蛆蟲(chóng)“纏上”費(fèi)列羅 網(wǎng)友戲稱“最高蛋白巧克力”
名牌巧克力頻頻“生蟲(chóng)”為哪般？
走親訪友或與朋友聚會(huì)時(shí)帶上一盒包裝精致并具有甜美寓意的巧克力，又體面又時(shí)尚。然而，近日知名意大利品牌費(fèi)列羅巧克力卻頻陷“蛆蟲(chóng)門”，真是讓消費(fèi)者倒了胃口又丟面子。
事件回放
“最貴巧克力”費(fèi)列羅頻生蛆蟲(chóng)
2011年12月28日，上海人民廣播《990聽(tīng)眾熱線》報(bào)道了上海一名消費(fèi)者在食用費(fèi)列羅巧克力時(shí)發(fā)現(xiàn)巧克力中鉆出活蛆蟲(chóng)事件。消費(fèi)者稱他購(gòu)買的費(fèi)列羅巧克力保質(zhì)期為2011年12月21日，11月中旬當(dāng)他打開(kāi)包裝吃下了幾顆之后，驚訝地發(fā)現(xiàn)巧克力中竟然有活蟲(chóng)爬出。經(jīng)檢查，剩余的每一顆巧克力中竟然都有類似情況。但據(jù)稱，費(fèi)列羅公司卻提出“對(duì)消費(fèi)者吃剩下的巧克力進(jìn)行賠償，而吃掉的巧克力不予賠償。”無(wú)獨(dú)有偶，成都也有一名消費(fèi)者在保質(zhì)期內(nèi)吃到了“蛆蟲(chóng)”費(fèi)列羅巧克力。
記者在百度上搜索“費(fèi)列羅 生蟲(chóng)”，發(fā)現(xiàn)費(fèi)列羅巧克力生蟲(chóng)早已不是新鮮事了：網(wǎng)名為“jin2008i”的網(wǎng)友于2010年4月在天涯論壇上發(fā)帖，表示其在食用保質(zhì)期內(nèi)的費(fèi)列羅時(shí)，發(fā)現(xiàn)了蠕動(dòng)的蛆蟲(chóng)。并附上細(xì)節(jié)圖和視頻，“太恐怖了，大家要打開(kāi)看看沒(méi)有問(wèn)題才吃啊！”。網(wǎng)友“小葵77”也于2010年11月遭遇費(fèi)列羅生蟲(chóng)事件，她在吃喝玩樂(lè)網(wǎng)上發(fā)帖并表示對(duì)費(fèi)列羅“很失望”……
據(jù)了解，意大利品牌費(fèi)列羅巧克力是市場(chǎng)上的高端巧克力品牌。在超市中，三粒裝的費(fèi)列羅榛果威化巧克力售價(jià)9元左右，合3元每顆。而禮盒裝則售價(jià)更高，記者在超市看到，凈含量為249g的“費(fèi)列羅臻品巧克力糖果禮盒”24顆售價(jià)115元，合每顆4.7元。超市的銷售人員告訴記者，“這個(gè)牌子的巧克力是比較貴的，一般買來(lái)送禮的比較多。”微博上，網(wǎng)友也對(duì)費(fèi)列羅近期“頻生蟲(chóng)”表示失望，“真惡心，我最愛(ài)的巧克力啊，再也不吃了”、“從此拒絕費(fèi)列羅，家里的統(tǒng)統(tǒng)扔掉”，也有網(wǎng)友戲稱費(fèi)列羅為“最高蛋白巧克力”，還為其配上宣傳語(yǔ)“買巧克力送肉蟲(chóng)，真的很費(fèi)列羅。
公司回應(yīng)
問(wèn)題出在消費(fèi)者保存方式
記者隨即連線了費(fèi)列羅中國(guó)公司，其上海總部工作人員陳小姐接受了記者的采訪。
關(guān)于生蟲(chóng)原因
