每經(jīng)記者 劉功武 發(fā)自湖南邵陽(yáng)

湛藍(lán)的天空下，芳草萋萋的山坡連綿起伏，一望無(wú)際；一頭頭奶牛慢吞吞地啃著青草，不經(jīng)意間抬頭，一片白云正從頭頂飄過(guò)。這是7月28日，《每日經(jīng)濟(jì)新聞(微博)》記者在有著“中國(guó)第一牧場(chǎng)”之稱的湖南南山牧場(chǎng)所見(jiàn)的景象。

記者在湖南長(zhǎng)沙亞華乳業(yè)控股有限公司（以下簡(jiǎn)稱亞華公司）相關(guān)負(fù)責(zé)人的介紹以及公開(kāi)資料的宣傳中發(fā)現(xiàn)，其所產(chǎn)奶粉以“南山奶粉”命名，并將南山牧場(chǎng)作為主要的奶源基地。但近日《每日經(jīng)濟(jì)新聞》記者在南山牧場(chǎng)調(diào)查得知，現(xiàn)在的南山奶粉或已名不副實(shí)。

南山牧場(chǎng)副場(chǎng)長(zhǎng)潘治民介紹，亞華公司與南山牧場(chǎng)以及養(yǎng)牛戶建立了“公司+基地+農(nóng)戶”的三方合作模式。亞華公司負(fù)責(zé)收購(gòu)牛奶，南山牧場(chǎng)負(fù)責(zé)管理牧場(chǎng)，600多戶養(yǎng)牛戶為亞華公司提供鮮牛奶。因亞華公司在多地收購(gòu)牛奶，近兩年南山牧場(chǎng)所供牛奶僅占公司的6.4%。但該數(shù)據(jù)未得到亞華公司回應(yīng)。

此外，記者在南山牧場(chǎng)并未發(fā)現(xiàn)農(nóng)戶喂養(yǎng)發(fā)霉飼料的情況，湖南質(zhì)監(jiān)部門也未在南山牧場(chǎng)的鮮奶中查出黃曲霉素M1。目前亞華公司仍按協(xié)議收購(gòu)養(yǎng)牛戶牛奶。

被檢出黃曲霉素M1超標(biāo)的去年下半年所產(chǎn)五個(gè)批次南山奶粉，奶源來(lái)自哪里，至今仍是一個(gè)謎團(tuán)。

南山牧場(chǎng)供奶量或僅占6.4%

亞華公司所產(chǎn)奶粉以“南山”命名，在該公司相關(guān)負(fù)責(zé)人的介紹與公開(kāi)宣傳資料中，也顯示以南山牧場(chǎng)作為主要的奶源基地。為了查明南山牧場(chǎng)與“致癌門”的關(guān)系，《每日經(jīng)濟(jì)新聞》記者7月28日趕到南山牧場(chǎng)現(xiàn)場(chǎng)調(diào)查。

南山牧場(chǎng)位于湖南邵陽(yáng)市城步縣，建立于1956年，1979年命名為湖南南山種畜牧草良種繁殖場(chǎng)，簡(jiǎn)稱南山牧場(chǎng)。

據(jù)南山牧場(chǎng)副場(chǎng)長(zhǎng)潘治民介紹，南山牧場(chǎng)為國(guó)有牧場(chǎng)，前些年一直由南山牧場(chǎng)自主經(jīng)營(yíng)。于1979年開(kāi)始生產(chǎn)銷售南山牌奶粉。1997年后并入亞華公司，南山奶粉品牌也為亞華公司所擁有。

