三、關于“蟲卵”照片的專家意見

為了徹底查清“蟲卵”來源，6月21日下午，雙匯人員帶著現場拍照取證的被投訴產品照片，到國家權威科研機構動物研究所咨詢了蒼蠅養殖方面的兩位專家，專家一致認為：

1、照片上被投訴產品上的長圓形顆粒狀物質，從形態和色澤上觀察，是新鮮蠅卵。

2、新鮮蒼蠅蟲卵一般為白色，香蕉形。夏秋是蒼蠅繁殖旺盛的季節，以家蠅為例，在適宜生長的環境條件下，從16℃-35℃，蠅卵孵化時間為1.7天至0.33天，也就是說，如果超過40小時仍不能孵化的蟲卵為無效卵或已死亡卵。事件發生在6月份，在目前的環境溫度下，蟲卵從產出到孵化不會超過24小時。因此推論從卵產出到拍照的時間不會超過24小時。另外，蒼蠅卵經過高溫后會變成黑色或灰褐色。

3、照片中產品上面蟲卵數量很多，不只是一、二只蠅產出的。如果是野外蠅類起碼要十只以上。其中具有卵塊的蠅卵只能是幾只雌蠅將卵產在了同一地方，另外，蒼蠅的產卵器很短，卵只會產在食物的淺表層，一般產在裂口或裂縫中，不可能產到深部組織中。

鑒于此，我們認為：張先生6月10日下午3點購買兩袋雙匯產品，到6月11日下午5點拍攝照片，時間跨度有26個小時，新鮮蟲卵就在這段時間進入火腿腸的，應屬其保管不當所致或其他原因。如果是生產階段進入的蟲卵，經過高溫蒸煮后，死去的蟲卵應該是黑色或灰褐色，不應該是照片上的白色。

四、 產品排查與工商檢測結果

在媒體報道后，雙匯方面立即對涉事批次的產品進行了排查，并通過上市公司發布了公告，該批次產品在生產環節不存在質量問題，出廠檢驗合格。

北京電視臺科教頻道《法制進行時》對雙匯集團的整個生產、運輸、倉儲、分銷過程進行了跟蹤拍攝，在物流運輸、倉儲保管、超市上架過程中也不存在問題。在此，我代表雙匯集團向北京電視臺嚴謹的新聞采訪作風表示敬佩與感謝。

6月25日，張先生購物的超市已經接到工商部門通知：在超市抽檢的同批次火腿腸檢測的產品質量合格，工商部門將按照法定程序，將檢測報告結果反饋給投訴者張先生。

五、雙匯集團對此事件的處理意見

鑒于此投訴個案已經成為一起受到社會關注的食品安全事件，根據以上調查結果，雙匯集團做出以下處理：

1、張先生所購產品出現的“蛆蟲”問題系其個人保管不當所致，如對產品質量不滿意，雙匯集團可予以退換；

2、張先生愛人的姐姐所謂的“先兆性流產”缺乏科學依據，沒有證據能夠證明其“先兆性流產”與雙匯產品存在因果關系，故雙匯對此不承擔任何責任。

3、張先生以威脅和要挾的手段索要公私財物，其行為已經涉嫌敲詐勒索，希望張先生能夠理性維權。

這里，借此機會提醒廣大消費者，夏季天氣炎熱，請善待我們賴以生存的食品，盡量減少因保管不當而造成的蚊蟲污染和腐爛變質，如遇質量問題，請及時向零售超市或直接撥打產品包裝上的400免費電話投訴，雙匯集團會按照《消費者權益保護法》及時處理，如有特別要求，請通過合法途徑維護權益。

再次感謝新聞媒體對此事件的報道與監督。謝謝大家，特此反饋。

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