文/本刊記者 李穎

　　2019年10月1日上午9時(shí)57分，天安門廣場(chǎng)上的大型電子屏幕中出現(xiàn)了鐘擺的畫面。1949、1959、1969……2019，隨著鐘擺，年份數(shù)字依次顯現(xiàn)。報(bào)時(shí)鐘聲響起，10時(shí)整，慶祝大會(huì)開始。

　　20余萬軍民以盛大的閱兵儀式和群眾游行歡慶新中國(guó)70周年華誕。其中，參加國(guó)慶70周年閱兵的全體受閱官兵由人民解放軍、武警部隊(duì)和民兵預(yù)備役部隊(duì)約15000名官兵、580臺(tái)(套)裝備組成的15個(gè)徒步方隊(duì)、32個(gè)裝備方隊(duì);陸、海、空航空兵160余架戰(zhàn)機(jī)，組成12個(gè)空中梯隊(duì)。

　　盛大成功的閱兵活動(dòng)，離不開各方面的后勤保障。燕京天然礦泉水作為國(guó)慶70周年閱兵指定用水，就是其中之一。

　　當(dāng)天，北京燕京啤酒股份有限公司礦泉水廠共為天安門觀禮臺(tái)及部隊(duì)配餐提供保障用水600噸。而在此之前，燕京17.8升桶裝礦泉水、350毫升、500毫升飲用天然水，供應(yīng)閱兵村，為參加閱兵演練的國(guó)內(nèi)、國(guó)際方隊(duì)15000多名官兵，提供長(zhǎng)達(dá)120余天的飲用水保障。

　　北京燕京啤酒股份有限公司于1980年建廠，1993年組建集團(tuán)。擁有41家啤酒釀造基地、2家原料基地和8家相關(guān)附屬企業(yè)，遍布全國(guó)18個(gè)省市，是目前中國(guó)大型啤酒企業(yè)集團(tuán)中唯一沒有外資背景的民族企業(yè)。北京燕京啤酒股份有限公司礦泉水廠始建于1997年，占地12000平方米，年生產(chǎn)力20萬千升，固定資產(chǎn)超億元，品牌價(jià)值20多個(gè)億。

　　北京燕京啤酒股份有限公司礦泉水廠成立領(lǐng)導(dǎo)小組，制定食品供應(yīng)及安全應(yīng)急預(yù)案，嚴(yán)格按照“十專”制度，精心組織、縝密落實(shí)，并在總部運(yùn)輸公司、生產(chǎn)計(jì)劃部、儲(chǔ)運(yùn)部、保衛(wèi)部、企管辦等部門的鼎立支持下，圓滿完成這次具有重大歷史意義的保障服務(wù)工作。

　　燕京礦泉水的水源為潮白河水系，井深318米，為地下深層承壓裂隙經(jīng)鉆井采集。水中富含對(duì)人體有益的礦物質(zhì)、微量元素和游離二氧化碳?xì)怏w，口感柔滑、甘甜，是碳酸鈣鎂型天然礦泉水，水源經(jīng)國(guó)家四部委鑒定為優(yōu)質(zhì)礦泉水。同時(shí)，水源每年都要進(jìn)行106項(xiàng)檢查，全部符合飲用水標(biāo)準(zhǔn)。

　　水源水在進(jìn)入生產(chǎn)流程前，必須經(jīng)過粗濾、精濾等多種手段進(jìn)行凈化。從水源抽出的水溫通常在16攝氏度左右，秋末至開春水溫降到10攝氏度甚至更低，可以防止細(xì)菌滋生。燕京礦泉水廠近幾年投入巨資對(duì)水廠進(jìn)行了大規(guī)模技術(shù)改造，無菌超級(jí)過濾新技術(shù)、新工藝、新設(shè)備，在生產(chǎn)過程中做到零污染。

　　生產(chǎn)完成的水，每個(gè)批次都要在出廠前通過化驗(yàn)室檢驗(yàn)進(jìn)行國(guó)標(biāo)檢測(cè)。工作人員介紹，燕京水除自身常規(guī)檢驗(yàn)外，還會(huì)每年至少兩次送權(quán)威機(jī)構(gòu)外檢。

　　“燕京”作為本土領(lǐng)軍品牌，始終都懷著“對(duì)社會(huì)負(fù)責(zé)”的情懷做企業(yè)，對(duì)自身進(jìn)行規(guī)范和監(jiān)督。

　　首先，在燕京國(guó)家級(jí)科研中心指導(dǎo)下，投入巨資進(jìn)行大規(guī)模技術(shù)改造，在全國(guó)首家采用物理方法，純天然，無菌超級(jí)過濾新技術(shù)、新工藝、新設(shè)備，在生產(chǎn)過程中做到零污染、純天然。早在2006年通過國(guó)家“HACCP”體系認(rèn)證和“安全飲品”認(rèn)證。

　　其次，水廠化驗(yàn)室的工作人員全部持證上崗，可自主檢測(cè)衛(wèi)生指標(biāo)，自主檢測(cè)溴酸鹽、高錳酸鉀消耗量等安全指標(biāo)，只有產(chǎn)品批批檢驗(yàn)合格方可出廠。

　　第三，為了讓消費(fèi)者喝上放心滿意的健康水，水廠始終加強(qiáng)生產(chǎn)全過程控制，使產(chǎn)品每一道工序都處于受控狀態(tài)。為了增強(qiáng)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力，在強(qiáng)化產(chǎn)品質(zhì)量的同時(shí)，不斷提高服務(wù)質(zhì)量。對(duì)客戶反映的問題24小時(shí)內(nèi)解決，做到送貨及時(shí)、服務(wù)規(guī)范。

　　“盡心盡力的奉獻(xiàn)精神，艱苦奮斗的創(chuàng)業(yè)精神，敢打硬仗的拼搏精神，顧全大局的協(xié)作精神，為企業(yè)分憂的主人翁精神。”是燕京人的五種精神，這一切構(gòu)成了燕京的企業(yè)文化并扎根于燕京人心里。燕京礦泉水廠一如既往地把質(zhì)量作為企業(yè)發(fā)展的生命線，不斷推動(dòng)技術(shù)創(chuàng)新，管理創(chuàng)新和服務(wù)創(chuàng)新，努力打造讓消費(fèi)者放心的礦泉水品牌，確保讓廣大消費(fèi)者喝上優(yōu)質(zhì)放心的礦泉水產(chǎn)品。