中新網(wǎng)11月20日電 (財經(jīng)頻道 黃楠)近期雞蛋價格一改9月底以來的頹勢，逾六成省區(qū)市蛋價出現(xiàn)回升，逾五成省區(qū)市蛋價在每斤5元以上。分析人士認(rèn)為，養(yǎng)殖成本上升是本輪蛋價反彈的主要原因。為防止蛋價大起大落，專家建議，政府應(yīng)在雞蛋的養(yǎng)殖和儲備方面加大扶持力度。

逾六成省區(qū)蛋價回升

新華社全國農(nóng)副產(chǎn)品和農(nóng)資價格行情系統(tǒng)監(jiān)測數(shù)據(jù)顯示，11月8日以來，雞蛋價格出現(xiàn)明顯回升。與11月8日相比，11月18日，全國雞蛋價格上漲1.4%。分地區(qū)來看，逾六成省區(qū)市雞蛋價格出現(xiàn)回升，內(nèi)蒙古、北京、遼寧的漲幅居前，分別為6.2%、6.1%、5.9%。目前，逾五成省區(qū)市雞蛋價格在每斤5元以上，海南的價格為全國最高，河南的價格為全國最低。

據(jù)中國廣播網(wǎng)報道，北京雞蛋價格從11月1日的3.96元/斤開始上漲，一度漲至13日最高4.56元/斤，19日雖回落至4.33元/斤，但較月初仍上漲9.55%，與去年同期相比上漲13.37%。

中新網(wǎng)財經(jīng)頻道從新發(fā)地農(nóng)產(chǎn)品交易網(wǎng)獲悉，進(jìn)入11月以來，雞蛋價格小幅上漲，11月19日，箱雞蛋中間價為4.38元/斤，較月初上漲6.8%。

養(yǎng)殖成本上升是主因

業(yè)內(nèi)人士分析，養(yǎng)殖成本不斷上升是蛋價上漲的主要原因。以海南為例，由于海南不是飼料原料的主產(chǎn)區(qū)，蛋農(nóng)所需的豆粕、玉米等飼料原料都要從東北等地長途運輸。運輸成本加大，受成本影響雞蛋價格也增高。另外，人工成本、防疫成本也不同程度地將雞蛋價格拉高。

據(jù)中國廣播網(wǎng)19日報道，遼寧一養(yǎng)殖場負(fù)責(zé)人表示，就人工一項開支就比去年多出10%以上。此外，今冬氣溫偏低，用煤量較大，電價也要高于往年，成本的上升勢必會抬高雞蛋的價格。

也有分析人士指出，去年雞蛋價格是二、三季度價高，補欄雞到四季度大幅產(chǎn)蛋，導(dǎo)致整體冬季蛋價持續(xù)疲軟，一直到2012年的二季度蛋價才開始有所恢復(fù)，而受2011年的教訓(xùn)影響，盡管價格持續(xù)上漲，但養(yǎng)殖戶補欄不再像以前大量補進(jìn)，而是采用了淘汰一批補進(jìn)一批的方式，不再是盲目，而是有規(guī)律有節(jié)湊的進(jìn)行；同時今年夏季南方地區(qū)雨水偏大，部分養(yǎng)殖場受損，使得部分北方的雞蛋還要南運，導(dǎo)致今年雞蛋供應(yīng)形勢比去年偏緊，價格高于去年也在情理之中。

專家建議政府加大扶持力度

如何防止蛋價大起大落？專家指出，要從根本上解決雞蛋價格偏高問題，還是要穩(wěn)定生產(chǎn)，擴(kuò)大規(guī)模，逐步建立長效的促進(jìn)生產(chǎn)與市場平衡供應(yīng)機(jī)制。政府將上規(guī)模蛋雞養(yǎng)殖企業(yè)納入政府菜籃子工程范圍，比照養(yǎng)豬等產(chǎn)業(yè)，加大扶持力度。由于雞蛋很難長時間儲存，政府應(yīng)出臺相關(guān)政策，鼓勵有實力的企業(yè)為雞蛋儲備創(chuàng)造條件。此外，畜牧主管部門要自覺提高業(yè)務(wù)水平，盡可能地為蛋雞養(yǎng)殖提供技術(shù)上的支持。

也有專家表示，蛋種雞生產(chǎn)是蛋雞養(yǎng)殖業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈的頂端，其發(fā)展的好壞直接影響蛋雞養(yǎng)殖業(yè)的成敗。確保蛋種雞規(guī)模養(yǎng)殖公司持續(xù)穩(wěn)定健康發(fā)展，是整個蛋雞養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展的基礎(chǔ)，也是重中之重。唯有這樣，方可從源頭調(diào)控蛋雞業(yè)的養(yǎng)殖規(guī)模和質(zhì)量，進(jìn)而促使蛋價趨于合理。建議政府部門加強政策和信息服務(wù)，引導(dǎo)蛋雞養(yǎng)殖業(yè)有序、平衡、健康發(fā)展。同時，探索雞蛋銷售新路，比如納入直供、直銷、農(nóng)超對接等體系。