市食品辦昨天公布了11種不合格食品名單，其中有4種“臟烤鴨”。北京華潤(rùn)萬家超市東直門店銷售的一種“雨潤(rùn)”牌老北京烤鴨經(jīng)檢測(cè)菌落總數(shù)超標(biāo)12倍。

　　這4種袋裝烤鴨的問題都是菌落總數(shù)超標(biāo)。按照規(guī)定，菌落總數(shù)應(yīng)≤50000，但市工商局檢測(cè)發(fā)現(xiàn)，華潤(rùn)萬家東直門店銷售的標(biāo)稱北京雨潤(rùn)肉類加工有限公司生產(chǎn)的一種“雨潤(rùn)”牌老北京烤鴨，菌落總數(shù)實(shí)測(cè)值高達(dá)到650000，超標(biāo)12倍。北京美廉美連鎖商業(yè)有限公司安外超市銷售的一種“大東老曹”牌烤鴨，菌落總數(shù)實(shí)測(cè)值達(dá)到280000。北京市彰德府食品有限公司北京站食品商場(chǎng)銷售的一種福聚興北京烤鴨，以及北京市精物堂食品有限公司東四分公司銷售的一種“西紅軒”牌珠光北京烤鴨，也被查出菌落總數(shù)超標(biāo)。

　　據(jù)介紹，菌落總數(shù)是用來判定食品被細(xì)菌污染的程度及其衛(wèi)生質(zhì)量的，直接關(guān)系著食品衛(wèi)生質(zhì)量的優(yōu)劣。人如果進(jìn)食菌落總數(shù)超標(biāo)的食品，容易引起腸胃不適、腹瀉等癥狀。

　　市工商局提醒消費(fèi)者，已購買不合格食品的，可憑購物小票和食品外包裝向銷售單位要求退貨。

　　記者昨天致電北京雨潤(rùn)肉類加工有限公司，一位男子稱，沒聽說過此事。

　　記者袁國(guó)禮