為進一步加強食品安全管理，強化食品安全主體責任，倡導企業誠信自律經營，積極營造放心、舒心消費環境。山東省德州市市場監督管理局在全市76家大中型食品超市中選取26家首批開展放心食品超市自我承諾活動。

　　放心食品超市自我承諾主要采取店堂公示、開展集中公開活動或者通過當地主要媒體公示等方式。店堂公示可以在經營場所顯著位置張貼“放心食品超市自我承諾”海報或通過店堂顯示屏公示;主要媒體公示可以通過網站視頻、微信公眾號、電視等形式和渠道自我承諾。

　　超市自我承諾的內容主要包括六個方面：

　　1、加強食品安全管理能力建設。

　　2、嚴格食品安全自查。

　　3、嚴控食品采購來源。

　　4、嚴控食品銷售過程。

　　5、嚴格員工健康管理。

　　6、嚴控場所環境衛生。

　　市市場監管局將加強對先期參與活動的26家超市的監管力度，依法監督督促經營者落實主體責任，嚴厲查處拒不履行法定管理義務的違法違規行為，并指導各縣市區局持續推廣承諾活動開展，加大宣傳力度，引導廣大消費者關心食品安全，督促食品超市經營單位提高食品安全意識。