業(yè)界人士稱如何辨別冠以各類頭銜的食品需要監(jiān)管部門從源頭進(jìn)行清查確認(rèn)資質(zhì)
沃爾瑪最近因?yàn)樨i肉成了消費(fèi)者與媒體口誅筆伐的對(duì)象。
據(jù)了解，重慶沃爾瑪再度被查出用普通豬肉冒充綠色食品豬肉銷售。9月底，重慶市工商局通報(bào)稱，繼查出沃爾瑪在重慶3家門店涉嫌用普通豬肉冒充綠色食品豬肉銷售后，再查出沃爾瑪在重慶的其他7
家門店以及其正在收購的兩家好又多超市也存在同樣的違法行為。據(jù)通報(bào)，共59049公斤普通豬肉被冒充為綠色食品豬肉，涉案金額240余萬元。
對(duì)此，沃爾瑪中國公關(guān)部負(fù)責(zé)人給本報(bào)發(fā)來聲明表示，涉案豬肉未在北京地區(qū)銷售。公司對(duì)近期重慶發(fā)生的“綠色豬肉”事件高度重視，將依據(jù)事件的具體調(diào)查結(jié)果對(duì)相關(guān)責(zé)任人予以嚴(yán)肅處理，并進(jìn)一步提高員工培訓(xùn)力度，強(qiáng)化商場的食品管理流程。
同時(shí)，具體的整改措施中以全面執(zhí)行“綠色豬肉”在收貨、分割、儲(chǔ)存、銷售各環(huán)節(jié)與普通豬肉區(qū)分為主。清晰規(guī)范“綠色豬肉”相關(guān)標(biāo)識(shí)的使用，嚴(yán)格按照國家標(biāo)準(zhǔn)，完成打包、標(biāo)示清晰后方可上架銷售，嚴(yán)格執(zhí)行一貨一簽。并且，沃爾瑪鄭重表示，就此次事件給消費(fèi)者帶來的困擾和不便深表歉意，公司將給予相關(guān)消費(fèi)者相當(dāng)于售價(jià)雙倍數(shù)額的賠償。
據(jù)《重慶晚報(bào)》報(bào)道，從2010年1月至2011年8月，涉案門店共購進(jìn)綠色豬肉25143公斤，銷量則為84192公斤，進(jìn)銷差達(dá)59049公斤。重慶市工商局經(jīng)檢一處處長唐川解釋：
“綠色豬肉進(jìn)銷量倒掛，就意味著多出來的豬肉是用普通豬肉冒充的。”
需要加強(qiáng)消費(fèi)維權(quán)意識(shí)
作為國際知名連鎖企業(yè)，沃爾瑪在重慶的店面因銷售過期食品、不合格食品、虛假宣傳等問題，今年1-8月受到當(dāng)?shù)毓ど滩块T8次處罰，5年來已被處罰20次。到底是重慶跟沃爾瑪過不去，還是沃爾瑪與重慶過不去。不難想象，這樣的事情在別地是否也同樣在上演。
全球銷售額第一的零售企業(yè)在重慶就如此猖獗已久，屢罰不改，他在中國的表現(xiàn)是那么的讓人不能理解。作為國外名企，沃爾瑪在進(jìn)駐中國市場后，為降低成本不惜犧牲信譽(yù)，追逐高額的差額利潤，由此也難免出在“過期食品”、“假綠色豬肉”上翻船。業(yè)內(nèi)專家表示，或許監(jiān)管不嚴(yán)是沃爾瑪?shù)街袊鴥?nèi)外差別的主要根源。地方政府為了招商引資，對(duì)國際知名企業(yè)諸多優(yōu)惠，直至對(duì)其放松監(jiān)管與處罰，讓這樣的企業(yè)一而再、再而三的觸及商業(yè)道德的底線。
另外，如何盡量避免此類事情的一再發(fā)生，我國消費(fèi)者的維權(quán)意識(shí)薄弱，對(duì)國際知名
企業(yè)的盲目追捧也是重要原因之一。杜絕國際名店屢屢違規(guī)的行為，嚴(yán)懲是使管理有效的手段之一。只有在經(jīng)濟(jì)上重罰，對(duì)其違法行為予以嚴(yán)重警告，使其品牌價(jià)值受到威脅，才能夠使其認(rèn)識(shí)到自身違法行為的嚴(yán)重性。同時(shí)消費(fèi)者應(yīng)當(dāng)從盲目崇拜國際知名品牌的消費(fèi)理念中回歸理性，理性看待這些國際知名企業(yè)的商業(yè)行為、客觀地評(píng)價(jià)與選擇品牌和產(chǎn)品，對(duì)于侵犯自身合法權(quán)益的行為予以反擊，切實(shí)維護(hù)自身合法權(quán)益。
綠色食品迷人眼
據(jù)記者了解，假認(rèn)證產(chǎn)品泛濫。也就是說市場上存在不少本來沒有獲得任何認(rèn)證，但為了賣一個(gè)好價(jià)錢，就買了些假標(biāo)簽貼上來欺騙消費(fèi)者。因?yàn)槭袌錾险J(rèn)證的產(chǎn)品價(jià)格一般比不認(rèn)證的要高出不少。認(rèn)證公司只管發(fā)證卻放任事后監(jiān)管。認(rèn)證公司們業(yè)務(wù)競爭很激烈，為了搶到客戶，部分認(rèn)證公司只要交錢就發(fā)證，而對(duì)拿到認(rèn)證的企業(yè)缺乏認(rèn)證后的全程監(jiān)管也根本沒有能力監(jiān)管，認(rèn)證后企業(yè)基本上處于監(jiān)管的盲區(qū)。
日前，北京市工商局相關(guān)負(fù)責(zé)人對(duì)媒體表示，重慶查出的涉嫌用普通豬肉冒充綠色食
品豬肉，暫不涉及食品安全，而主要是一種損害消費(fèi)者權(quán)益的違法行為。北京市工商部門一直以來都是把這一類損害消費(fèi)者權(quán)益的行為作為日常監(jiān)管的重點(diǎn)，下一步還要進(jìn)一步加大對(duì)這些諸如綠色食品認(rèn)證、有機(jī)認(rèn)證、無公害認(rèn)證等產(chǎn)品的檢查力度。
有業(yè)內(nèi)人士指出，現(xiàn)如今，各大商超中所謂的綠色食品、有機(jī)食品、無公害食品等各類食品五花八門，讓消費(fèi)者無所適從。消費(fèi)者希望選擇到適合自己的健康無害的食品，多被這些冠以好聽噱頭的食品名稱所“信服”，往往不惜花大價(jià)錢購買，而出現(xiàn)假冒的情況也是比比皆是，所以消費(fèi)者不應(yīng)該盲從，而是應(yīng)該有針對(duì)性的選擇，擦亮眼睛。但如何辨別這些冠以各類頭銜的食品，消費(fèi)者真實(shí)無從下手，這就需要監(jiān)管部門的力量，從源頭進(jìn)行清查，檢查認(rèn)證資質(zhì)，確保擺上貨架的商品確實(shí)是貨真價(jià)實(shí)的。避免消費(fèi)者的損失。比如綠色食品認(rèn)證是由農(nóng)業(yè)部各省市綠色食品辦公室負(fù)責(zé)，且有很多復(fù)雜程序，對(duì)養(yǎng)殖場、飼料、養(yǎng)殖環(huán)境等多方面進(jìn)行審核后，才發(fā)放綠色食品標(biāo)志。在日常檢查中，需要檢查超市所售綠色食品的相關(guān)認(rèn)證資質(zhì)。 姜虹
