5月18日晚，第二屆雙匯香腸節(jié)暨首屆雙匯香腸廚藝大賽頒獎典禮在漯河電視臺隆重舉行，漯河市人大副主任田愛華、副市長蔣志安、萬洲國際董事局主席，雙匯發(fā)展、雙匯集團董事長萬隆、雙匯發(fā)展總裁張?zhí)布半p匯發(fā)展高管全體成員與社會各界人士200余人參加頒獎典禮。
首屆雙匯香腸廚藝大賽由雙匯集團、漯河市總工會、市商務局、市旅游局與漯河市餐飲與飯店行業(yè)協(xié)會共同主辦。4月23日，大賽組委會召開第二屆雙匯香腸節(jié)暨首屆雙匯香腸廚藝大賽新聞發(fā)布會，在社會各界引起強烈反響。
本次大賽經過主辦方宣傳發(fā)動、組委會精心組織，各飯店酒樓積極響應，踴躍報名，郾城大酒店、牛家百糧餐飲公司等單位經過層層篩選，選出精兵強將參加比賽。經過初選，全市最終確定32家酒店的69名選手參加決賽。比賽期間，雙匯發(fā)展總裁張?zhí)病⒖偛弥韯⒔饾颁鸷邮锌偣⑹猩虅站帧⑹新糜尉帧鸷邮胁惋嬇c飯店行業(yè)協(xié)會的領導親臨現(xiàn)場觀摩督導，廣大參賽選手勇于上陣，敢于競爭，賽出了風格，賽出了水平。他們把學、練、賽融為一體，以精湛的技術技能，把雙匯香腸做成了品種繁多、美觀實用、美輪美奐的工藝食品。參賽選手精湛的技藝，受到社會各界的高度贊揚。
評委們對選手制作出的各道熱菜、涼菜、依據(jù)色、香、味、型進行現(xiàn)場點評，最終確定郾城大酒店張廣立、天聚福大酒店的王水文、銀都大酒店的李恒軍、臨潁龍云養(yǎng)生苑的蘇天洲、恒輝開元名都的郭會杰、好日子餐飲公司的程永奎、牛家百糧餐飲公司的智亞輝7名廚師獲得首屆雙匯香腸廚藝大賽(熱菜)金獎;全聚德大酒店的張紅偉等13人獲得首屆雙匯香腸廚藝大賽(熱菜)銀獎;恒輝開元名都的于建業(yè)，銀都大酒店的于銀帥、郾城大酒店的張捻坡、臨潁同合聚酒店的張浩陪、生態(tài)園餐飲公司的陳天根、凱悅酒店的楊偉杰、黃河假日酒店的魏占軍7名廚師獲得首屆雙匯香腸廚藝大賽(涼菜)金獎;晨光精品酒店的石海偉等6名廚師獲得首屆雙匯香腸廚藝大賽(涼菜)銀獎;好日子大酒店彥雷鋒等36名廚師獲得首屆雙匯香腸廚藝大賽優(yōu)秀獎。漯河市人大副主任田愛華、副市長蔣志安，萬洲國際董事局主席，雙匯發(fā)展、雙匯集團董事長萬隆、雙匯發(fā)展總裁張?zhí)布爸鬓k方領導，為獲獎選手頒獎并合影留念。(文：孫耀富/圖：萬紅衛(wèi))
第二屆香腸節(jié)暨香腸廚藝大賽(熱菜)金獎名單
(排名按姓氏筆畫不分先后)
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王水文 |
法式酥皮脆皮腸配菜松肉丸 |
天聚福大酒店 |
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招財進寶 |
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李恒軍 |
雙匯西冷培根蝦 |
銀都大酒店 |
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國色芝士親親腸 |
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張廣立
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花開富貴 |
郾城大酒店 |
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雙味培根 |
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蘇天州 |
農夫烤培根 |
臨潁龍云養(yǎng)生苑 |
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香腸鱸魚 |
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| 郭會杰 |
雙匯濃湯燴燕菜 |
恒輝開元名都 |
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雙匯孔雀親親腸 |
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程永奎 |
金玉滿堂 |
好日子餐飲公司 |
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花好月圓 |
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智亞輝 |
孔雀迎賓 |
牛家百糧餐飲公司 |
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花開富貴 |
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花好月圓 |
第二屆香腸節(jié)暨香腸廚藝大賽(熱菜)銀獎名單
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劉歡 |
沙拉培根卷 |
小花盆餐飲公司 |
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黑椒煎牛排 |
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張紅偉 |
舌尖上的雙匯培根 |
全聚德 |
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黑椒煎烤牛排 |
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張漢華 |
財源滾滾 |
鹵肉刀削面 |
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火腿釀涼瓜 |
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谷新太 |
富貴豬頸肉 |
開源生態(tài)源 |
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香煎肉排 |
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夏國耀 |
沙拉三文治 |
全聚德 |
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培根木瓜拼肉排 |
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常凱耀 |
蘭花培根千層肉 |
老郾城大酒店 |
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培根餐肉蒸鱸魚 |
第二屆香腸節(jié)暨香腸廚藝大賽決賽金牌(涼菜)
(排名按姓氏筆畫不分先后)
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王建業(yè) |
雙匯錦繡拼 |
恒輝開元名都 |
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王銀帥 |
鳥語花香 |
銀都大酒店 |
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張捻坡 |
蝶戀花 |
郾城大酒店 |
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張浩培 |
梅花拼盤 |
臨潁同合聚酒店 |
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陳天根 |
中國雙匯 國之精粹 |
生態(tài)源餐飲公司 |
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楊偉杰 |
鷹擊長空 |
凱悅酒店 |
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魏占軍 |
螺灣風情 |
黃河假日酒店 |
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第二屆香腸節(jié)暨香腸廚藝大賽決賽銀牌（涼菜）
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石海偉 |
孔雀迎賓 |
晨光精品酒店 |
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李杰 |
丹鳳朝陽 |
小花盆餐飲公司 |
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劉紹斌 |
海南風光 |
郾城大酒店 |
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辛帥 |
江山如此多嬌 |
莉莎時尚酒店 |
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韓栓緊 |
滿園春色 |
許慎賓館 |
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智亞峰 |
大展宏圖 |
牛家百糧餐飲公司 |
