法人員稱，生豬屠宰必須摘除甲狀腺、腎上腺和病變淋巴結等，而個別屠宰戶并不進行摘除，有的養殖戶還可能在養殖過程中在豬飼料中添加瘦肉精等成分，未經檢疫的無證豬肉如果存在這些問題，一旦被人食用，對健康危害極大。此外，未經檢疫的家禽可能患有高致病性禽流感、鴨瘟等疾病。未經檢疫的牛羊可能患有口蹄疫、牛結核病、綿羊痘和山羊痘、炭疽、布魯氏菌病等。相關疾控專家告訴記者，有些疾病屬于人畜共患病，比如人吃了患有豬囊蟲病的豬的肝臟，就可能被感染，引起癲癇、腦膜炎等。炭疽病是一種人畜共患的急性傳染病，可導致死亡。

　　14家被曝光企業

　　北京精準動物營養研究中心

　　北京智水生物技術有限公司

　　老誠一(北京)酒店管理有限公司豐臺火鍋店

　　華潤超級市場有限公司北京光彩華潤萬家生活超市

　　北京楚老鍋餐飲管理有限公司

　　北京億客隆連鎖超市有限責任公司

　　北京冠京隆綜合批發市場有限公司

　　北京華聯綜合超市股份有限公司馬家堡分公司

　　北京市紅星蔬菜食品冷凍有限責任公司

　　北京卜蜂蓮花連鎖超市有限公司六里橋店

　　北京東興樓餐飲管理服務有限責任公司六里橋餐飲分店