就消費(fèi)者關(guān)切的生蟲(chóng)原因，該工作人員表示，主要原因在于消費(fèi)者儲(chǔ)存不當(dāng)。“我們的售后人員積極地與消費(fèi)者進(jìn)行溝通，發(fā)現(xiàn)被蟲(chóng)子污染的兩盒巧克力的包裝均有破損，由于蟲(chóng)子較容易被巧克力吸引，才會(huì)導(dǎo)致發(fā)生問(wèn)題。”陳小姐解釋說(shuō)“其中一名消費(fèi)者是將打開(kāi)的巧克力放置于木質(zhì)抽屜當(dāng)中，這也可能是引發(fā)被蟲(chóng)子污染的原因之一。”
關(guān)于賠償
陳小姐稱，成都及上海兩起巧克力成蟲(chóng)事件都已得到圓滿解決，上述兩起事件皆因產(chǎn)品外盒受損，導(dǎo)致產(chǎn)品被蟲(chóng)子污染。并強(qiáng)調(diào)上海消費(fèi)者一事公司并未做任何“不賠吃掉、只賠剩下”的態(tài)度。關(guān)于上海人民廣播電臺(tái)《990聽(tīng)眾熱線》播報(bào)的消費(fèi)者謝先生的投訴事件，也已在2011年12月29日的節(jié)目中得到澄清，陳小姐表示，“是由于與第三方溝通產(chǎn)生誤會(huì)，謝先生才誤以為費(fèi)列羅只是按照剩余顆粒做賠償，而費(fèi)列羅自始至終從未表達(dá)任何‘按照剩余顆粒做賠償’等言論。”
關(guān)于包裝缺陷
記者注意到，費(fèi)列羅巧克力產(chǎn)品中有較多大規(guī)格包裝，且除去外包裝的塑料盒或紙盒為完全密封外，內(nèi)部小包裝只是包裹在每一顆巧克力球上的錫紙和紙托，并不能完全隔絕空氣。如此，在將產(chǎn)品打開(kāi)后，想密閉保存剩余產(chǎn)品則存在困難。針對(duì)費(fèi)列羅產(chǎn)品包裝存在的問(wèn)題，陳小姐表示，每盒費(fèi)列羅巧克力產(chǎn)品外包裝上都提示有“存放于陰涼干燥處，建議18-22攝氏度以保持產(chǎn)品的最佳口感。避免陽(yáng)光直射。”等提示信息，而當(dāng)記者問(wèn)到在提示中有無(wú)提到須保證外盒完整及密閉儲(chǔ)存，陳小姐則表示消費(fèi)者各有各的儲(chǔ)存習(xí)慣，目前產(chǎn)品執(zhí)行的是全球統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)包裝和儲(chǔ)存提示，考慮到國(guó)內(nèi)消費(fèi)者的儲(chǔ)存習(xí)慣，公司已經(jīng)把增加外盒完整及密閉儲(chǔ)存說(shuō)明的意見(jiàn)反饋到國(guó)外總部。
牙好了，
巧克力又被蛀了
自小愛(ài)吃糖，所以小時(shí)候的笑是不露齒的——不敢露，一咧嘴一口小黑牙。那時(shí)候巧克力是最愛(ài)，撥開(kāi)糖紙，黑黢黢厚重的一塊，填到嘴里，一股洋氣的甜立刻蔓延開(kāi)來(lái)，真是滿足。如今，蛀牙早就換掉了，當(dāng)時(shí)的最愛(ài)——酒心巧克力也默默謝幕，被德芙、金帝、費(fèi)列羅取而代之。說(shuō)起來(lái)，這應(yīng)該是個(gè)吃巧克力的黃金時(shí)代——愛(ài)牙知識(shí)被普及、巧克力柜臺(tái)愈發(fā)琳瑯滿目。可沒(méi)想到的是，牙好好的，巧克力卻被蛀了。
