本報訊(記者李秋萌)昨天，北京市衛生監督所通報去年本市各類場所及食品行業的衛生監督及處罰情況，涼拌菜類食品的抽檢合格率僅為75%。
去年，全市共抽檢食品樣品10大類2497件，經檢測，合格率為88.99%，總體合格率較前一年有所下降(2009年為95.5%)，其中，熟肉制品、鮮榨果蔬汁、月餅抽檢合格率為100%；蔬菜合格率為98.67%。排名后三位的是生食水產品和非發酵性豆制品及涼拌菜類，合格率分別為81%和79.01%和75%。
同時，公共場所中，游泳場所的衛生抽檢合格率較低，僅為57.43%。