餐廳里的“神戶”牛肉售價(jià)不菲。
從旅客行李中查獲的走私牛肉。
不少所謂“神戶”牛肉根本未經(jīng)檢疫。
喝著啤酒、享受著按摩養(yǎng)出來(lái)的神戶牛肉，一方面好吃有營(yíng)養(yǎng)，一方面卻潛藏著感染瘋牛病的危險(xiǎn)。央視《每周質(zhì)量報(bào)告》昨天報(bào)道稱，北京、上海一些叫賣所謂“神戶”牛肉的餐廳，要么用國(guó)產(chǎn)牛肉冒充，要么賣的是沒(méi)有經(jīng)過(guò)檢疫、安全無(wú)法保障的走私牛肉。消費(fèi)者需擦亮眼睛，謹(jǐn)防上當(dāng)受騙。
國(guó)產(chǎn)牛肉冒充神戶牛肉
記者對(duì)上海、北京等地的多家日式料理餐廳進(jìn)行調(diào)查，發(fā)現(xiàn)以日本進(jìn)口神戶牛肉作為招牌的餐廳為數(shù)不少。這些牛肉售價(jià)昂貴，每公斤至少在兩三千元以上。
由于日本是高檔牛肉的產(chǎn)地，也是瘋牛病的疫區(qū)，為了保護(hù)民眾健康安全，從2001年開(kāi)始我國(guó)全面禁止進(jìn)口日本牛肉。一些餐廳雖向客人宣傳有神戶牛肉，但菜單上都沒(méi)有日本神戶牛肉的字樣。
央視記者跟隨上海市食品藥品監(jiān)管局的執(zhí)法人員，對(duì)上海市的多家日式料理餐廳進(jìn)行突擊檢查。他們首先來(lái)到一家日式餐廳。此前負(fù)責(zé)人向客人保證他們銷售的牛肉是日本進(jìn)口牛肉，面對(duì)執(zhí)法檢查時(shí)，卻表示餐廳的牛肉是國(guó)產(chǎn)的或是從澳大利亞進(jìn)口的。執(zhí)法人員找到了這家日式料理餐廳購(gòu)進(jìn)國(guó)產(chǎn)牛肉和澳洲進(jìn)口牛肉的進(jìn)貨發(fā)票。
此外，多數(shù)餐廳都無(wú)法提供完整的牛肉進(jìn)貨來(lái)源證明。
巨額利潤(rùn)誘發(fā)牛肉走私
記者調(diào)查獲悉，個(gè)別日式料理餐廳賣的牛肉確實(shí)來(lái)自日本，但是走私入境的。記者從上海出入境檢驗(yàn)檢疫局了解到，從2001年我國(guó)禁止進(jìn)口日本牛肉之后，上海口岸截獲的走私日本牛肉的數(shù)量就開(kāi)始增加，到2007年達(dá)到最高峰，近幾年來(lái)，隨著檢驗(yàn)檢疫查驗(yàn)力度的加強(qiáng)，查獲的走私日本牛肉的數(shù)量已明顯下降。
記者前往上海、北京等地的出入境口岸實(shí)地調(diào)查。在上海浦東國(guó)際機(jī)場(chǎng)，一架從東京成田機(jī)場(chǎng)飛來(lái)的航班晚9點(diǎn)抵達(dá)。察覺(jué)到檢驗(yàn)檢疫人員加大入境行李抽檢比例后，兩名乘客丟下6個(gè)行李箱逃離。經(jīng)X光機(jī)檢查，行李箱里共有20塊牛肉，重達(dá)160多公斤。按照記者此前調(diào)查，這批查獲的走私牛肉如果最終通過(guò)餐廳賣給消費(fèi)者，能賣到約30萬(wàn)元。
法律專家指出，除了高額利潤(rùn)，造成走私日本牛肉屢禁不絕的另一個(gè)原因是處罰力度不足，無(wú)法達(dá)到警示和懲戒的作用。按照我國(guó)《進(jìn)出境動(dòng)植物檢疫法實(shí)施條例》的規(guī)定，未經(jīng)檢疫的動(dòng)植物不得攜帶入境，違反這一規(guī)定的可處以5000元以下的罰款。
專家稱，瘋牛病對(duì)于人體健康和畜牧養(yǎng)殖都可能造成非常嚴(yán)重的危害，因此，我國(guó)禁止從瘋牛病的疫區(qū)進(jìn)口牛肉制品。在我國(guó)不能售賣神戶牛肉，只要售賣，無(wú)論是真是假都違法。消費(fèi)者一定要對(duì)瘋牛病有正確的認(rèn)識(shí)和足夠的重視。
晨報(bào)記者張璐