看見(jiàn)視頻里白白的小肉芽在巧克力里恣意地鉆來(lái)鉆去的畫(huà)面，感覺(jué)除了惡心，還有心痛：愛(ài)吃了二十多年的東西，一下完全無(wú)感了。
巧克力生蟲(chóng)被頻頻曝光，商家忙著找原因、說(shuō)理由。消費(fèi)者們旁著觀、惡著心、失著望，同時(shí)腦袋里也有個(gè)大大的疑問(wèn)：“怎么以前也沒(méi)聽(tīng)說(shuō)誰(shuí)家巧克力長(zhǎng)蟲(chóng)啊？”
作為巧克力迷，真心希望廠家盡快改進(jìn)，改進(jìn)包裝也好、指導(dǎo)消費(fèi)者如何儲(chǔ)存也好，滅絕蛀蟲(chóng)。到時(shí)候，我們或許還敢小心翼翼地再吃上一顆。邵瑞琳
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據(jù)了解，巧克力生蟲(chóng)其實(shí)并不止費(fèi)列羅一家，在巧克力的“名牌”中，德芙、好時(shí)、雀巢、金帝等都曾被爆出在保質(zhì)期內(nèi)“生蟲(chóng)”。2011年9月金帝果仁巧克力蛋曾被曝出含蟲(chóng)及蟲(chóng)卵、2010年8月，德芙心語(yǔ)巧克力保質(zhì)期內(nèi)出現(xiàn)黑色小蟲(chóng)；2009年9月遼寧一名孕婦在食用好時(shí)桶裝精選(牛奶+杏仁)巧克力時(shí)也發(fā)現(xiàn)蠕動(dòng)蛆蟲(chóng)，并引起腹瀉。
(見(jiàn)下表)
專家說(shuō)法
三大原因會(huì)導(dǎo)致巧克力生蟲(chóng)
在上述問(wèn)題巧克力中，記者發(fā)現(xiàn)果仁巧克力占相當(dāng)大的比例，那么生蟲(chóng)是否與巧克力中的果仁有關(guān)呢？哪些原因可能是造成巧克力生蟲(chóng)的罪魁禍?zhǔn)祝坑浾呔痛瞬稍L了科學(xué)松鼠會(huì)成員、美國(guó)普度大學(xué)食品工程博士云無(wú)心。云無(wú)心表示，確實(shí)有多種巧克力出現(xiàn)過(guò)生蟲(chóng)，且國(guó)外也有類似的新聞，究其原因，應(yīng)該是最后的成型、包裝和儲(chǔ)存過(guò)程出現(xiàn)問(wèn)題。他認(rèn)為以下三種情況可能是造成巧克力易生蟲(chóng)的原因：一是果仁等配料中有蟲(chóng)卵，沒(méi)有被殺光，后來(lái)孵化成蟲(chóng)；二在包裝過(guò)程中生產(chǎn)環(huán)境衛(wèi)生條件不合格，有蟲(chóng)卵進(jìn)入；三是包裝破損或者開(kāi)封后蟲(chóng)子進(jìn)入。云無(wú)心博士提醒消費(fèi)者，果仁確實(shí)容易夾帶蟲(chóng)卵，一些配料中含果仁的糖果等食品也較容易生蟲(chóng)。
此外，《巧克力及巧克力制品生產(chǎn)許可證審查細(xì)則(2006版)》中，也提到了“巧克力容易出現(xiàn)的質(zhì)量安全問(wèn)題”的幾種情況，有一種是“貯藏中生蟲(chóng)、霉變。包裝不嚴(yán)和儲(chǔ)存條件不當(dāng)，果仁等巧克力制品原料不新鮮，造成產(chǎn)品變質(zhì)，無(wú)法食用。”
云無(wú)心博士提示，生蟲(chóng)的巧克力產(chǎn)品具有嚴(yán)重的質(zhì)量缺陷，不應(yīng)該食用。
晨報(bào)記者 邵瑞琳
