昨日，康師傅對(duì)外表示，由于成本上漲，將從4月1日起將桶裝方便面系列大部分產(chǎn)品的價(jià)格每桶上調(diào)0.5元，漲幅約14%。據(jù)悉，桶裝面(容器面)系列約占康師傅集團(tuán)方便面銷售量30%。
康師傅昨日表示，以前都是袋面部分調(diào)價(jià)，桶裝面是近兩年第一次價(jià)格變動(dòng)。康師傅發(fā)布公告稱，康師傅在配合政府穩(wěn)定物價(jià)的政策下，透過精進(jìn)生產(chǎn)工藝與效能來吸收成本壓力，新規(guī)格容器面產(chǎn)品價(jià)格將微幅調(diào)整0.5元。以開心桶為例，零售價(jià)將由3.5元調(diào)為4.0元。
此外，康師傅表示，此次不是簡(jiǎn)單的提價(jià)，而是調(diào)整了產(chǎn)品規(guī)格。“此次調(diào)整不涉及變相調(diào)價(jià)，而是產(chǎn)品規(guī)格的調(diào)整。如不涉及肉料加倍的知心碗產(chǎn)品并未調(diào)整零售價(jià)，仍維持3.0元;而原本不含肉料的珍品桶在此次調(diào)整后，產(chǎn)品規(guī)格將包含肉粒。”康師傅強(qiáng)調(diào)。
雖然方便面方便、省時(shí)、經(jīng)濟(jì)，尤其是桶裝方便面，已成為廣大消費(fèi)者理想的快餐食品，但其實(shí)這個(gè)美味的食品背后卻隱藏著許多驚人的健康隱患。
方便面對(duì)人體危害
方便面里有多種食品添加劑，這些食品添加劑按規(guī)定都是可以使用的。因此，偶爾吃方便面是無關(guān)緊要的。但是，一些人經(jīng)常拿來當(dāng)早餐或懶得下廚房時(shí)把它當(dāng)飯吃，更有甚者長(zhǎng)年累月吃方便面，這就有礙身體健康了。下面我們來看看油脂：為了延長(zhǎng)保存期，大多數(shù)品種的方便面都用油炸過，油脂經(jīng)過氧化后變成氧化脂質(zhì)。它積存于血管或其他器官中，形成老化現(xiàn)象，加速人的老化速度，引起動(dòng)脈硬化，易導(dǎo)致腦溢血、心臟病、腎臟病等疾病。
食鹽：一包方便面含鹽約6克，而一個(gè)人一天食鹽的攝取量以6克為宜，所以方便面含鹽量明顯偏高。經(jīng)常吃方便面會(huì)因攝入食鹽過多而易患高血壓，且損害腎臟。
磷酸鹽：磷酸鹽添加劑可以改善方便面的味道。但是，人體攝磷太多會(huì)使體內(nèi)的鈣無法充分吸收、利用，容易引起骨折、牙齒脫落和骨骼變形。
防氧化劑：方便面從制成到消費(fèi)者，短時(shí)為一兩個(gè)月，長(zhǎng)時(shí)竟達(dá)一兩年，其中添加的防氧化劑和其他化學(xué)藥品因長(zhǎng)期貯存，受環(huán)境影響，已經(jīng)在慢慢變質(zhì)，食后對(duì)人體有一定的害處。
桶裝方便面之危害更甚
據(jù)專家介紹，食用一次性發(fā)泡塑料包裝的桶裝方便面其危害程度甚至比一次性發(fā)泡塑料飯盒還嚴(yán)重。因?yàn)槭褂靡淮涡园l(fā)泡塑料餐飲具裝熱食物和熱開水過程中，只要溫度超過攝氏65度，它所含有的雙酚類等有毒物質(zhì)就會(huì)析出，浸入食物。如果在生產(chǎn)發(fā)泡餐具的原料中有害物質(zhì)濃度超標(biāo)，毒害就更大，會(huì)導(dǎo)致生殖機(jī)能失常、損害中樞神經(jīng)系統(tǒng)等問題。而人們泡方便面時(shí)一般都用開水，溫度遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過65度。
國(guó)家經(jīng)貿(mào)委兩年前下達(dá)的關(guān)于禁止使用一次性發(fā)泡塑料餐具的規(guī)定中，已經(jīng)包括了用一次性發(fā)泡塑料包裝的桶裝方便面，至于這些桶裝方便面仍在市場(chǎng)銷售的原因是由于監(jiān)督管理的力度不夠。看來，市場(chǎng)上琳瑯滿目的桶裝方便面還是逃過了監(jiān)督部門的法眼。作為消費(fèi)者，我們應(yīng)當(dāng)從自身的健康出發(fā)，拒絕購買一次性發(fā)泡塑料包裝的桶裝方便面。畢竟，自己的身體還得自己愛惜。
方便面健康食用小技巧
方便面的主要成分是碳水化合物，湯料只含有少量味精、鹽分等調(diào)味品，即使是各種名目的雞汁、牛肉汁、蝦汁等方便面，其中肉汁成分的含量非常少，遠(yuǎn)遠(yuǎn)滿足不了我們每天所需要的營(yíng)養(yǎng)量。因此，在吃方便面的時(shí)候要注意以下幾點(diǎn)：
1.吃方便面時(shí)，將泡方便面的湯倒掉，再兌上開水或別的湯，以減少其中的鹽及其他有害物質(zhì)。
2..方便面只適于救急，如臨時(shí)就餐不便或受到條件限制吃不到東西的時(shí)候食用。一天最多吃一次，也不能天天吃。
3.喜歡方便面或確實(shí)由于條件限制、需要較長(zhǎng)時(shí)間吃方便面時(shí)，應(yīng)該酌情增加一些副食，以補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)的不足。如食用些牛肉干、肉脯、熟雞蛋、鹵肉等。或者配餐用一些生吃的瓜果、蔬菜。
4.是患有腸胃疾病和胃口不佳、吸收不良的人，最好不要吃方便面。
總之，方便面作為一種方便食品，偶爾吃一些對(duì)身體沒有害處，但看了以上這些方便面對(duì)身體的種種壞處，想必大家應(yīng)該在食用方便面問題上能夠理智看待了。