據(jù)《每周質(zhì)量報(bào)告》
相關(guān)閱讀
公安部公布6起打擊食品安全犯罪典型案例
新華網(wǎng)北京2月3日電（記者史競(jìng)男、鄒偉）自1月25日公安部部署全國(guó)公安機(jī)關(guān)開(kāi)展為期一年的“打擊食品犯罪、保衛(wèi)餐桌安全”專項(xiàng)行動(dòng)以來(lái)，已破案120余起，抓獲違法犯罪嫌疑人350余名。3日晚，公安部公布了6起打擊食品安全犯罪典型案例。
遼寧升泰肉制品加工廠特大制售有毒有害羊肉卷案
1月29日，公安部部署遼寧等10省區(qū)市公安機(jī)關(guān)破獲遼陽(yáng)縣升泰肉制品加工廠特大制售有毒有害羊肉卷案，抓獲犯罪嫌疑人34名，搗毀生產(chǎn)窩點(diǎn)2處，查封生產(chǎn)線3條、生產(chǎn)設(shè)備10余套，查扣有毒有害羊肉卷及原料50余噸，案值達(dá)3000余萬(wàn)元。經(jīng)查，該廠以鴨肉、羊油等為原料，非法購(gòu)進(jìn)并添加“保水劑”等物質(zhì)，制售有毒有害羊肉卷銷往遼寧、吉林等地。經(jīng)檢測(cè)，該“保水劑”亞硝酸鹽及防腐劑含量嚴(yán)重超標(biāo)。
北京陽(yáng)光一佰生物技術(shù)開(kāi)發(fā)有限公司特大制售有害保健品案
1月29日，公安部統(tǒng)一指揮江蘇、北京、河北公安機(jī)關(guān)集中收網(wǎng)，搗毀涉嫌在保健食品中非法添加有害物質(zhì)的北京陽(yáng)光一佰生物技術(shù)開(kāi)發(fā)有限公司犯罪團(tuán)伙，抓獲犯罪嫌疑人6名，搗毀生產(chǎn)、銷售、倉(cāng)儲(chǔ)窩點(diǎn)5個(gè)。該公司在生產(chǎn)的山芪參膠囊中非法添加禁用物質(zhì)，產(chǎn)品銷往23個(gè)省區(qū)市，案值3000余萬(wàn)元。
浙江溫州李某等特大制售假洋酒案
近日，浙江公安機(jī)關(guān)偵破一特大制售假洋酒案，查獲假冒大拉菲、小拉菲等紅酒2000余瓶及其他品牌的假洋酒、葡萄酒等，價(jià)值1000余萬(wàn)元。經(jīng)查，犯罪嫌疑人李某等設(shè)立空殼公司，通過(guò)非正規(guī)渠道購(gòu)進(jìn)假酒后銷售。
湖北襄陽(yáng)公安機(jī)關(guān)搗毀制售假劣飲料“黑工廠”
近日，湖北襄陽(yáng)公安機(jī)關(guān)搗毀2個(gè)生產(chǎn)假劣飲料“黑工廠”，查獲假劣“雪碧”“可口可樂(lè)”及名牌奶飲料等2000余件，假冒商標(biāo)5萬(wàn)余套，生產(chǎn)設(shè)備2套，抓獲涉案人員26名。2012年8月以來(lái)，犯罪嫌疑人王某某、劉某等購(gòu)買制假設(shè)備、假冒商標(biāo)，低價(jià)購(gòu)進(jìn)可樂(lè)香精、檸檬酸鈉等，經(jīng)凈化、攪拌、灌裝后，假冒知名品牌飲料銷售，日產(chǎn)2000件以上，批發(fā)銷往陜西、河南、湖北等地，案值1000余萬(wàn)元。
寧夏銀川公安機(jī)關(guān)打掉制售“毒豆芽”黑作坊
近日，銀川公安機(jī)關(guān)會(huì)同農(nóng)牧、工商等部門(mén)打掉兩處“毒豆芽”加工黑窩點(diǎn)，查繳“毒豆芽”6．3噸，查扣制售毒豆芽的無(wú)根催生劑、增鮮粉、注射液（獸藥）等非法添加物以及助生用的注射器等作案工具。
山東濰坊文某某等制售病死豬肉案
1月26日，濰坊公安機(jī)關(guān)破獲一起制售病死豬肉案，抓獲犯罪嫌疑人9名。2012年6月以來(lái)，犯罪嫌疑人文某某等從壽光豐谷牧業(yè)有限公司養(yǎng)豬場(chǎng)等地大量收購(gòu)病死豬，屠宰后銷往當(dāng)?shù)乩漉r肉店、肉餅鋪、市場(chǎng)豬肉攤位等，案值260萬(wàn)元。
