在許多國人眼中,價高的進口紅酒是質優、高貴的象征,但是其實有很多所謂的高檔進口紅酒不過是國外一到兩歐元就可買到的便宜貨,甚至可能是在分裝后隨便貼上洋牌子的普通酒。
最近,《第一財經日報》的記者為我們揭開了進口紅酒的廬山面目:
散裝進口 自貼洋標簽
曾經做過紅酒經銷的法國人s先生告訴記者,在中國進口的紅酒品牌高達上萬個,有些確是原裝進口,但有些只是進口原料,再在分裝。后者的進口比重往往達到同期葡萄酒進口總量的六七成。那些進口的散裝酒、半成品基酒,在加工后分裝的都算作洋酒。本來和原裝進口的相比,價格相差很大,但為了暴利,也為了贏得消費者的信任,大多數品牌都濫竽充數地標榜自己是原裝進口。因此,可以說市面上的進口葡萄酒有很大一部分是在分裝的。
還有業內人士向記者揭秘,稱有些所謂進口紅酒其實是中國人自己搞的商標,然后到內地賺錢,例如,一家酒商從西班牙購買 葡萄酒然后打自己的商標。這種方式一般消費者很難分辨,即使看進口商檢報告也不涉及這些信息。唯一可做推斷的是,西班牙有自己的葡萄酒分級制度,但是上述品牌標簽上卻沒有。
價格一路水漲船高
本地進口葡萄酒業務的佳宸酒業董事總經理潘家佳對記者算了一筆賬:進口紅酒出廠價每瓶約為1歐元,折合10元人民幣,外加3 元海運,再納稅48.2%(消費稅、附加值稅和關稅)后到岸成本為19.5元,之后倉儲和本地運輸、人工費用合計2元,售前成本最低也應是22元左右。“如果一瓶葡萄酒給經銷商價格低于25元,那么進口商本身就很難做。”
法國s先生也指出,若按照上述落地到中國約25元的酒為例,經銷商一般以60元左右供應給超市或者商場,這些地方再加價10%到15%,則最終售價為七八十元。若是進入西餐廳,往往按照經銷商供貨價的兩倍或者2.5倍的價格賣給消費者;而一旦進入酒店,身價往往是3到4倍,此時紅酒售價可能就到300元左右了。
廣東省酒類行業協會副會長、廣州大德酒莊酒業有限公司總經理王惠東也表示,業內不乏進口散裝葡萄汁灌裝后貼牌洋葡萄酒的情況,往往向夜場和二三線城市傾銷,售價嚴重偏離價值。
部分“洋紅酒” 垃圾原料造
散裝木桶進口有兩種,葡萄原汁和葡萄漿。前者運到中國后,廠家可以直接分裝成葡萄酒成品。而后者必須進行勾兌,即要按照口感調配,加水和色素等。而這些“原料”就不是那么靠得住了。
一些低端進口原汁可能是用發霉或者品質很差的葡萄釀造的,被業內稱作“洋垃圾”。 只要用技術手段(如加入二氧化硫防腐,加入糖維持甜度)確保對人體無害,這種原汁在國外公開渠道就可以買到,但是品質很差。這些所謂的進口紅酒往往沒有中文標簽,除了看不懂的洋文之外,消費者很難從外觀判斷。
部分不法商人在分裝過程中還會進一步稀釋,并且勾兌一些諸如胭脂紅、檸檬黃和亮藍等之類的色素,加入甜蜜素、安賽蜜、糖精等人工合成的甜味劑,來進一步降低成本牟取更高的利潤。經過處理后,一般消費者區別不出味道。
今年,廣東省相關部門對廣州部分超市及批發企業酒類商品進行抽檢,發現不少進口紅酒超量使用防腐劑和超范圍使用甜味劑。如果消費者缺乏品鑒葡萄酒的能力,最好要在比較有保障的渠道購買。
喝紅酒的三大誤區
一、只瞧包裝不看產地。不管價格貴不貴,只看包裝精美就買,是十分錯誤的。為了迎合這部分消費者,市面上出現很多過度包裝的紅酒,如木盒裝、皮盒裝等花樣繁多,甚至還裝入了月餅大禮包。
二、只問價格,不管等級。事實上,應該多讓售酒人員介紹產地和等級等要素。
三、買的不喝,喝的不買。許多人并非愛喝紅酒,只是覺得時尚和有品位,因此,多數人喝進口紅酒只是個門面工程。這造成了大家拿紅酒送禮的現象,送禮者花錢不多拿得出手,而收禮者滿心歡喜。