潘治民對(duì)《每日經(jīng)濟(jì)新聞》記者說(shuō)，南山牧場(chǎng)總面積152平方公里，現(xiàn)有養(yǎng)牛戶600多戶，飼養(yǎng)奶牛8000多頭。在2008年之前，南山牧場(chǎng)的奶牛最多時(shí)為13000多頭，三鹿奶粉發(fā)生“三聚氰胺事件”之后，南山牧場(chǎng)因亞華公司牛奶收購(gòu)量的下降，奶牛數(shù)量也跟著降低。潘治民說(shuō)，自1997年以后，亞華公司與牧場(chǎng)及養(yǎng)牛戶簽訂協(xié)議，南山牧場(chǎng)所有鮮牛奶全部賣給亞華公司。

據(jù)《每日經(jīng)濟(jì)新聞》記者了解，現(xiàn)在南山牧場(chǎng)實(shí)行的經(jīng)營(yíng)模式是 “公司+基地+農(nóng)戶”的合作模式，即亞華公司負(fù)責(zé)收購(gòu)牧場(chǎng)的牛奶，并付給南山牧場(chǎng)一定的管理費(fèi)用；南山牧場(chǎng)主要負(fù)責(zé)管理轄區(qū)內(nèi)的草地；養(yǎng)牛戶負(fù)責(zé)培育草地與提供鮮牛奶。三方皆為合作關(guān)系。前幾年，亞華公司曾統(tǒng)一為養(yǎng)牛戶提供飼料，但近兩年養(yǎng)牛戶皆自由購(gòu)買市場(chǎng)上的飼料。

潘治民介紹，亞華公司除了從南山牧場(chǎng)收購(gòu)鮮牛奶之外，還從廣西、新疆、內(nèi)蒙古以及城步縣其他農(nóng)場(chǎng)收購(gòu)牛奶，近兩年南山牧場(chǎng)所供牛奶僅占亞華公司所購(gòu)牛奶總量的6.4%。

“城步縣還有很多農(nóng)場(chǎng)養(yǎng)牛，約有4000多頭，公司也從這些地方收購(gòu)牛奶。”亞華公司一名員工說(shuō)。

此前的7月25日，亞華公司總經(jīng)理助理方克對(duì)《每日經(jīng)濟(jì)新聞》記者說(shuō)，亞華公司的主要奶源基地為南山牧場(chǎng)與內(nèi)蒙古的一家牧場(chǎng)，也在其他地方收購(gòu)一些牛奶。

《每日經(jīng)濟(jì)新聞》記者采訪得知，湖南亞華乳業(yè)控股有限公司是由中國(guó)中信集團(tuán)公司旗下中信資本有限公司全資控股的乳制品企業(yè)。

據(jù)南山牧場(chǎng)副場(chǎng)長(zhǎng)潘治民介紹，近年來(lái)南山牧場(chǎng)與亞華公司僅為合作關(guān)系，亞華公司每年向牧場(chǎng)交納一定的管理費(fèi)用。但亞華公司因近年來(lái)經(jīng)營(yíng)效益不好，已拖欠南山牧場(chǎng)幾年的費(fèi)用。但此說(shuō)法并未得到亞華公司的確認(rèn)。

南山牧場(chǎng)相關(guān)人員稱，亞華公司發(fā)生黃曲霉素M1超標(biāo)事件之后，對(duì)南山奶粉這個(gè)品牌有很大影響；亞華公司的奶粉在市場(chǎng)上都是以南山奶粉的名義銷售，讓人以為南山牧場(chǎng)的牛奶有問(wèn)題。其實(shí)，南山奶粉自1979年走向市場(chǎng)后，之前從未發(fā)生過(guò)食品安全問(wèn)題。

南山牧場(chǎng)未查出黃曲霉素M1

“事發(fā)后，湖南質(zhì)監(jiān)部門第一時(shí)間趕到農(nóng)場(chǎng)抽檢牛奶，但未查出黃曲霉素M1。”南山牧場(chǎng)一名管理人員對(duì)《每日經(jīng)濟(jì)新聞》記者稱。

