針對(duì)媒體報(bào)道“全聚德鴨油被轉(zhuǎn)賣‘地溝油’，小販用來炸薄脆”，5月26日，全聚德兩家涉事門店負(fù)責(zé)人稱，門店曾以為是與有資質(zhì)公司簽署的協(xié)議，警方介入后才發(fā)現(xiàn)，被收油者用偽造資料欺騙。全聚德集團(tuán)稱，兩家門店已被要求整改，集團(tuán)將開發(fā)布會(huì)具體說明此事。(5月27日東方網(wǎng))

不要以“受害者”自居

有網(wǎng)友質(zhì)疑全聚德在此事件中是否負(fù)有責(zé)任，現(xiàn)在看來，全聚德既然已經(jīng)眼淚汪汪地以“受害者”自居了，所謂“責(zé)任”云云，或許就要一推六二五了。

事發(fā)后，全聚德表示，為了防止類似的事件再發(fā)生，已派專人到新油脂處理廠實(shí)地考察，并與廠家建立“收回條”制度，收到廢油后廠家將與店里核對(duì)數(shù)目。難道，全聚德以前賣鴨油根本沒到廠家考察過，也沒有核對(duì)過數(shù)目？這到底是小販太狡猾，還是全聚德太傻太天真，抑或是“裝傻裝天真”？

全聚德，你不能以“受害者”自居！制售“地溝油”的不法分子必將受到法律的嚴(yán)懲，全聚德也要承擔(dān)起必須承擔(dān)的責(zé)任。

喬志峰(市民)

誰信小販騙倒了全聚德

“騙子”手段如果高明，確實(shí)有可能讓人“一下子中招”。問題是，全聚德的上當(dāng)不是一次，而是“天天上當(dāng)”(天天被人用騙術(shù)收油)，且這個(gè)“當(dāng)”一下子就從2004年上到今天，連續(xù)近8年時(shí)間。

我們無法知道大企業(yè)是如何管理相關(guān)“物品”或“邊角料”的，但和一個(gè)“騙子口中的正規(guī)公司”打商業(yè)交道，必然應(yīng)有票據(jù)和結(jié)算上的往來。同理，一張票據(jù)可能上當(dāng)，天天收“假票據(jù)”、時(shí)時(shí)有賬目結(jié)算又如何察覺不了？這個(gè)“當(dāng)”未免上得太過離奇和“低級(jí)”，這個(gè)長達(dá)8年的騙子“收鴨油”事件也太過天方夜譚。

稍稍理性分析，全聚德方面的“被騙子騙”的回應(yīng)，估計(jì)不會(huì)有任何人相信。

畢曉哲(職員)

向全聚德學(xué)習(xí)“遭騙”

全聚德尚且“遭騙”，小飯館又何須顧忌呢？一些地方，穿著統(tǒng)一制服、拿著工作證的正規(guī)收油隊(duì)反而遭到飯店集體抵制，原因不就是“反正都是給，誰給錢我就給誰”嗎？對(duì)全國為數(shù)眾多的餐飲企業(yè)而言，全聚德“遭騙”后可能受到的處理，將是一個(gè)最好的“榜樣”：要么對(duì)“地溝油”負(fù)起源頭責(zé)任，要么向全聚德學(xué)習(xí)“遭騙”。

幾天前，衛(wèi)生部公布了七種鑒定“地溝油”方法，可要防止“鑒‘地溝油’的七種方法”不淪為“茴香豆的‘茴’有七種寫法”，最關(guān)鍵的還得從源頭收集上加強(qiáng)治理，這是其他國家消除“地溝油”困擾最普遍的經(jīng)驗(yàn)。

遺憾的是，到目前為止，相關(guān)部門在飯店賓館餐廚垃圾等的規(guī)范收集上，并沒有拿出一個(gè)全國統(tǒng)一的治理辦法。雖然打擊“地溝油”的行動(dòng)一直在持續(xù)，煉制、銷售“地溝油”的黑窩點(diǎn)被端掉不少，可是作為“地溝油”源頭的飯店餐廚垃圾以及屠宰場下水廢料，依然在隨意出售，即便連全聚德這樣的老字號(hào)著名餐飲企業(yè)，也被收油販子一“騙”就是8年。

舒圣祥(注冊(cè)會(huì)計(jì)師)