在鐵觀音產區福建安溪縣,今年遭遇了被茶農們稱之為“茶災”的壞天氣。福建冠和茶業公司總經理吳世安表示,“春節前后,安溪霜凍很厲害,茶樹被凍壞了不少。更不妙的是,5月初,山里下了大雨,幾天大雨過后又是大晴天,茶樹上的新葉一陣猛長,葉子很快老掉了。這樣一來,茶葉不僅減產,質量也大幅下降。”大雨使茶農們錯過了做茶的最好時機。季節性因素強的綠茶漲幅更為強勁。一位茶商透露,“今年清明前茶的價格比往年高了50%多。”
據了解,江南綠茶種植區的多次“倒春寒”導致綠茶產量銳減,茶葉減產最終傳導至終端消費市場,使得今年的綠茶新茶價格普漲三成。除去天氣因素,成本上漲也是推高茶葉價格的一大因素,“今年茶苗、肥料等價格都在上漲,人工成本也出現了微漲”。通州八里橋茶葉批發市場的一位茶商表示,“受產量大幅減少的影響,新上市的鐵觀音售價普遍都提高了20%左右。”云南干旱、江南“倒春寒”、福建霜凍……一系列天氣因素不僅造成茶葉減產,使看天吃飯的茶農收入銳減六成,而且還推高了茶葉價格,多類品種相繼加入到漲價陣營中來。