南山牧場(chǎng)副場(chǎng)長(zhǎng)潘治民說(shuō)，目前，亞華公司在南山鎮(zhèn)的工廠仍按協(xié)議正常收購(gòu)南山牧場(chǎng)的鮮牛奶，但并未生產(chǎn)成品出廠。因?yàn)槟仙侥翀?chǎng)的牛奶沒(méi)有問(wèn)題，南山牧場(chǎng)所供牛奶占亞華公司的比例也不多，亞華公司肯定會(huì)收購(gòu)。

一名亞華員工告訴記者，工廠只在奶粉被查出含黃曲霉素M1時(shí)停產(chǎn)兩天；后來(lái)經(jīng)湖南政府部門檢測(cè)相關(guān)產(chǎn)品合格后，又開(kāi)始生產(chǎn)。

長(zhǎng)沙市質(zhì)監(jiān)局副局長(zhǎng)張煉也向《每日經(jīng)濟(jì)新聞》記者表示，湖南質(zhì)監(jiān)部門已對(duì)亞華公司的庫(kù)存產(chǎn)品與未出售的產(chǎn)品進(jìn)行了封存檢測(cè)，未發(fā)現(xiàn)有不合格的產(chǎn)品。

據(jù)潘治民介紹，鮮牛奶交到奶站時(shí)，皆要經(jīng)過(guò)檢測(cè)，當(dāng)?shù)刭|(zhì)監(jiān)部門也會(huì)過(guò)來(lái)抽檢，不合格產(chǎn)品不會(huì)收購(gòu)。

根據(jù)湖南省質(zhì)監(jiān)部門通報(bào)，南山奶粉黃曲霉素超標(biāo)是因?yàn)槟膛３粤税l(fā)霉飼料的原因。《每日經(jīng)濟(jì)新聞》記者通過(guò)采訪南山牧場(chǎng)養(yǎng)牛戶發(fā)現(xiàn)，養(yǎng)牛戶有意喂養(yǎng)發(fā)霉飼料的可能性極小。記者在當(dāng)?shù)匾参戳私獾金B(yǎng)牛戶喂養(yǎng)發(fā)霉飼料的情況。

“不可能喂發(fā)霉的飼料。”南山牧場(chǎng)一養(yǎng)牛戶說(shuō)，養(yǎng)牛戶因資金所限，家里的飼料庫(kù)存最多也就夠牛吃10天，就算陰雨天氣，也不會(huì)發(fā)霉。此外，該養(yǎng)牛戶介紹，她也不敢喂發(fā)霉的飼料。因?yàn)槟膛３粤税l(fā)霉的飼料后，不僅會(huì)發(fā)燒、拉肚子，產(chǎn)奶量減少，還可能會(huì)威脅到奶牛的生命。“養(yǎng)一頭奶牛成本高，還賺不了多少錢，誰(shuí)也不敢這樣做。”

南山牧場(chǎng)一位管理人員說(shuō)，牧場(chǎng)的養(yǎng)牛戶都靠養(yǎng)奶牛生活，他們不可能喂發(fā)霉的飼料，這樣會(huì)斷了自己的生路。7月30日，記者撥通了亞華公司新聞發(fā)言人龍飛的手機(jī)，記者表明身份后，龍飛稱問(wèn)題奶粉的事情目前沒(méi)有新進(jìn)展，一有新情況會(huì)在亞華公司網(wǎng)站公布。記者表示還有其他問(wèn)題需要了解，龍飛便稱在開(kāi)會(huì)，無(wú)法回應(yīng)。

亞華公司去年在南山牧場(chǎng)所收鮮牛奶占其公司全年收購(gòu)總量的比例如此之低，那么，南山奶粉的主要奶源來(lái)自哪里？黃曲霉素超標(biāo)的奶粉奶源地到底在哪里？是誰(shuí)在用發(fā)霉的飼料喂養(yǎng)奶牛？《每日經(jīng)濟(jì)新聞》記者將這些問(wèn)題用短信發(fā)給了龍飛。但截至記者發(fā)稿時(shí)，對(duì)方未作回應(yīng)。