長江商報訊 風靡江城的鹵味小吃“周黑鴨”,一夜間有10家店集體變臉為“周鴻鴨”。10家門店分布在廣埠屯、南京路、步行街等繁華街頭。商鋪外“十店齊開業,特惠六折起”的紅色宣傳單非常醒目。記者看到,除了鴨翅、雞尖、鴨脖在做六折促銷外,其余種類都是八折優惠。
一夜間,黑鴨子穿上了“鴻”馬甲,讓不少食客感到好奇,當問及店員原因時,周鴻鴨內的店員說,“二者就是一家。”若是一家為何要換個招牌?如今的周鴻鴨和周黑鴨又是什么關系呢?
記者探訪
多家周黑鴨集體“黑”變“鴻”
昨日中午,記者來到位于武昌街道口新華書店旁邊的原周黑鴨店,店內早已滿座。原來的“周黑鴨”招牌已變成“周鴻鴨”,LOGO從穿西裝的小人變為黃色小鴨的形象,店員著裝也都印上了“周鴻鴨”的標識。而店面布局、色調都和以前很相似。
從墻上掛著的注冊商標上,記者看到,名字已變成“湖北周鴻鴨食品有限公司”,但生產許可證上卻還寫著“湖北周黑鴨食品有限公司”,打印給顧客的購買小票也是 “周黑鴨”。
隨后,記者走訪亞貿、青山建二、四美塘、南京路和江漢路店,發現這五家“周鴻鴨”店鋪都是由周黑鴨店轉過來,“本月18號開始營業,以前在周黑鴨辦理的儲值卡不能再使用。”有店員介紹,因為周黑鴨的口味太重,所以公司創立一個口味清淡,更適合大眾食用的新牌子。但記者隨機采訪的幾位顧客表示,沒在意改名了,口味也沒有太多變化,只是之前的“周黑鴨”有些甜味,而“周鴻鴨”沒有這種口感。
在徐東、光谷等商圈,記者發現周黑鴨店仍舊是周黑鴨,店鋪外貼著招聘的大幅宣傳單,工作地點都在深圳地區。但店內卻沒有任何跡象顯示“兄弟店”周鴻鴨的開張。幾名店員表示并不知道“周鴻鴨”的存在,一名男性店員說周黑鴨這個名字不會變。
當事人說
周鴻鴨: 兩家店的老板是親兄弟
記者按周鴻鴨店留下電話致電該公司,一位不愿透露姓名的人士稱,周鴻鴨共開了10家店,都是由以前周黑鴨專賣店轉過來。因為周鴻鴨老板周長江是周黑鴨的老板周富裕的哥哥,都是重慶人,所以兩家店其實就是一家人開的。
該人士還透露,周鴻鴨公司辦公地點在盤龍城佳海工業園,目前在試營業中,兩家店各有優勢,但會錯位經營。至于未來還將在江城開多少家店?該人士說,這由市場反應來決定,但暫不接受加盟。
周黑鴨: 我們是兩家公司
湖北周黑鴨食品有限公司副總經理郝立曉則稱,因為覺得門面租金過高,周黑鴨原來的門面已經轉讓,周黑鴨辦公地在江岸區,周鴻鴨與周黑鴨沒有任何關系。
“在周黑鴨100多家分店中,轉讓10多家店不算稀奇。”郝立曉說,何況在已轉讓店鋪所在商圈中,周黑鴨仍有門店。以前布點資源有重復的地方,但現在資源開始優化。“能不能刷卡,就是最好方式,鑒別是不是周黑鴨。”郝立曉強調,周黑鴨和周鴻鴨是兩家公司。
圈內爆料
周鴻鴨是周黑鴨的“哥哥”
周黑鴨為何同時讓出繁華地段的十家門店?帶著這樣疑問,記者輾轉打聽,終于有圈內人透露,周黑鴨老板周富裕有一個哥哥,名字叫周長江,也在武漢賣過鴨子。當年周富裕和哥哥周長江都從重慶到武漢打拼,兩人都是開鹵鴨店起家,周長江賣的鴨子叫長江怪味鴨,在武漢有幾家分店。后來周黑鴨火起來,周長江旗下店鋪也掛上周黑鴨的招牌,但周長江一直未在周黑鴨食品有限公司擔任任何職務,也沒占股份。近來,兩兄弟起爭執,周長江一氣之下要回原本屬于自己的十家門店,自立門戶。截至記者截稿,周黑鴨老板周富裕電話一直處于關機狀態。
(長江商報 萬方 實習生 焦麗娜 楊爽)