王云濤/繪

　　市民直呼“辣到怕”

　　■新快報(bào)記者 張藝

　　“最愛吃的家常小菜辣椒炒肉，現(xiàn)在都不敢多放辣椒了。不是怕辣，是辣椒價(jià)格讓人‘辣到怕’。”來自湖南的劉小姐抱怨道。時(shí)下，辣椒價(jià)格漲勢(shì)兇猛。記者統(tǒng)計(jì)發(fā)現(xiàn)，近一個(gè)多月，廣州辣椒零售價(jià)上漲近一倍，昨日均價(jià)已突破10元/公斤關(guān)口。荔灣農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)更甚，期間辣椒批發(fā)價(jià)上漲2倍。

　　對(duì)大量在廣州生活的湘、川、貴籍人士來說，菜桌上無疑又要為辣椒的漲價(jià)多埋單了，如此一來，一盤辣椒炒肉的成本至少要貴上2元-3元。

　　全國辣椒價(jià)連漲七周

　　據(jù)商務(wù)部發(fā)布的最新辣椒價(jià)格行情顯示，全國辣椒價(jià)格連漲七周，上周青椒均價(jià)大幅上漲19.2%。廣州市場(chǎng)亦如此，廣州市物價(jià)局價(jià)格監(jiān)測(cè)中心的監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)顯示，元旦期間，圓椒、青尖椒零售價(jià)有所上漲，分別為8.59元/公斤、7.92元/公斤，分別上漲8.46%、7.76%。上周這兩個(gè)品種零售價(jià)漲勢(shì)加速，分別為9.56元/公斤、9.32元/公斤，分別上漲11.29%、17.68%。

　　而昨日廣州多家肉菜市場(chǎng)青尖椒零售價(jià)格已漲破10元/公斤，如東川新街市青尖椒價(jià)已賣至12元/公斤，寶華生(微博)鮮街市零售價(jià)為11元/公斤，石牌和海珠肉菜市場(chǎng)售價(jià)在10元/公斤。就在一個(gè)多月前，各市場(chǎng)的青尖椒均價(jià)還在6元-8元/公斤，部分市場(chǎng)漲幅近一倍。僅較偏遠(yuǎn)的增城富鵬市場(chǎng)辣椒價(jià)格仍保持平穩(wěn)。

　　記者昨日在云鶴超市看到，辣椒價(jià)格已超10元/公斤，一位阿姨挑了十幾只辣椒后，過秤時(shí)又“狠心”去掉幾只。有攤主稱，春節(jié)期間辣椒價(jià)格上漲本是情理之中，但今年的漲速和漲幅并不多見。

　　廣州市物價(jià)局稱，辣椒的上漲是受近期進(jìn)貨價(jià)持續(xù)上漲影響所致。記者了解到，廣州批發(fā)市場(chǎng)價(jià)格也在突飛猛進(jìn)。以荔灣農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)為例，該市場(chǎng)2011年12月1日青尖椒批發(fā)價(jià)為4元/公斤，12月8日?qǐng)?bào)價(jià)6元/公斤，12月15日漲至8元/公斤，12月底已達(dá)10元/公斤。昨日該市場(chǎng)青尖椒批發(fā)價(jià)已達(dá)12元/公斤，2012年1月10日還曾沖上13元/公斤的高位。

　　廣州蔬菜價(jià)小幅回落

　　此外，商務(wù)部最新數(shù)據(jù)顯示，全國蔬菜價(jià)格上周加速上漲，18種蔬菜批發(fā)價(jià)格環(huán)比漲7.5%。其中黃瓜、油菜、生菜、茄子分別上漲21.7%、10.5%、10.2%、8.6%。上漲原因在于，低溫雨雪天氣影響蔬菜的生長(zhǎng)和運(yùn)輸。同時(shí)，肉類因消費(fèi)需求旺盛，價(jià)格也整體走高，其中豬肉、羊肉、牛肉和白條雞價(jià)格分別上漲0.6%、0.6%、0.2%和0.1%。

　　不過，廣州蔬菜價(jià)格則因需求下降而回落。元旦過后，伴隨著外來務(wù)工人員的陸續(xù)返鄉(xiāng)和各大中專院校開始放假，蔬菜總體需求量和交易量有所下降。在供應(yīng)量相對(duì)仍比較充足，特別是本地葉菜因天氣總體晴好、供應(yīng)量增加的影響，價(jià)格持續(xù)小幅下降。廣州市物價(jià)局?jǐn)?shù)據(jù)顯示，廣州32種主要蔬菜綜合零售均價(jià)每公斤5.89元，較上期略降1.01%。如本地菜心、本地白菜、生菜、菠菜、油麥菜、芥蘭上周零售均價(jià)每公斤分別為4.85元、4.79元、3.62元、5元、4.06元、7.34元，較前一周分別下降6.73%、8.59%、7.65%、9.26%、8.97%、5.66%。

　　同時(shí)，廣州蝦、蟹類水產(chǎn)品價(jià)格呈現(xiàn)量少價(jià)高的局面。如因成本增加，供應(yīng)量偏少的影響，黃沙水產(chǎn)交易市場(chǎng)的竹節(jié)蝦批發(fā)價(jià)格上漲一成多至190元/公斤左右。

　　廣州各大市場(chǎng)辣椒零售均價(jià)對(duì)比（元/公斤）

　　市場(chǎng) 2012年1 月11 日 2011 年 12 月 1 日 差價(jià)

　　寶華生鮮街市 11 6 5

　　石牌市場(chǎng) 10 6 4

　　江南西肉菜市場(chǎng) 9 8 1

　　增城富鵬市場(chǎng) 7 7 0

　　東川新街市 12 8.5 3.5

　　厚德肉菜市場(chǎng) 9 6 3

　　海珠肉菜市場(chǎng) 10 6 4